سيقدر عشاق الأسماك الوصفات المقترحة لطهي المعكرونة. في هذه الحالة ، سنجعلها مع التونة. بالطبع ، سيكون من المثالي تناول السمك الطازج. ولكن الحصول على واحدة غالبا ما يكون مشكلة ، لذلك استخدم المنتج المعلب. يمكن إعداد الصلصة المرافقة للعجينة في هذه الحالة على أساس كريم أو نبيذ أبيض. كل واحد من الخيارات هو جيد بطريقته الخاصة ، وتفاصيل التنفيذ يمكن أن تجد أدناه.
المعكرونة مع التونا المعلبة في صلصة دسم - وصفة
المكونات:
- أي المعكرونة هو 260 غ ؛
- التونة المعلبة في الزيت أو في العصير الخاص بها - وعاء واحد قياسي ؛
- زيت الزيتون بدون نكهة - 25 مل؛
- سلطة بيضاء - 90 غ؛
- كريم من الدهون المتوسطة المحتوى - 120 مل.
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- أغصان من البقدونس الطازج - 1/2 حفنة أو حسب الذوق.
- الأعشاب الايطالية العطرية الجافة (مزيج) - 2-3 قرصة.
- جبنة البارميزان - 35 جم؛
- الحجر الملح والفلفل الأسود المطحون والأرض طازجة - حسب الذوق.
إعداد
للطهي في صلصة الكريمة مع التونة ، يمكنك أن تأخذ أي المعكرونة ، سواء كان ذلك معكرونة ، اللوالب ، فيتوتشيني أو أنواع أخرى من المعكرونة من القمح القاسي. نضع المعجون ليغلي في الماء المملح وفي نفس الوقت نحن مستعدون لإعداد صلصة الكريمة. Passeruem على زيت الزيتون بدون نكهة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة سلطة صلاد وأسنان الثوم. الآن نعجن التونة المعلبة بالشوكة ، ونضعها في مقلاة للبصل والثوم والملح ، ونستمتع بنوعين من الفلفل ومزيج من الأعشاب الجافة العطرة وندفئ دقائق قليلة. نسكب الكريما في مقلاة ، ودع الصلصة تغلي مع التحريك المستمر ، وقم بنقلها إلى وعاء مع اللصق النهائي ، والذي من الضروري استنزاف السائل الذي تم طهيه فيه. تُضاف أوراق البقدونس المفرومة ، وتُسخّن الباستا مع الصلصة لمدة ثلاث دقائق ، ثم تُقدّم مع صلصة البارميزان المطحونة.
المعكرونة مع التونة والسبانخ والريحان والطماطم - وصفة
المكونات:
- أي معجون - 360 غرام ؛
- التونة المعلبة في الزيت أو العصير الخاص بها - وعاء واحد قياسي ؛
- الطماطم الطازجة - 650 غرام ؛
- السبانخ طازجة - 1 حفنة كبيرة؛
- ريحان البنفسج - حفنة صغيرة واحدة؛
- زيت الزيتون بدون نكهة - 35 مل؛
- المصابيح الحمراء - 130 غرام ؛
- النبيذ الأبيض الجاف - 160 مل.
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- حبة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر - 0،25-0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الأعشاب الايطالية العطرية الجافة (مزيج) - 2-3 قرصة.
- ملح من الحجر والفلفل الأسود المطحون الطازج - حسب الذوق.
إعداد
في الوقت نفسه ، وضعنا قدرًا من الماء للمكرونة والوعاء على الشعلات التالية. بينما الماء
الآن أضيفي النار تحت مقلاة ، صب في النبيذ وأقليه ، واثارة ، لمدة ثلاث دقائق. ثم ضع الريحان المقطّع ، وبعدها بسلاح السبانخ. خلال هذا الوقت ، يجب طهي المعكرونة بالفعل. نقوم بدمج الماء فيه ، ونقوم بتحويل الصلصة من مقلاة إلى قدر ، ونخلطها ، ونضعها تحت غطاء لبضع دقائق للوقوف ونخدم على الفور ، ثم ننتشر على الأطباق. إلى المعكرونة مع صلصة التونة ، كوب من النبيذ الأبيض الجيد مناسب بشكل خاص.