لفائف الباذنجان مع الجبن والثوم - وجبة خفيفة كبيرة من القائمة الصيفية ، قادرة على تحويل أي وليمة. وسوف يفاجئ ويسر ليس فقط المذاق الرائع للأطباق الشهية ، ولكن أيضا الديكور المذهل والأصلي وغير المزعج للغاية.
كيف لطهي فات الباذنجان؟
يمكن إعداد لفائف الباذنجان من قبل أي شخص ، وقد سبق له التعرف على الاختلافات المحتملة للطبق والنقاط الرئيسية لتنفيذ التكنولوجيا.
- يتم تقطيع الباذنجان المغسول إلى شرائح طولية تتراوح من 0.5 إلى 1.5 سم ويتم تقليبها في مقلاة زيتية.
- إذا لزم الأمر ، يتم حفظ شتلات الخضروات من المرارة ، المنقوعة في الماء المملح لمدة 15 دقيقة ، ثم تجفيفها بمنشفة ورقية.
- الحشوة الكلاسيكية لفات الباذنجان تتكون من الجبن المبشور أو المهروس ، الثوم والخضر. للحصول على باقة ، يتم استكمال الخليط بالمايونيز أو القشدة الحامضة.
- وتكتمل الصفائح الملطخة بجزء من الحشوة ومطوية باللفائف.
- في الإرادة ، لف لفائف الباذنجان مع المسواك الجبن والثوم وخدم على طبق من الخضر.
لفات الباذنجان مع المكسرات والثوم
ربما ، يتم الحصول على لفافة الباذنجان الأكثر لذة مع إضافة الجوز المفروم. هذا الأخير ، جنبا إلى جنب مع مزيج رائع من حلاقات الجبن والثوم والخضر ، يخلق تعبئة مذهلة ، والتي تؤثر في أفضل شكل لها على النكهة والخصائص الغذائية للوجبات الخفيفة الجاهزة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الثوم - 5 أسنان.
- الجوز - 100 غرام ؛
- مايونيز - 150 جم؛
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- تقطع الباذنجان إلى أطباق ويُقلى على كلا الجانبين.
- يخلط الجبن والثوم والخضار المقطعة والمكسرات والمايونيز ويضاف الملح والفلفل.
- املأ بمزيج من المشارب ولفافات الطي.
- يمكنك إعداد لفائف الباذنجان مع الجبن والمكسرات والثوم على طبق ، وتزيينها بالخضراوات وتقديمها.
لفات الباذنجان مع الجبن
أكثر العطاء ، لينة ، ولكن من هذا لا أقل لذيذ هي لفات الباذنجان مع الجبن الطري. يمكن لعشاق النعام الملحوظة أن تضيف إلى ملء الفلفل الحار المفروم ناعماً ، أو الفلفل الحار أو مضاعفة خدمة الثوم. تقليل محتوى السعرات الحرارية من الطعام ، يمكنك براون شرائح الخضار في عموم شواء.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الجبن الرائب - 200 غ؛
- الثوم - 4 أسنان.
- الخضرة - 0.5 شعاع ؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- أعد ، تقطع إلى شرائح دفعة من الباذنجان حتى ينة.
- مزيج الجبن الرائب ، والأعشاب ، والثوم ، وتوضيب الحشو حسب الذوق.
- ملء شرائح الباذنجان رودي مع حشو ، لفات لفة.
لفات الباذنجان مع brynza والثوم
يتم إجراء طريقة مشابهة ولفائف من الباذنجان مع الجبن. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة لها الفردية الخاصة بها: يتم استكمال الحشو بالطماطم ، والتي يمكن قطعها وخلطها مع باقي المكونات ، ووضعها في وسط كل حزمة الباذنجان على طول شريحة كاملة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- brynza - 250 غم
- الثوم - 4-5 الأسنان.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت والكزبرة - 0.5 شعاع؛
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- تحضير وتقلى شرائح الباذنجان.
- يُطحن الجبن والثوم ، ويُضاف الخضار ويُخلط ويُوضع الوزن على كل شريحة من الخضار.
- في وسط الفراغات يتم وضعها على شريحة الطماطم والمنتجات المطوية.
- يتم قطع الباذنجان ، ملفوفة في لفات ، مع عيدان الأسنان وخدم.
لفات الباذنجان مع جبن موزاريلا
يمكن إعداد لفائف الباذنجان بالجبن والثوم مع إضافة صلصة البيستو. للحصول على استساغة أكثر دقة ، في هذه الحالة يتم استخدام جبن الموزاريلا للتعبئة ، والتي تتناسق تماما مع بقية مكونات الحشوة. ستفاجئ الوجبة الخفيفة المستلمة الجميع وتصبح طبقًا يستحق في أي قائمة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- جبنة موتزاريلا - 150 جم؛
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- صلصة البيستو - 150 غ؛
- الريحان - حسب الذوق
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- تُحمر الباذنجان ، المقطّعة في شرائح طولية ، على كلا الجانبين ، وتُطحن بصوص ممزوج بالثوم.
- توضع على الشرائح العليا من أوراق الموزاريلا والريحان ، ومنتجات لف مع لفات ، كل تقطيع مع مسواك.
