فطيرة الكفير في الفرن يمكن أن تسمى بثقة بسيطة ، لأن العجينة لمثل هذه التحضير يتم إعدادها بسهولة بالغة ، وخيارات ملء كمية كبيرة. وكثيرا ما تمتلئ هذه المنتجات بالتوت والفاكهة ، ولكنها تحظى بشعبية كبيرة في التنوع المغذي.
كعكة مع اللبن في عجلة من امرنا
وكثيرا ما تستخدم العجين على الزبادي لفطيرة في الفرن من قبل مضيفات لخلق علاج سريع بسرعة ، لأنه ليس لديها أي حيل خاصة في العجن. هذه المنتجات دائما تتحول إلى رائعة ، رودي وعطرية. إذا قررت ملء الكعكة بحشو مالح ، فلا تضيف السكر إلى العجين.
المكونات:
- دقيق - 200 غرام ؛
- الكفير 2.5 ٪ - 350 مل.
- البيض المحدد - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- النفط العجاف - 100 مل.
- مسحوق الخبز والملح.
إعداد
- خفقت البيض ، صب في الكفير ، إضافة السكر والملح ، واثنين من الملاعق من الطحين مع مسحوق الخبز وتصب في خلاط.
- صب الدقيق في العجين حتى تصبح ناعمة.
- صب 2/3 من العجين في القالب ، وتوزيع الملء والتغطية مع بقية العجين.
- تُخبز الكعكة على الكفير في الفرن لمدة 35 دقيقة في 195.
فطيرة التفاح على الكفير - وصفة
لا تحتوي هذه الفطيرة الحلوة على الكفير على تقنية عجن خاصة ، حيث يتم الجمع بين المكونات في وعاء واحد. لإعطاء طعم الكراميل الشهي ، يمكنك إضافة قصب السكر والقرفة إلى التركيبة. ستطهو فطيرة التفاح هذه على الكفير لمدة 40 دقيقة ، وسيحتاج النموذج إلى 25 سم.
المكونات:
- السكر - 260 غ ؛
- بيضة من الاختيار - 1 قطعة.
- دقيق - 330 جم؛
- النفط العجاف - 50 مل.
- الصودا والقرفة - 1 ملعقة شاي.
- الكفير 2.5 ٪ - 250 مل.
- التفاح الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- النفط للزراعة - 10 غرام.
إعداد
- امزج جميع المكونات ماعدا الزيت.
- قشر التفاح وأرسله إلى العجين ، اخلطي.
- ملء شكل يتأهل مع الخليط.
- يتم خبز الفطيرة على الكفير في الفرن على 180 درجة 35-45 دقيقة.
فطيرة "مانك" على الكفير - وصفة
فطيرة "ماننيك" على الكفير هي أبسط وصفة ، لأنه يمكنك ملء الكعكة الجاهزة بكافة أنواع الطبقة ، على سبيل المثال ، شراب مع إضافة الكحول. ونتيجة لذلك ، سوف تتحول الطعم اللطيف إلى رقة ورائحة عطرة ورطبة بعض الشيء. هذه فطيرة رائعة على الزبادي تماما مثل كل الأسنان الحلوة.
المكونات:
- النفط للزراعة - 100 غرام.
- قشر الليمون
- السكر - 170 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- المانجا (الخانوق) - 130 غرام ؛
- الدقيق - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1،5 ملعقة صغيرة.
- الكفير 1 ٪ - 200 مل.
- السكر - 150 غرام ؛
- الروم الأبيض - 25 مل.
- عصير الليمون - 90 مل.
إعداد
- خفقت الزبدة والسكر في الكريم ، دون إيقاف تشغيل الجهاز ، وقم بقيادة البيض.
- إضافة الحاصة والمانجو ومزيج من الطحين ومسحوق الخبز.
- صب الزبادي وانتشر العجين في قالب.
- اخبز الكعكة على الكفير في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.
- يُسكب السكر ويُسكب عصير الليمون في القدر ، ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُسكب في مشروب الروم.
- يُسكب الفطيرة الساخنة فوق الشراب ، ويُقدّم بعد 40 دقيقة.
فطيرة على الكفير مع المربى في الفرن
إعداد فطيرة المورقة مع المربى على الزبادي لن يكون من الصعب للغاية ، مع مثل هذه وصفة لا متاعب والتعامل مع المبتدئين الطهي. لا يحتوي هذا النوع من الخبز محلي الصنع على بيض ومنتجات أخرى من أصل حيواني ، لأنه يمكن تقديمه بثقة للصائمين أو النباتيين.
المكونات:
- الدقيق - 450 غرام ؛
- مربى الكشمش أو التوت - 150 جم؛
- الكفير قليل الدسم - 250 مل؛
- النفط العجاف - 100 مل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الفانيليا.
إعداد
- مزيج الكفير الدافئ مع الصودا ، انتظر رد الفعل.
- أضف المربى والزبدة ، اخلطي.
- ضع الطحين والفانيليا.
- تُخبز الكعكة على الكفير في الفرن ، وتُسخن إلى درجة 200-25-30 دقيقة.
كعكة الشوكولاتة على الكفير
لجعل الكعكة على الكفير مع الكاكاو تبين أن تكون أصلية ، وجعلها في شكل "حمار وحشي". لهذا ، قبل إضافة الكاكاو ، يجب تقسيم العجين إلى قسمين ، واحد لإضافة مسحوق الشوكولاتة. هذه المعالجة ستحظى بتقدير كبير ، وسوف تفاجأ بمدى بساطة إعداد هذه الأطعمة الشهية.
المكونات:
- الدقيق المنخول - 500 جم؛
- البيض المحدد (كبير) - 3 قطع.
