إذا كنت تعتقد أن الخبز - الذي كان غريباً فقط على المطبخ الروسي - فأنت مخطئ. العديد من الدول الأوروبية لديها نوع خاص بها من السجاد. يقوم شخص ما بتحضيرها مع إضافة الكريمة ، التزجيج والمربى ، ويتم تشريب البعض الآخر بالعسل ونكهة المكسرات والفواكه المجففة ، وما زال البعض الآخر يستخدم عجين الكسترد. قررنا تخصيص هذه المادة لمجموعة متنوعة تمامًا من السجاد - kvirikke على الكفير مع مانغا.
السجاد مع المانجا وليس الكفير - وصفة
المكونات:
لخبز الزنجبيل:
- زيت نباتي - 45 مل؛
- دقيق - 115 غرام ؛
- الكفير - 75 مل.
- سميد - 130 جم؛
- مسحوق الخبز - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 135 غرام ؛
- الفستق المقشر - 225 غرام ؛
- قشر الليمون - ملعقة صغيرة؛
- عسل - 175 مل؛
- ماء 235 مل.
إعداد
كالعادة ، أول شيء يجب القيام به هو مزج جميع المكونات الجافة من القائمة (ما عدا السكر). عندما يكون المزيج الجاف جاهزًا ، استمر في تناول السكر والبيض. عندما تزيد كتلة البياض في الحجم وتبييض ، ابدأ صب الزيت عليها مع الكفير. يضاف الحشيش والفستق المسحوق ، ثم الخليط الجاف. ملء النموذج مع العجين الجاهزة ووضع كل شيء ليخبز في 180 درجة لمدة نصف ساعة. حساء potryzhku الساخن مع شراب بسيط ، تتكون من ذائبة في عسل الماء.
مربى العسل على الكفير
واحدة من الخيارات هي هذه وصفة بسيطة من المن مع إضافة العسل. مثل هذه الطيبة البسيطة والعالمية ستوفر قاعدة ممتازة لأي إضافات.
المكونات:
- سميد - 415 غرام ؛
- الكفير - 275 مل.
- البيض - 3 قطع.
- عسل - 115 مل؛
- الزيت النباتي - 115 مل؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يتحول البيض والعسل السائل إلى كتلة سميكة بيضاء مع كورولا. بدون كبس الجلد ، يُسكب الكفير على مزيج العسل ، ويُضاف الزيت النباتي ومسحوق الخَبز. يجب أن يتبيَّض الخليط بشكل أكبر ويزيد قليلاً في الحجم. الآن الجمع بين خليط مع السميد ، يعجن بعناية ومنع تشكيل الكتل. صب عجينة السميد في قالب وأرسله إلى الفرن لمدة 25 دقيقة عند درجة 190.
سجادة على الكفير مع المانجو والعسل
كوب آخر بسيط جاء إلينا من الشرق. يتم إعداده بطريقة عجين البسكويت ويحتوي في تكوينه ليس فقط المكسرات ، بل أيضا التمور المجففة مع قطع من الشوكولاته الداكنة.
المكونات:
- حبات الجوز - 95 غ؛
- سميد - 165 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 1/4 ملعقة شاي.
- قليل من الملح
- العسل - 65 مل.
- السكر - 35 غم.
- البيض - 3 قطع.
- حفنة من التواريخ (pitted) ؛
- زبدة - 115 غرام ؛
- الشوكولاتة السوداء المفرومة.
إعداد
يضاف مسحوق الخبز مع الملح إلى السميد. قم بإعداد قاعدة زيتية للأكل. بالنسبة لها ، فاز على الزبدة الناعمة مع المحليات - العسل والسكر. استمرار الجلد ، والبدء في إضافة البيض ، وعندما يتم خلط المكونات ، صب في المانجو. قطع التمور وإضافتها مع قطع الشوكولاته. ينشر الخليط في قالب ويترك ليخبز لمدة 40-45 دقيقة عند درجة 180.
كيفية جعل الكفير التوت لذيذ؟
المكونات:
للكعكة:
- الدقيق - 145 غرام ؛
- سميد - 385 غم
- قشطة حامضة - 55 جم؛
- زبدة - 85 جم؛
- العسل - 60 مل.
- البيض - 3 قطع.
- الصودا - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
للكريم:
- الحليب - 780 مل.
- زبدة - 215 جم؛
- السكر - 310 غرام ؛
- سميد - 135 غرام ؛
- مربى .
إعداد
تُخفق جميع مكونات العجينة مع بعضها البعض ، ثم تقسم العجينة النهائية إلى 4 أجزاء وتُلفها بقطعة من الفيلم. اتركي العجينة في البرودة لمدة ساعة ، ثم دحرجها جيداً وأخبزيها لمدة 12 دقيقة عند 180 درجة. دع الكعك يبرد.
نحن نمر على كريم. سخن الحليب مع السكر ، صب في المانجو وطهي العصيدة حتى تنتفخ الحبوب. استعداد السميد عصيدة تماما باردة واعتدوا بالضرب مع النفط الناعمة. انتشر الفلين مع كريم السميد ، وتغطي مع اثنين من الكعك المتبقي ، والجمع بين المربى الناتج مع بعضها البعض.