يعلم الجميع أن عصيدة الأرز ، عندما تخبز في الفرن ، في أوعية سميكة الجدران ، تحتفظ بمذاق ونكهة أكثر ، تبقى كريمية ولا تجف. في الوقت نفسه ، على طبق مخبوز ، يتم تشكيل قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية ، مما يجعل العصيدة المخاوية حتى ألذ.
عصيدة الأرز الحليب في الفرن
المكونات:
- حليب دهني - 500 مل؛
- كريم - 300 مل؛
- أرز (حبة متوسطة) - 110 جم؛
- السكر الأبيض - 100 غرام ؛
- عصا القرفة
- كبسولة الفانيلا
- قليل من جوزة الطيب
- 2 شرائط من قشر الليمون.
- صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم ضبط درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة. نقوم بتوصيل الحليب بالكريم والسكر ، ثم نضيف حبة الفانيلا ، ونكهة الليمون وعود القرفة إلى خليط الحليب. يتم غسل الأرز والجمع مع قاعدة الألبان. نضع الحاوية مع عصيدة الأرز المستقبلية للحصول على حرارة متوسطة ونطهوها مع التحريك لمدة 5 دقائق. غطي الحاوية بغطاء عصيدة واتركيها لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، نستخلص نكهة الفانيليا والقرفة ، نضيف بضع صفار البيض وننقل الأرز إلى صحن الخبز ، دون أن ننسى زيته بالزيت قبل ذلك. سطح من عصيدة الأرز رش مع قليل من المسك ووضع الطبق في الفرن. بعد مرور 40 دقيقة يمكنك التحقق من جاهزية الطبق.
عصيدة الأرز مع اليقطين في الفرن
المكونات:
- القرع الحلو (كامل) - 1.5 كجم ؛
- زبدة -25 جم؛
- السكر البني - 1/4؛
- الأرز - 2/3 بنود ؛
- حليب مبخر - 200 جم؛
- لبن - 200 مل؛
- فانيليا.
- قرصة من القرفة الأرض.
إعداد
نأتي درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة. نقطع الجزء العلوي بغصن مغسول ونخرج البذور بملعقة. نحن نقصف فجوة اليقطين بالزيت ونرش ملعقة كبيرة من السكر وقليل من الملح.
يغسل الأرز ويخلط مع الحليب المكثف والحليب العادي ، ويضاف القرفة والفانيلين ، وبعد وضع الخليط على النار ويغلي مع التحريك.
ملء القرع عصيدة الأرز ، وتغطية قطع في وقت سابق أعلى ووضعها جاهزة لمدة 2 ساعة.
قبل التقديم ، نستخرج العصيدة على طبق مع شرائح من القرع الحلو المخبوز.
كيف لطهي البطاطا المهروسة في الفرن؟
المكونات:
- أرز - بند واحد ؛
- الخنازير الدخن - البند 1 ؛
- كريم - 150 مل.
- الحليب - 150 مل.
- لحم الخنزير - 180 غ ؛
- البازلاء الخضراء المجمدة - 2 البنود ؛
- الجبن الصلب المبشور - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
نشطف الأرز ونحرق الأرز لمنعه من المر. يُمزج حبيبات الأرز مع الدخن ، ويُسكب مزيجًا من الحبوب مع الكريمة والحليب ، ويُوضَع كل شيء على النار ويُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. بعد فترة ، قم بتغطية الطبق بغطاء واتركه لمدة 15 دقيقة. نضيف لحم الخنزير والبازلاء إلى العصيدة ، ونضع كل شيء في الشكل ونطهو في الفرن لمدة 20 دقيقة (درجة الحرارة 200 درجة). يرش الطبق مع الجبنة ويقدمه على المائدة.
وصفة عصيدة الأرز في الفرن
المكونات:
- مرق الدجاج - 200 مل؛
- كريم الدهنية - 40 مل.
- دقيق الذرة - 5 غ؛
- الجزر - 60 غ؛
- الأرز المغلي - 2 البنود.
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- بصل أبيض - 60 جم؛
- الجبن الصلب المتنوعة.
إعداد
اخلطي المرق مع الكريمة وقم بتسخين الخليط على الوسط
على الزبدة المذابة نمرر البصل مع الثوم لبضع دقائق ، نضيف الجزر المبشور ولحم الخنزير ، نستمر في القلي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم نمزج كل شيء مع الأرز. ملء محتويات مقلاة مع كريم ونقل إلى القالب. ضعي المرشة على طبق مع عدة أنواع من الجبن المبشور وضعها في الفرن. نحن نطبخ عصيدة الأرز المخبوزة لمدة 10 دقائق في 200 درجة. إذا كنت تريد قشرة ذهبية أكثر قليلاً في الأعلى ، بعد الطهي ، فانتقل إلى وضع الشوي لبضع دقائق.