- السكر - 250 غرام.
- الكفير 2.5 ٪ -250 مل.
- جودة الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز
- الملح.
إعداد
- اخفق البيض مع السكر.
- صب في الكفير ، ومسحوق الخبز.
- عندما تجلب الدقيق ، اعجن العجين.
- يقسم العجين إلى جزئين ، واحد لفة الكاكاو.
- شكل الزيت والغبار بالطحين.
- في وسط الحاوية وضعت ملعقة من العجين الأبيض ، فوقها - ملعقة من الشوكولاته ، طبقات متناوبة.
- خبز لمدة نصف ساعة عند 190 درجة.
فطيرة مع الكرز على الزبادي
فطيرة الكرز على الكفير تبين لذيذ ولذيذ ، بسبب إضافة التوت. في الدورة يمكنك وضع كل من الفواكه الطازجة (إزالة العظام) ، والمجمدة (غير مجمدة). يجب تجفيف الكرز ورشها بالنشا قبل إضافتها إلى العجين. بالنسبة لعدد المكونات المحدد ، يكفي شكل 25 سم.
المكونات:
- الكفير 2.5 ٪ - 230 مل.
- دقيق - 250 غرام ؛
- النفط للزراعة - 100 غرام.
- السكر - 100 غرام ؛
- البيض كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مسحوق الخبز
- الملح والفانيليا
الحشوة:
- الكرز - 400 غرام ؛
- السكر أو مسحوق.
إعداد
- افركي الزبدة بالسكر ، اخلطها مع البيض المخفوق ، أضيفي الملح ، بودرة الخبيز.
- صب في الكفير الدافئ وإضافة الدقيق ، حرك.
- يرش الكرز بالنشاء.
- صب العجين في قالب ، وتوزيع التوت.
- المسيل للدموع مع السكر.
- اخبز الكعكة على الكفير في الفرن على 180 درجة 40-50 دقيقة.
فطيرة الملح مع الملفوف على اللبن
يمكن تقديم كعكة الملفوف على الكفير بدلا من الخبز لتناول طعام الغداء. هذا علاج جميع عشاق كثيفة مثل أكل. يمكن أن يتم تعبئة الخضروات من الملفوف الطازج أو مخلل الملفوف والمضاف إليها البيض المسلوق والفطر. في أي حال ، فإن علاج تتحول الخصبة ، رودي ولذيذ.
المكونات:
- الدقيق المنخول - 150 جم؛
- الكفير 2.5 ٪ - 100 مل.
- البيض كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة.
- الملح.
الحشوة:
- الملفوف الطازج - 200 غرام ؛
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- فطر مقلي - 100 جم؛
- زيت - 50 جم.
- الشبت والملح والفلفل.
إعداد
- قطع الملفوف المقطّع ، أضيفي الفطر ، البيض ، الملح ، الفلفل.
- اخلطي البيض مع الزبادي ، صب الدقيق مع مسحوق الخبيز.
- صب جزء من العجين في قالب ، وتوزيع الملفوف وصب على العجين.
- أخبز في 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
كعكة مع السمك على اللبن
كعكة السمك على الكفير تحظى بشعبية لدى العديد من المتخصصين في الطهي. كحشوة ، يتم استخدام سمكة مختلفة تمامًا: معلبة أو مملحة أو مغلية أو مقلية في بعض الأحيان. في كثير من الأحيان ، يتم تضمين هذه الأطعمة في القائمة الاحتفالية ، ولكن في يوم من أيام الأسبوع يمكنك تدليل نفسك بالوجبات المنزلية المخبوزة الطازجة.
المكونات:
- مايونيز بروفنسال - 100 مل؛
- الكفير 1 ٪ - 100 مل.
- البيض - 3 قطع.
- الملح.
- الدقيق المنخول - 100 غرام.
الحشوة:
- النفط الخام
- فيليه طازج من السلمون الوردي - 300 غ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- بيض مسلوق - 2 قطعة.
- الملح والفلفل المطحون والشبت المفروم.
إعداد
- الكفير مختلطة مع المايونيز ، فاز البيض ، ورمي الملح. تغلب خفاقة ، وضعت في الدقيق.
- يقلى البصل المفروم.
- قطعة من السمك البني حتى جاهزة تقريبا.
- يخلط البصل مع شرائح ، يضاف البيض المقطوع والملح والفلفل.
- وينتشر نصف العجين على الشكل ، وينتشر خارج الحشوة ، وتشويه مع الخضر.
- أغلق العجين المتبقي وأخبزي لمدة ساعة في درجة حرارة 180 درجة
كعكة مع اللحم على الزبادي
فطيرة لحم على الكفير - علاج لذيذ للغاية ومرضية للغاية. يمكن أن يتم ملء العصير من أي حشوة: لحم الخنزير ، ولحم البقر ، والدجاج أو خليط من جميع الأنواع. يمكن أن تؤخذ التوابل أي ، في ضوء تفضيلاتها الخاصة أو لا تستخدمها على الإطلاق وتقتصر على الفلفل الأسود.
المكونات:
- الكفير 2.5 ٪ - 400 مل.
- البيض كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- دقيق - 400 غرام ؛
- مسحوق الخبز
- لحم الخنزير المفروم والدجاج - 400 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- الخضر.
إعداد
- البصل Spasseruyte ، إضافة الحشو وتقلى. يرش بالأعشاب ويوضع جانبا.
- يخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح ويصب في الكفير والبيض المخفوق.
- جزء من الاختبار ، وإرسالها إلى النموذج ، وتوزيع الطبقة
- صب بقية الاختبار واطبخ لمدة 40 دقيقة في 180.