إذا كنت ترغب في تدليل أقاربك مع ملفات تعريف الارتباط المنزلية ، ننصحك بإعداد كعكة الكريمة اللذيذة. فرنها بسيط للغاية ، ولكن اتضح أنه لطيف وسهل. آخر زائد من التحضير لها هو أنه يمكنك استخدام كريم حامض حمضي في العجين. وصفات عديدة لإعداد ملفات تعريف الارتباط على أساس القشدة الحامضة موصوفة في هذه المقالة.
ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع من القشدة الحامضة
المكونات:
- كريم حامض - 200 مل؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر الفانيلا - كيسين
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- دقيق - 800 غرام ؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
اخفق البيضة مع السكر ، ثم أضف سكر الفانيليا. ثم يضاف الزبدة الناعمة ، حتى تختلط متجانسة. في الوزن المستلم نسكب القشدة الحامضة ونمزج جيدا مرة أخرى. الآن إضافة الدقيق ، منخول مع مسحوق الخبز. اخلطي العجينه ، يجب أن تكون حادة بما فيه الكفاية. نقوم بإزالته في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، ثم على سطح مليء بالطحين ، نقوم بتدوير العجينة إلى طبقة بسماكة 5 مم. تقطع قوالب البسكويت وتوضع على صاج الخبز أو بالزيت أو المارجرين. أخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
ساندويتش الكريمة الحامضة - وصفه
المكونات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- المرغرين - 200 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نخلط الطحين ، ونحن فرك المارغارين المبرد على مبشرة كبيرة ، وطحنها مع الطحين ، وينبغي أن تتحول إلى الفتات. إضافة 100 غرام من السكر ، والباقي سيذهب إلى مسحوق. ثم يضاف الكريما الحامضة ويخلط العجين. يجب أن تتحول إلى مرونة. نلتف في فيلم غذائي وننظف ساعة لشخصين في الثلاجة. في نهاية هذا الوقت ، نأخذ العجين ، نقرع قطعة ، والباقي يوضع في الثلاجة ، لا ينبغي أن تذوب المارغارين في العجين. قم بلف طبقة بسمك حوالي 0.5 سم ، قص أشكال التماثيل ، كل منها ببيضة مطبوخة ورش بالسكر. نحن نخبز في 160-180 درجة لمدة 15 دقيقة. من المهم عدم الإفراط في الإفراط في تناول البسكويت مع القشدة الحامضة ، ثم سوف يتحول إلى داخل لطيف ومقرمش من الأعلى.
المعجنات كريم مع المسكر والسمسم
المكونات:
- دقيق - 350 غم
- كريم حامض - 200 مل؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخمور - 60 مل.
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- بذور السمسم - 40 غ؛
- الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الزبدة الناعمة الممزوجة بالكريمة الحامضة والخمور ، أضف نصف السكر والسمسم والدقيق المنخول بالصودا (ليس من الضروري إخماد الخل ، فإنه يتفاعل مع الحمض الموجود في القشدة الحامضة). عجن العجين ، يجب أن لا يلتصق بيديك.
عجين القشدة الحامضة لفات المعجنات في طبقة ، مع رش السكر والكاكاو ، وتقسيم الطبقة في النصف وإيقاف 2 لفات. نقوم بإزالتها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. ثم نزيل القوائم ونقطعها إلى قطع بسمك حوالي 5 ملم. يتم وضع الدوائر الناتجة على ورقة الخبز ، مزيت. إغلاق للغاية الشغل لا يستحق ذلك ، لأنه في عملية الطهي سيزيد البسكويت في الحجم.
ملفات تعريف الارتباط كريم الحامض
إذا كان القشدة الحامضة مؤيدة للأحماض ، فلا داعي لتجنب التسمم. ولكن بعد المعالجة الحرارية ، فهي مناسبة تمامًا لتناول الطعام. يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط من القشدة الحامضة. لتذوق لا أقل شأنا من كبد مماثل ، مطبوخ على القشدة الحامضة الطازجة. النقطة الوحيدة - يمكنك وضع المزيد من السكر. لكن هذه بالفعل مسألة ذوق. لذا ، إذا اختفت القشدة الحامضة ، لا ترميها ، ولكن اخبز الكعك - ودلل نفسك ، ولن تضطر إلى رمي المنتج بعيدًا. يمكنك استخدام أي من الوصفات أعلاه.