على الرغم من أن الشورما يعتبر غذاء غير مربح ، ولكن من بين جميع الخيارات المقترحة للوجبات السريعة ، ربما يكون الأكثر لذة وأقل ضرراً. وإذا كنت من محبي هذا الطبق ، أعد الشاورما في المنزل واستمتع بجودة الأكل.
كيف لطهي الشاورما مع الدجاج في حفرة في المنزل؟
سيكون ملء هذه الشاورما في المنزل دجاجًا ، ولكن ليس من الثدي. من الواضح أن مشكلة فيليه أقل ، لكنها جافة. من الأفضل أن تقطع اللحم من الفخذ و تقلى كله.
المكونات:
- سلطة فيض - 30 جم؛
- خيار مملح - 30 غ؛
- مايونيز - 30 جم؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- القشدة الحامضة - 15 غ؛
- طماطم هريس - 120 غ؛
- الطماطم - 30 غ ؛
- فلفل أحمر - 10 جم؛
- لحم دجاج - 150 جم؛
- كعكة بيتا - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - رؤوس؛
- الخضر الشبت والبقدونس.
- زير ، فلفل أحمر ، فلفل أحمر ، كزبرة ، سكر.
إعداد
بالنسبة للمبتدئين سنقوم بتنقية اللحوم. يجب أن يكون قطعة كاملة مع الجلد ، وسوف نطحنها بعد الطبخ للحفاظ على العصير. يتم تحديد عدد التوابل لهذه الحالة من قبل نفسك ، لأن إنها مسألة ذوق. دعونا نقطع البصل إلى قطع صغيرة. في خليط من التوابل ، أضف القليل من الماء الساخن ، لذلك تحولت إلى عجينة وبدأت في التخلي عن الروائح. نحن نفرك قطعة من التوابل ونغمس البصل ، وتركها حتى تنقع.
بما أننا نستعد الشورما في المنزل ، سنقوم بإعداد صلصة لها. يتكون الأبيض من المايونيز والقشدة الحامضة ، وفصوص الثوم والخضر.
للصلصة الحمراء تقلى البصل مع الثوم لبضع دقائق ، ثم أضيفي الفلفل الأحمر المفروم وصب معجون الطماطم ، مع التقليب بالملح والسكر. في النهاية ، نسكب خل النبيذ ، في الحالات القصوى ، والتفاح ، ولكن ليس منضدة ، أفضل من ثم لا تضيف.
قطع الجليد ، الطماطم والخيار شرائح شرائح رقيقة.
لقد حان وقت اللحم ، نحن نزيته ، tk. لم يفعلوا هذا في التخليل من أجل الحفاظ على العصير. قم بقليها في مقلاة ساخنة جداً حتى تتقشّر ، إنّها حوالي 3 دقائق على كلّ جانب ، ثمّ تُقطّع إلى شرائح. دفن بيت في مقلاة ساخنة ساخنة ، وقطع قبالة حافة للحصول على جيب وغاب بوفرة مع صلصة بيضاء. املأ الطبقات بطبقات ، بحيث أنه أثناء التذوق ، تقع جميع المكونات في الفم. ضع الطبقات مع الصلصة الحمراء.
إعداد الشاورما من خبز البيتا مع النقانق في المنزل
المكونات:
- سلطة البصل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- الملفوف بكين - 200 غرام ؛
- الخيار - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- النقانق - 2 قطعة.
- مايونيز - 120 جم؛
- الكفير - 70 مل.
- معجون الطماطم - 50 غ؛
- السكر - 35 غم.
- النشا - 30 غ ؛
- lavash رقيقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم والأعشاب والزيوت النباتية والملح.
إعداد
نقطع الكرنب ونطحن الجزرة باستخدام مبشرة كبيرة. المملحة قليلا وإضافة 10 غرام من السكر. الآن نمزج ونمزج أيدينا جيدًا بحيث يسمح للخضار بالعصير. قطع الخيار إلى شرائح ، الطماطم في شرائح صغيرة ، semirings البصل. بالمناسبة ، إذا لم يكن لديك قوس سلطة ، استخدم المعتاد ، صب عليه بالماء الساخن ورش مع خل التفاح ، لذلك سوف تتخلص من المرارة.
لصلصة الطماطم في صلصة الزبدة في مقلاة لبضع دقائق ، نزرع النشا في نصف كوب
الآن قم بتوزيع خبز البيتا ، الشحوم مع الصلصة الحمراء ، وضع الزبدة ، صب فوق الصلصة البيضاء ولفها إلى لفة ، ثني الحواف على الجانبين إلى الداخل ، بحيث لا يتدفق أي شيء. يبقى فقط للتدفئة في الفرن مع الشواية لمدة خمس دقائق.