يتم الجمع بين لحم الدجاج مع الفطر. من هذا المزيج من المنتجات البسيطة هي أطباق لذيذة جدا. أدناه سنقول لك وصفات لصنع صدر الدجاج مع الفطر.
الفطر محشوة مع صدور الدجاج
المكونات:
- الفطر champignons (كبير) - 0،5 كجم ؛
- الجبنة الهولندية - 120 غ؛
- صدر دجاج مسلوق - نصف؛
- كريم حامض - 40 جم؛
- الملح ، القفزات ، سونلي.
إعداد
تزييت المقلاة بالزيت. الفطر وإزالة الساق. ضع القبعات على ورقة الخبز المعدة مع قطع لأعلى. نزيل الساقين البعيدة من الفطر في مكعبات صغيرة ونحمرها ، ثم ننقلها إلى وعاء لتبرد. كما يتم طهي ثديها المسلوق وتخلله مع الفطر ، حسب الذوق ، ونضيف الملح والقفزات الموسمية ، ثم نضيف الكريما الحامضة ونخلط. في كل غطاء فطر وضع اللحم المفروم قليلا والجبن المبشور. في 180 درجة خبز لمدة نصف ساعة.
صدر دجاج مطهو بالفطر
المكونات:
- فطر فطر - 350 غم
- بصل كبير - 1 قطعة.
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- كريم - 200 مل.
- الملح ، خليط من الفلفل.
- زبدة - 10 غرام ؛
- زيت الزيتون - 20 مل.
- زيت عباد الشمس المكرر - 20 مل.
إعداد
Champignons لغم ، جفت مع المناشف الورقية وقطع إلى لوحات. طحن البصل - قطعها إلى مكعبات أو semirings. قطع صدور الدجاج الصغيرة إلى قطع صغيرة. قطعة من الزبدة ، ضعها في مقلاة ، عندما تذوب ، صب الزيت في زيت الزيتون وأقلي البصل في الخليط الناتج. بعد ذلك ، أضيفي الفطر والملح والموسم بالتوابل.
في مقلاة أخرى ، أعد صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخلط الدجاج مع الفطر ، صب في كريم وتخلط. إذا لزم الأمر ، أضف الملح والفلفل ويقلب على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تحت الغطاء. إضافة ممتازة إلى الفطرون مع صدور الدجاج هي البروكلي ، على البخار.
كيف لطهي صدر الدجاج المخبوز مع الفطر؟
المكونات:
- شرائح صدر الدجاج - 0،5 كجم؛
- فطر فطر - 200 غم
- الجبن الصلب - 150 غ؛
- مايونيز - 150 جم؛
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- بصلة متوسطة الحجم - 1 قطعة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
يتم قطع الثدي بواسطة قطع جزء عبر الألياف. يتم ضرب كل قطعة ووضعها على ورقة الخبز ، والتي يمكن زيتها أو اصطف مع ورقة الخبز. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ، ونقطع البصل إلى نصف دائرة رقيقة. البقدونس الأخضر المفروم ناعما. اخلطي المكونات المحضرة ، أضيفي الجبن المبشور والمايونيز والقشدة الحامضة والملح والفلفل حسب الذوق واخلط كل شيء بدقة. انشر الكتلة الناتجة على قطع الدجاج واطهيها على 200 درجة لمدة 30 دقيقة. صدر الدجاج المخبوز مع الفطر تقدم مع طبق جانبي من البطاطا المهروسة أو الأرز المسلوق.
وصفة صدور الدجاج مع الفطر المتبل
المكونات:
- صدر دجاج - 1 كجم
- champignon متبل - 250 غ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ثوم - 4 فصوص
- زيت الزيتون - 60 مل.
- كريم - 300 مل؛
- الخضر البقدونس والكرفس والشبت والذوق.
- الملح والتوابل للدجاج والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
قطع الدجاج إلى مكعبات بحجم 1 × 1. ضع زيت الزيتون على مقلاة ساخنة ، وضع قطع الدجاج المقلي وقم بقليها مع التقليب. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وننشرها إلى اللحم المقلي. نحن أيضا رمي الثوم المفروم. مع الفطر متبل دمج نصف التتبيلة وإضافة الفطر إلى بقية المكونات. ثم صب في الكريمة ، إضافة الفلفل والملح حسب الذوق ويترك على نار خفيفة على نار صغيرة ، واثارة ، حوالي 8 دقائق بعد الغليان. نفرم الخضر من الكرفس والبقدونس والشبت ونضعها في مقلاة مع صدر الدجاج والفطر المتبّل.