إذا كان الأمر يتعلق بالوجبات الخفيفة الكلاسيكية من مجموعة متنوعة من الحانات ، فلا يمكن مقارنة أي شيء مع حلقات البصل. ولكن ليس من الضروري الذهاب إلى البار من أجل تجربة وجبة خفيفة محضرة بشكل مثالي ، وهو ما يكفي لإدراك واحدة من وصفات حلقات البصل بالجبن ، والتي قدمناها في المواد التالية.
حلقات البصل مع الجبن في الخليط - وصفة
إذا قررت إضافة الجبن المبشور مباشرة إلى الخليط ، فاختر أصنافًا حادة ، وسيتم التعبير عن طعمها بشكل كافٍ.
في هذه الوصفة ، كلرت هو المورقة ومتموج بسبب البيرة (يمكن استبداله مع عصير التفاح) والنشا في القاعدة.
المكونات:
- دقيق - 115 غرام ؛
- نشا 35 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- بيرة - 185 مل؛
- بارميزان مبشور - 35 جم؛
- زيت نباتي للقلي العميق
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
تأكد من تبريد البيرة جيدا قبل القيام بذلك ، مما يجعلها جليدية حرفيا. قم بتوصيل أول مكونين جافين مع قليل من الملح. إلى خليط من الطحين والنشا ، ضرب في البيضة ، صب في البيرة ومزجها على الفور. لا تقلق بشأن الكتل الصغيرة في الخليط. يُضاف الجبن المبشور إلى الخليط ويُغمس البصل فيه. السماح للفرط من الخليط لتصريف ويقلى على الفور حلقات البصل في عمق القلي حتى أحمر الخدود.
حلقات البصل مع اللحم المفروم والجبن في الخبز
المكونات:
- لحم بقر أرضي - 490 جم؛
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البيض - 4 قطع.
- دقيق - 115 غرام ؛
- المفرقعات للتزيين - 130 غ؛
- جبن - 85 جم؛
- زيت للقلي.
إعداد
يُقسم البصل إلى حلقات بسماكة 3 سم ، يوضع اللحم المفروم ويملؤه بتجاويف في حلقة البصل. عند وضع نصف الحشوة ، قم بإضافة قطعة من الجبن الصلب إلى المركز وتغطيتها بالحشو المتبقي. صفي حلقات البصل وفقًا للنمط القياسي: الطحين والبيض والبسكويت وتكرار النمط مرتين. بعد ذلك ، قم بتخفيض الخواتم في الزيت المسخن وقله لمدة 5-6 دقائق.
كيف لطهي حلقات البصل مع الجبن؟
المكونات:
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجبن - 140 غم؛
- البيض - 5 قطع.
- دقيق - 210 غرام ؛
- فتات الخبز - 320 غ؛
- زيت للقلي.
إعداد
يقسم البصل إلى حلقات ذات سماكة متساوية. التقط الخواتم في حجم بحيث يكون واحد منهم أكبر قليلاً من الثانية ، وهكذا ، بين الحلقات يتم تشكيل فجوة ، والتي سيكون من الممكن وضع قطع من الجبن. يُقسّم الجبن إلى شرائح ويضعها بين طبقات البصل وحلقات البصل في الدقيق والبيض والبقسماط ، ثم يُكرر الإجراء مرتين ثم يقلى حتى يُقلى.