إذا كنت تحب الكعك محلية الصنع ، وخاصة الفطائر ، وليست غير مبالية للمذاق الغريب لجوز الهند ، فإن وصفات كعكة جوز الهند ستكون مفيدة للغاية.
فطيرة مع رقائق جوز الهند
المكونات:
- الكفير أو حليب حامض - مادة واحدة؛
- دقيق القمح - 1،5 البنود ؛
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - بند؛؛
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- حلاقة جوز الهند - 80 غ؛
- الفانيلين - على طرف السكين.
- محتوى الدهون كريم من 20 ٪ - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
اخلط البيض ونصف كوب من السكر مع الخلاط أو الخفق. إضافة الكفير لهم ويقلب مرة أخرى. ينخل الدقيق ، يُضاف إليه مسحوق الخبيز ويُسكب المزيج معًا في خليط السائل. مزيج مرة أخرى بدقة حتى لا تكون هناك كتل.
تشكيل الشحوم الخبز ، صب العجين في ذلك. لملئ الفطيرة ، اخلطي السكر المتبقي بنقوش جوز الهند وأضيف الفانيلين إليها. يوضع الخليط الناتج على العجين ويرسله إلى الفرن ، ويسخن إلى 180 درجة ، لمدة 25-30 دقيقة.
تأكد من أن النشارة لا تحترق ، إذا ما تحولت إلى اللون الوردي قبل أن يتم خبز العجين ، قم بتغطية الفطيرة بالرقائق. على استعداد للحصول على فطيرة جوز الهند ، في حين أنها لا تزال ساخنة ، صب القشدة. تهدئة سيرفي إلى الجدول.
كعكة التفاح وجوز الهند
المكونات:
- زيت - 200 غم
- السكر - 200 غرام.
- البيض - 3-4 قطع.
- عصير الليمون - 3-4 ش. الملاعق.
- دقيق - 200 غرام ؛
- رقائق جوز الهند - 75 غ؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- التفاح (الحامض) - 800 غرام.
إعداد
يخلط الزبدة والبيض والسكر وعصير الليمون ويفرك جيداً. تحرك الدقيق مع الصودا و 50 غ من رقائق جوز الهند ، إضافة إلى خليط من الزبدة والبيض. تفاح واحد ، يرش بعصير الليمون ويرسل إلى مزيج دقيق البيض. يعجن العجين. تزييت النموذج بالزيت ، ثم رشه مع فتات الخبز وصب العجين فيه. قشر التفاح ونواة ، مقطعة إلى شرائح ومكان على العجين. اخبز الكعكة لمدة 50 دقيقة ، وقبل 10 دقائق من نهاية الرش مع بقايا نشارة جوز الهند.