يتم الجمع بين الفطر والدجاج تماما مع بعضها البعض. ويتم استخدام هذا الترادف الناجح في العديد من الأطباق. كيفية تحضير السلطات المثيرة مع الفطر والدجاج ، اقرأ أدناه.
سلطة الدجاج مع الفطر
المكونات:
- فيليه الدجاج - 270 غ؛
- بيض مسلوق 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فطر المحار - 200 غ؛
- بصل - 180 جم؛
- ريش البصل الأخضر - 25 غ؛
- القشدة الحامضة من 15 ٪ محتوى الدهون - 100 غرام ؛
- الملح.
- أوراق الخس - 5 قطع.
- البقدونس - 25 غ؛
- البندق للزينة.
إعداد
على نحو منفصل ، يغلي فطر المحار ودجاج فيليه. بعد ذلك ، قطع المكونات مع القش ويقلى بخفة. نقطع البصل والممر أيضًا. يتم تنظيف البيض وقطع مع القش. امزجي جميع الأطعمة الجاهزة ، أضيفي خضار البقدونس المسحوقة ، الكريما الحامضة ، الملح حسب الذوق والمزيج. نحن نغطي الأطباق العميقة بأوراق السلطة الخضراء ، وفي الأعلى نضع سلطة الفطر مع الدجاج. نحن نزينها بالبصل الأخضر المجروش والبندق.
سلطة الفطر مع الدجاج - وصفة
المكونات:
- متبلن الفطر - 1 جرة؛
- فيليه الدجاج - 230 غ؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- سلطة المايونيز - 100 جم؛
- الفلفل والملح.
- الخضر.
إعداد
طهي فيليه الدجاج ، ثم تبريد وتفكيك الألياف. طهي الجزر أيضا ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع الفطر المتبل في أطباق. اخلط جميع المكونات. لتذوق الملح والفلفل ، إضافة الأعشاب المهروسة والمايونيز والمزيج.
سلطة الدجاج مع الفطر
المكونات:
- فيليه الدجاج - 430 غ؛
- خيار مخلل - 3 قطع.
- فطر فطر - 300 غم
- الجزر المسلوق - 250 غ؛
- الذرة المعلبة - 450 غ؛
- بيض مسلوق المسلوق - 6 قطع.
- مايونيز - 200 جم؛
- الثوم - 2 شرائح.
- التوابل والملح والأعشاب.
- الزيوت النباتية.
إعداد
قطع البستنة مع مكعبات كبيرة ويقلى ، إضافة الملح حسب الذوق. طهي شرائح الدجاج. يتم طحن الخيار المارينيد في مكعبات. نضع المايونيز في وعاء ، نضيف الثوم المسحوق والخضر المقطّع. وضع المكونات في طبقات في مثل هذا التسلسل: الدجاج والجزر والفطر والبيض ، مكعبات ، والخيار المخلل والذرة. يتم مدهون كل الطبقات ما عدا الجزء العلوي مع صلصة.
سلطة مع الفطر والطماطم وصدر الدجاج
المكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- فطر فطر طازج - 280 جم؛
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الخردل والمايونيز وعصير الليمون - حسب الذوق.
- أوراق الخس.
إعداد
Champignons لغم ، مقطعة إلى شرائح ويقلى. طهي صدور الدجاج حتى يصبح جاهزا في الماء المملح ، يبرد ويختم. على أوراق الخس في الوسط ننشر الشرائح ، نضع الفطر في دائرة ، نضع الفلفل البلغاري ، المقشر من البذور ويقطع إلى مكعبات ، في وسط الدجاج. الطماطم نقطع شرائح وانتشرت في دائرة. مزيج المايونيز والخردل وعصير الليمون - نسب هي التعسفي ، حسب الذوق. نحن نصب السلطة مع خلع الملابس وخدمتها على الطاولة.
وصفة لسلطة الدجاج مع الفطر والأعشاب والطماطم
المكونات:
- فطر فطر - 200 غم
- مزيج سلطة - 80 غ ؛
- جرجير - 100 غرام ؛
- الطماطم الكرز - 300 غرام ؛
- بصل أخضر - 100 جم؛
- زيت الزيتون - 60 مل.
- شريحة دجاج مدخنة - 250 جم؛
- خل بلسمي - 10 مل؛
- الملح والفلفل.
إعداد
يمزج مزيج سلطة و rukkola إلى أشلاء ، وقطع الطماطم الكرزية في النصف ، وتقطع البصل الأخضر ، وقطع الفطر إلى النصف إذا كانت صغيرة. إذا كان الفطر كبيرًا ، فمن الأفضل تقسيمه إلى 4 أجزاء. شرائح دجاج مدخن مقطعة إلى شرائح. تقلى الفطر في زيت الزيتون (10 مل سيكون كافيا) على نار عالية. البصل الأخضر المبشور ، يرش الخل البلسمي والملح والفلفل ويضاف زيت الزيتون المتبقي. الآن على الطبق الأول يضع الخضر ، ثم الفطر مع الطماطم وشرائح الدجاج. صب على الوجه مع زيت الزيتون والبصل.