يمكن تحضير السلطة مع السلطعون ليس فقط بالطريقة المعتادة ، وذلك باستخدام عصي سرطان البحر والذرة والمايونيز (على الرغم من أننا سنذكرها أيضًا) ، ولكن أيضًا لتنويع مفهوم هذا الطبق قليلاً ومحاولة تحقيق شيء أصلي ولذيذ . هل هم مفتونون؟ ثم دعونا جرب وصفات جديدة في وقت أقرب.
سلطة مع الذرة وعصي السلطعون والتفاح
لنبدأ مع الوصفة الكلاسيكية للسلطة السلطعون على طاولاتنا.
المكونات:
- أصابع السلطعون - 250 غ؛
- البيض - 4 قطع.
- الخيار - 1 قطعة.
- التفاح - 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - 1 وعاء.
- الملفوف الصيني -1 رأس؛
- المايونيز.
إعداد
عصي سرطان البحر مقطعة إلى مكعبات. يغلي البيض بقوة ويطحن أيضا. يتم تقطيع الخيار والتفاح إلى شرائح ، ومن ثم يتم رش التفاح بعصير الليمون على الفور ، حتى لا تتعرض إلى القتام. يتم تقطيع الملفوف (الجزء الأخضر فقط). مع استنزاف الذرة السائل. اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة وتوابل المايونيز.
يجب تبريد السلطة مع عصي سرطان البحر والتفاح قبل التقديم.
كيف لطهي سلطة سرطان البحر مع تفاحة؟
المكونات:
للتزود بالوقود:
- التفاح - 1 قطعة.
- الكراث - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- خل النبيذ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح - 3/4 ملعقة شاي؛
- زيت الزيتون - 2/3 ملعقة كبيرة.
للسلطة:
- لحم سلطعون معلب - 500 جم؛
- مانجو - قطعة واحدة.
- التفاح - 1 قطعة.
- البقدونس الطازج
- رقائق التفاح - للزينة.
إعداد
لتحضير الصلصة في وعاء الخلاط ، ضعي البصل ، التفاح المقشر ، الثوم ، الملح والخل. اخفقيها معًا حتى تمتزج مع الزبدة.
المانجو والتفاح مقطعة إلى مكعبات (رش التفاح مع عصير الليمون). اخلطي جميع مكونات السلطة معًا واتركيها مع الصلصة. نضع السلطة المعدة على طبق وتزينها برقائق التفاح.
سلطة السلطعون مع التفاح
المكونات:
- خل النبيذ الأبيض - 2 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكراث - 1 قطعة.
- خردل ديجون - ملعقتان صغيرتان ؛
- زبدة الفول السوداني - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الجرجير - 400 غرام ؛
- لحم سلطعون - 500 جم؛
- الكرفس - 2 ينبع ؛
- التفاح - 1 قطعة.
- الفول السوداني - 1/3 ملعقة كبيرة.
إعداد
خفاقة الخل مع الخردل المخفوق والكراث المفروم. دون التوقف عن التحريك ، صب الزيت على الخل ، أضيفي الملح والفلفل.
الخس مع 3 ملاعق كبيرة. في وعاء آخر ، نمزج لحم السلطعون المفروم مع الكرفس والتفاح. يُرشّ المكونات من السلطة مع المكسرات المفرومة ويرشها بقايا البسكويت. ننشر الجرجير على طبق مسطح ، ونضع سلطة على وسادة تشكيلها.