في بعض الأحيان ، تكون بعض الحلويات المعروضة في نوافذ المتاجر مذهلة بكل جمالها وتفردها. وحتى من دون الحصول على دبلوم طباخ المعجنات ، فمن المؤكد أنك ترغب أيضًا في صنع مثل هذه المعجزات على شكل زخارف مختلفة. الآن ، نحن نقدم لك أن تشعر نفسك في هذا العمل والمشاركة في الحلويات aysing. قد لا تعرف الكلمة ، ولكنها مجرد طبقة بروتين حبيبية تستخدم لإنشاء أنماط الدانتيل أو الأحاسيس ، والتي تزين لاحقًا بكعكات وموفى مختلفة. أيضا ، مما يجعل aysing أكثر سائلة ، يمكنك تزيينها مع الحلويات ، مثل ملفات تعريف الارتباط أو الزنجبيل ، في شكل صب. دعونا نقول لك كيف لطهي الطعام في المنزل مثل aysing رائعة وسوف تفاجئ الجميع مع تحفة الخاص بك.
وصفة الزنجبيل
المكونات:
- بياض بيض الدجاج - 1 قطعة.
- سكر بودرة جاهز - 240 جم؛
- حامض الستريك - قرصة ؛
- تلوين الطعام الجاف - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
بياض البيض ، المستخرج من بيضة دجاج طازجة ، ينقسم مع حفنة من الخفاقة. يرجى ملاحظة أننا لا نستخدم خلاطًا ، نظرًا لأننا لا نحتاج إلى كتلة متجددة التهوية. ثم نسكب مسحوق السكر إلى البروتين ، الذي نخليه مسبقا ونخفق كل شيء قليلاً ، حتى يتم الحصول على لون أبيض. من أجل أن تكون aysing أقوى وأسهل للعمل ، نضيف حامض الستريك في نهاية الطهي ، وإذا كنت تريد تغيير اللون ، فأدخل الصبغة فوراً. عمل corolla، آخر 30-40 ثانية و aysing سيكون جاهز. نضعها في كيس الحلويات ، مع فوهة № 2 في شكل ثقب حتى ونحن سوف تشارك في الزخرفة من الزنجبيل المبردة. نحن نحيط دائرة حول محيطها ، وفي الوسط يمكنك تزيين المعجنات حسب خيالك. لملء الزنجبيل فقط مع aysing ، ثم يجب تقليل كمية مسحوق عند الطهي.
وصفة لكعكة كعكة
المكونات:
- بياض البيض - 2 قطعة.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- السكر البودرة - 500 غرام ؛
- ألوان الطعام - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (2 غرام لكل منهما).
إعداد
لن يستغرق إعداد aising جدا الكثير من الوقت ، يعد congealing الزينة الدانتيل المصنوعة منه.
بروتين ، يكسر جيدا مع شوكة ، يضاف المسحوق المنهي والمنجوع المصنوع من السكر. خفقت جميع
يتم وضع القالب الذي تم إعداده في الرسم الخاص بك في ملف عادي ، يتم تلطيخه بزيت الزيتون الطبيعي. القيام بالرسم حسب النمط ، فمن الأفضل أن تبدأ من الحافة الخارجية للصورة ، وبعد ملء الوسط. نترك كل شيء حتى يجف حتى الصباح. ثم فصل بعناية aysing من الملف وتزيين الكعكة معها.