"اليأس" هو اسم آخر لكل كب كيك مألوف للجميع في فنجان ، والذي يتم إعداده في الميكروويف لبضع دقائق. اسم الطيبة يبرر تماما تكنولوجيا إعداده ، مصممة لأخصائيي الطبخ الأكثر خبرة. لحسن الحظ ، أثناء وجود هذه الوصفة ، ظهرت اختلافات في إعدادها لدرجة أنها تستطيع المنافسة بثقة تامة مع زملائها المكتملة المطبوخة في الفرن.
كعكة "اليأس" - وصفة
الكلاسيكية (إذا كان هذا المصطلح يمكن تطبيقه على طبق جديد متشقق) ، فإن وصفة الكعكة "يأس" تحتوي على مسحوق الكاكاو في تركيبته. من الإصدار مع الكاكاو ونقترح البدء ، ثم انتقل إلى مجموعة متنوعة من الأشكال.
المكونات:
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 25 جم؛
- السكر المحبب - 35 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- مسحوق الكاكاو - 15 غ؛
- لبن - 35 مل؛
- مسحوق الخبز - 1/4 ملعقة شاي؛
- الشوكولاته (اختياري) - 40 غرام.
إعداد
قبل عمل الكب كيك "اليأس" ، في وعاء منفصل ، اخلط جميع المكونات الجافة من القائمة. اخفق البيض مع الحليب والزبدة المذابة. يضاف السائل إلى المكونات الجافة ، ويخلط ويحصل على عجينة سميكة ، والتي ، إذا رغبت ، يمكن إضافتها إلى قطع الشوكولاته المكسورة. تقدير بصري لحجم العجين واختيار كوب في العجين الذي لن يستغرق أكثر من 2/3. اضبط الطاقة القصوى على الميكروويف الخاص بك واضبط المؤقت لمدة دقيقة ونصف. تحقق من التوفر وزاد الوقت ، إذا لزم الأمر ، وفقًا لميزات الجهاز.
كعكة "اليأس" - وصفة في فرن الميكروويف
كب كيك في كوب هو المفضل لدى الطباخين الكسالى ، ليس فقط لأنه يتم إعداده في بضع دقائق ، ولكن أيضا لأنه بعد الطهو سيكون من الضروري غسل كوب واحد فقط ، وفيه طهي دقيق بالفعل.
هنا قررنا تنويع الصيغة المعتادة للوصفة مع الكاكاو مع كمية صغيرة من عجينة الشوكولاته ، والتي ستحول البسكويت العادي إلى نوع من الفوندو.
المكونات:
- دقيق - 35 جم؛
- مسحوق الكاكاو 20 جم؛
- السكر - 35 غم.
- الحليب - 75 مل.
- عجينة شوكولاتة - 15 غ؛
- مسحوق الخبز - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
ضع جميع المكونات ، باستثناء معجون الشوكولاته ، في قدح متوسط الحجم. خفقت جميع المكونات حتى يتم دمجهما معًا. تأكد من أن العجين لا يملأ الكوب بشكل كامل ، وإلا فسوف يتدفق من خلال الحواف أثناء الطهي. في العجين النهائي ، غمس ملعقة من عجينة الشوكولاته وضع كل شيء في الميكروويف. طهي في أقصى قوة لمدة حوالي واحد ونصف إلى دقيقتين.
كب كيك "اليأس" دون الكاكاو والحليب في قدح
المورقة المورقة والرطبة ، يتم الحصول على الكعك "اليأس" المطبوخ دون الحليب ، ولكن مع إضافة الكفير. بدلا من الكاكاو في هذه الوصفة ، سوف نستخدم القهوة الفورية.
المكونات:
- الدقيق - 65 غرام ؛
- سكر - 45 جم؛
- القهوة الفورية - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زبادي - 35 مل؛
- زيت - 30 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
يتم إرسال البيضة إلى القدح أولاً ، والتي يجب ضربها باللبن والسكر البودرة. بعد ذلك ، اسكب الزيت ، ثم أضيفي القهوة مع الدقيق ومسحوق الخبز ، وخفقت المكونات بشكل متكرر. لاحظ أنه مطلوب لتحقيق فقط توحيد الخليط ، إلى الإفراط في التغلب على المكونات ، تشبع العجين بالأكسجين ، لا لزوم لها ، وإلا فإن الكعكة سوف تخرج مسامية أكثر من اللازم ، تصب فوق الحواف ، وبعد استخراجها سوف تستقر على الفور. ضع القدح بقدرة 900 وات في الدقيقة وتفحص مدى الاستعداد مع سيخ خشبي. بناءً على حجم القدح وميزات جهازك ، قد تحتاج إلى مواصلة الطهي لمدة تصل إلى 30 ثانية.