ننصح طهي أجنحة الدجاج في صلصة الحلو والحامض. مزيج أصلي وغير عادي من المكونات في هذا الطبق يخلق تحفة طهوية حقيقية ، والتي ، بطبيعة الحال ، سيكون عليك تذوقها.
أجنحة الدجاج في صلصة الحلو والحامض في الفرن الصيني
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 980 غرام ؛
- السكر المحبب - 35 غ؛
- صلصة الصويا - 65 مل؛
- النبيذ الخل - 65 مل.
- المياه النقية - 60 مل.
- زيت السمسم - 25 مل.
- دقيق الذرة - 20 غ؛
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- القليل من الملح (إذا لزم الأمر).
إعداد
يبدأ إعداد هذا الطبق بإعداد الصلصة الحلوة والحامضة. للقيام بذلك ، مزيج صلصة الصويا والخل والنبيذ والمياه النقية وزيت السمسم في قدر صغير من الجدران السميكة. نحن نسكب السكر ودقيق الذرة والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحار ونخلط جيدا إذا لزم الأمر ، ولكن نأخذ في الاعتبار المذاق المالح لصلصة الصويا. نضع الحاوية على النار ونسخها باستمرار ، ونمزجها إلى أن يغلي ونصبح سميكا.
الآن نقوم بغسل أجنحة الدجاج جيدا ، ونجففها ، ونغمسها بالتناوب من جميع الجوانب في الصلصة المحضرة أو ببساطة نسكب الصلصة فوق الأجنحة ونخلطها ، ثم نضعها على صفيحة الخبز مسبقة التزيين ونضعها على الرف الأوسط للفرن الساخن. للتأكد من أن الأجنحة مخبوزة جيداً وبنية اللون ، سيكون ذلك كافياً من خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة مع نظام درجة حرارة مستدام يصل إلى 185 درجة.
كيف لطهي أجنحة في صلصة الحلو والحامض في multivark؟
المكونات:
- أجنحة دجاج - 560 جم؛
- زيت نباتي مكرر - 25 مل؛
- التفاح الحلو والمر - 180 غ؛
- قليل من الملح والفلفل
للصلصة:
- الكاتشب - 20 مل.
- عسل - 35 جم؛
- صلصة الصويا - 20 مل.
- الخردل - 25 غرام.
إعداد
يمكن إعداد الأجنحة في صلصة حلوة حامضة في مولتيفارك. للقيام بذلك ، ووضع غسلها