الكرفس هو منتج مفيد بشكل لا يصدق. بسبب ارتفاع محتوى الحديد ، فإنه مفيد للغاية في فقر الدم وفقر الدم. بالإضافة إلى ذلك ، الكرفس هو المنتج الأول الذي يجب استهلاكه من قبل أولئك الذين يعانون من الوزن الزائد. بعد كل شيء ، عندما تستخدمه ، ينفق الجسم طاقة أكثر مما يتلقى. وبالتالي ، فهو منتج يحتوي على ما يسمى محتوى السعرات الحرارية السلبية. أدناه سنخبرك كيفية تحضير سلطة من جذر الكرفس.
سلطة مع جذر الكرفس والدجاج
المكونات:
- champignons - 120 غ ؛
- فيليه الدجاج - 320 غ؛
- الجذر الكرفس - 230 غرام ؛
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لبن زبادي طبيعي - 120 مل؛
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- عصير الليمون
- مسحوق الفلفل الأسود.
- الملح.
إعداد
الكرفس والخيار قطع القش. يغلي الفطر وشرائح الدجاج ويقطع إلى شرائح. نمزج اللبن الطبيعي مع الخردل وعصير الليمون. اخلطي جميع المكونات المحضّرة ، ثم أضيفي الصلصة ، ثم جربي - إذا لزم الأمر ، الملح والفلفل ، ثم يتم تقديمها إلى المائدة.
سلطة مع جذر الكرفس والتفاح
المكونات:
- جذر الكرفس - 550 جم؛
- المايونيز العجف - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - 1 مل؛
- التفاح الأخضر - نصف.
- الخضر البقدونس - 30 غ ؛
- الخردل - حسب الذوق
- الملح.
إعداد
نزيل جذر الكرفس الصافي من خلال مبشرة كبيرة. نقوم بتنظيف التفاح وإما ثلاثة على مبشرة ، أو قطعها بقش رقيقة. يتم خلط المايونيز مع عصير الليمون والخردل والبقدونس المفروم. يخلط التفاح مع الكرفس ويصب فوق الصلصة المطبوخة ، ويخلط ، وإذا لزم الأمر ، يضاف الملح.
سلطة مع الكرفس وجذر الجزر
المكونات:
- الكرفس (الجذر) - 1 قطعة.
- الجزر - 400 غرام ؛
- عصير الليمون
- بذور الكتان - 2 قرصة.
- جوز - 110 غرام ؛
- زيت الزيتون.
إعداد
يتم تنظيف الجزر وجذر الكرفس ، ومن ثم طحن بمبشرة ذات أسنان كبيرة. تُضاف بذور الكتان ، والمكسرات المفرومة ، وعصير الليمون ، وتُمزج وتُسكب السلطة بزيت الزيتون.
سلطة من جذر الكرفس المسلوق
المكونات:
- الكرفس - 200 غرام ؛
- الجبن الصلب - 170 غرام ؛
- الملح.
- فلفل أسود مطحون
- التفاح من أصناف حمضية - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 100 غرام.
إعداد
يتم تنظيف الكرفس وتقطيعها إلى مكعبات. اغليها لمدة 5 دقائق ، ثم استنزف الماء ، وقم بتهدئة الكرفس. قطع الجبنة مع القش رقيقة. يتم تقشير التفاح ، يتم إزالة جوهر وقطع شرائح. اخلطي الأطعمة الجاهزة ، ثم أضيفي المايونيز ، والملح ، والفلفل ، وامزج جيدا. نحن نخدم هذه السلطة إلى طاولة مبردة.