تحتوي حبوب الأرز البني على كمية أقل بكثير من النشا والألياف والفيتامينات أكثر من أي طبق من الحبوب البيضاء المعتادة. إذا كنت ترغب في تغيير نظامك الغذائي بشكل مثير ، وجعله أكثر فائدة - لا تتجاوز الوصفات من هذه المقالة.
عصيدة الأرز البني مع الفلفل الحلو
يُعد الأرز ، الذي يتم طهيه بالخضراوات ، نوعًا مختلفًا من الزينة الكاملة لمحبي الأطباق النباتية الخفيفة.
المكونات:
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بصل أبيض - 1 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الثوم - 2 فصوص
- البقدونس - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- الطماطم - 4 قطع.
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- زيت السمن - 20 غ؛
- الملح والفلفل المطحون - قرصة.
- الأرز البني - 400 غرام.
إعداد
في مقلاة أو مقلاة عميقة تقلى البصل المفروم في الزيت الساخن. بمجرد أن يكون لشرائح البصل لون ذهبي لطيف ، انتقل إلى الخطوة التالية - إضافة الفلفل الحلو ، الذي يجب طهيه ، واثارة ، حتى يصبح طريًا. أضيفي بضع فصوص من الثوم المفروم ، البقدونس المفروم وأوراق الغار. بمجرد أن يترك الثوم النكهة ، يمكنك إضافة الطماطم المفرومة ، والفلفل الحلو والملح والفلفل وملعقتين من الزبدة. بعد 5 دقائق ، يجب أن يعجن الطماطم مع شوكة.
نحول الخضروات إلى مقلاة ، نضيف الأرز ونملأ بلطف من الماء (قبل طبخ عصيدة من الأرز البني ، وأفضل أنواع الحبوب هي غسلها). يُطهى الأرز لمدة 10 دقائق تقريبًا تحت الغطاء ، ثم يترك في الدفء لمدة 10 دقائق أخرى ، ويقلب بلطف مع شوكة ، ثم يغطى مرة أخرى ويضع 10-15 دقيقة أخرى ، بحيث تمتص الحبوب بقايا الرطوبة.
وصفة عصيدة من الأرز البني والجوز
هذه العصيدة الأرز الحلو سيكون بديلا عن الشوفان podnadoevshey المعتاد والنظام لتناول الافطار. سريعة ولذيذة وأصلية!
المكونات:
- حليب جوز الهند - 375 مل؛
- ماء 250 مل.
- أرز بني - بند واحد ؛
- الجوز - 1 حفنة.
- الموز - 1 قطعة.
- التين - 1 قطعة.
- بذور اليقطين - للإيداع.
- العسل - حسب الذوق.
إعداد
يخلط الماء مع حليب جوز الهند ويصب الخليط الناتج عن الأرز البني المغسول. طهي الأرز حتى يصبح طريًا ، ولكن تأكد من عدم امتصاص السائل تمامًا ، إذا لزم الأمر صب الماء وحليب جوز الهند. يتم خلط عصيدة الأرز الجاهزة مع الجوز المقشر والمفروم والعسل الطبيعي (أو أي محلول آخر حسب الذوق) وتترك تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق. العصيدة تقترب منتشرة على لوحات ، تزين مع شرائح من الموز والتين وبذور اليقطين. ما هو ليس الإفطار المثالي؟