أوراق الكرنب بكين هي مرنة ومقرمشة في حد ذاتها ، وفي الشركة من البسكويت سوف تصبح سلطة طازجة وغير عادية. بالإضافة إلى هذه المكونات ، يمكن استكمال الطبق بالخضراوات ومكونات أخرى غير عادية.
سلطة مع الملفوف الصيني والدجاج والخبز المحمص
المكونات:
- الملفوف بكين - 575 ز ؛
- فيليه الدجاج - 575 غ؛
- طماطم كرزية - 275 جم؛
- الجبن الصلب (مثالي جبنة البارميزان) - 125 غ؛
- خبز القمح - 245 غرام.
- فصوص ثوم - 4-5 قطع؛
- الزيت النباتي - 75 مل.
- المايونيز.
- أغصان الشبت والبقدونس - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
أولاً ، أضيفي الثوم في الثوم واتركيه لبضع ساعات.
قطع الخبز إلى مكعبات ، جافة طفيفة ، صب زبدة الثوم بالتساوي ، وتخلط جيدا وجافة مرة أخرى في الفرن. المكون المقرمش الرئيسي جاهز!
قطع شرائح في شرائح ، ويقلى الموسم في مقلاة في الزيت.
تقطع Pecuku فرماً ناعماً ثم تُقطع قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين وتُقطع الجبنة في مقلاة متوسطة الحجم. جميع المكونات المحضرة ، باستثناء المفرقعات ، والجمع ، والموسم مع المايونيز والملح والمزيج. عند التقديم على السلطة ، إلقاء حفنة من المفرقعات وتزيينها بأغصان من الخضر.
سلطة مع الخبز المحمص والملفوف Pekinese - وصفة
المكونات:
- ملفوف صغير من بكين - قطعة واحدة ؛
- شرائح صدر الدجاج - 175 جم؛
- الخبز أمس - 185 غ ؛
- فص ثوم
- الملح والفلفل.
- مايونيز كلاسيكي
- الخضروات والزبدة.
- البصل الأخضر.
إعداد
أول شرائح الدجاج تغلي ، بعد التبريد ، تفكيك الألياف. في مقلاة صب الزيت ، تقلى فيليه إلى قشرة رودي.
الآن جعل الجرش مقدد. للقيام بذلك ، شريحة الخبز مع نفس مكعبات. مرة أخرى ، سخّني المقلاة بقطعة من الزبدة وأضف الفصوص المفروم من الثوم. بمجرد أن تشعر برائحة منعشة ، ضع قطع الخبز على الفور وأقليها حتى تحصل على برغل ردي لذيذ.
ختم البصل الأخضر والملفوف Pekinese ، وتحديد في وعاء صلاد وإضافة شرائح المشوي. ضع قطع الخبز المحمص وتوابل السلطة مع المايونيز. إذا لزم الأمر ، قم بإضافة الطبق وخلطه.
سلطة مع الملفوف الصيني والفاصوليا والخبز المحمص
المكونات:
للسلطة:
- ملفوف بكين - 425 غرام ؛
- الفول المعلب - 165 غ؛
- حبوب الهليون - 75 غ؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البنفسجي (القرم) البصل - 45 غ؛
- حفنة من المفرقعات البيضاء.
- مجموعة سخية من جرجير.
للتزود بالوقود:
- الخردل - 35 غ ؛
- زيت الزيتون - 25 مل.
- الخل - 35 مل؛
إعداد
أولاً ، أعد الصلصة بضرب الخردل بالزيت والخل. بلانش الهليون ، تبريده ومزجها مع الفول. يقطع الفلفل في شرائح ، يقطع البصل إلى دوائر نصف دائرية رقيقة. توزيع جميع المكونات على طبق في قطاعات منفصلة ، ويخدم المقبل في صلصة التزود بالوقود.