لفات الباذنجان مع الجبن
ويمكن إعداد عطاء المدهش لتذوق اللفائف الباذنجان مع الثوم وفقا للوصفة التالية. للتعبئة ، يتم استخدام جبن الكريمة هنا ، والذي سيعطي الوجبة المرغوبة التأثير المطلوب. يمكن جعل السميك الزائد في نسيج الحشوة أكثر سلاسة ، مع إضافة القليل من الكريما أو القشدة الحامضة.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- جبنة كريمة - 250 جم؛
- الثوم - الأسنان 3-4.
- الشبت والبصل الاخضر - حسب الذوق.
- الطماطم (اختياري) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- تُقطّع الباذنجان إلى شرائح مقطعة تُحمر من الجانبين إلى النعومة.
- مزيج الجبن مع الثوم والأعشاب والملح وكتلة الفلفل حسب الذوق.
- تزييت الخليط الناتج من شرائح الباذنجان ، كومة لكل حسب الرغبة على شريحة من الطماطم والقضبان المطوية.
- يتم وضع لفائف الباذنجان الجاهزة مع الجبن والثوم على طبق ، مزينة وخدمت.
لفات الباذنجان مع الجبن الذائب
لفائف الباذنجان مع الجبن والثوم - وصفة يمكن أن تتحقق ، وذلك باستخدام لملء جميع أنواع أصناف الجبن. في هذه الحالة ، يتم إعداد الثوم والخضراوات بخلطات الجبن المبشورة أو الشوكة المكسرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أخذ منتج فطير من الجرار.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- جبنة ذائبة - 200 جم؛
- الثوم - 3 أسنان
- الشبت - حسب الذوق
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- الباذنجان شرائح ، يتم تحميصها في مقلاة مغطاة بالزيت أو يتم خبزها لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة 190 درجة في الفرن ، قبل التشحيم بالشريحة مع الزبدة.
- يخلط الجبن والثوم والشبت وينشر الشرائح فوق الباستا ويوضع الطماطم على كل شريحة.
- تزيين الطبق مع لفات الباذنجان مع الجبن المذاب والثوم والخضراوات.
لفات الباذنجان مع جبنة الفيتا
خاصة لذيذة ومفيدة هي لفائف الباذنجان مع فيتا. الحشوة مصنوعة من جبن الأغنام الناعم مع إضافة الثوم المفروم والجوز المفروم. تحديث طعم شرائح شهية من الطماطم الطازجة ، والخضراوات عبق سيجعل الطبق لذيذ ، أكثر إثارة وأكثر إشراقا.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- فيتا - 200 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- المكسرات - 100 غرام ؛
- الثوم - 3 أسنان
- البقدونس، الريحان، الشبت - حسب الذوق؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- تُقلى أو تُخبز في الفرن حتى يتم تقطيعها إلى شرائح طولانية من الباذنجان.
- يُمزج المزيج في وعاء من الفيتا والمكسرات والثوم والخضراوات قليلاً ، ويُضاف القشدة الحامضة والملح والفلفل.
- تشويش الخليط مع شرائح الخضار ، تكمل كل شريحة من الطماطم ، لفة أضعاف.
- تزيين وجبة خفيفة على طبق مع الأعشاب ، وخدم.
لفات الباذنجان مع الريكوتا - وصفة
الطعم اللذيذ والشهية المذهلة هي لفائف الباذنجان مع الريكوتا. الجبن الإيطالي يملأ فاتح الشهية مع مذاق خاص ، يمكن تعديلها والتوابل من خلال تغيير كمية من الثوم ، الخضر وغيرها من الإضافات. يمكن وضع الكرز داخل المنتجات أو تزيينها بنصف قطعة من الأعلى.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- الريكوتا - 200 غم
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الطماطم المجففة - 3-5 قطع.
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- الريحان - حسب الذوق
- الطماطم الكرز - حسب الذوق
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- تقلى حتى شرائح الباذنجان الناعمة.
- في خلاط ، جبن الريكوتا مع الثوم والطماطم المجففة وأوراق الريحان وزيت الزيتون.
- يوضع الحشوة حسب الذوق والشحم مع خليط من قطع الخضار ، ثم يتم طيها مع لفائف ، وشريحة مع عود أسنان ، وإضافة قطع الكرز نصف المخبوزة.
لفات الباذنجان مع suluguni
الميزانية ، ولكن لا يمكن الحصول على نسخة أقل لذيذ من وجبة خفيفة لذيذة مع الأخذ بعين الاعتبار التوصيات التالية. رولز مصنوع من الباذنجان مع الجبن suluguni هي نوعا ما حادة وحادة ومليئة بالفوهة ومغذية. بدلا من البقدونس ، يمكنك استخدام الكزبرة ، شبت أو غيرها من الأعشاب الطازجة للاختيار من بينها.
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- suluguni - 200 غم
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البقدونس - 0.5 شعاع ؛
- الثوم - الأسنان 3-4.
- المكسرات - حسب الذوق
- الملح والفلفل والزيت النباتي.
إعداد
- اقلي شرائح الباذنجان.
- تُخلط الثوم المهروس والثوم ، ويُضاف المايونيز والمكسرات والبقدونس المفروم.
- قم بتعبئة الكتلة حسب الذوق ، وشحميها بشرائح من الخضار ، ولفها باللفائف.