إذا كانت الأطباق الساخنة اليومية مملة بعض الشيء بالفعل ، فقد حان الوقت لإعداد شوربة كريمية مصنوعة من القرنبيط ، وكيف سنفعل ذلك الآن. هذا الطبق مثالي لجميع أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي ومشاهدة شخصياتهم.
شوربة كريمة القرنبيط مع الجبن
المكونات:
- لون الملفوف - 0.5 شوكة.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخردل حاد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- أوراق الغار؛
- كزبرة طازجة - 0.5 شعاع ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- ماء - 3 عناصر ؛
- زبدة - 10 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف اللمبة والثوم وتقطيعهما إلى مكعبات. نقوم بمعالجة القرنبيط ، ثم نكسره إلى النورات ونقوم بتخفيضه بعناية في ماء مغلي. طهي الخضار لمدة 7 دقائق ، وفي النهاية رمي قليل من الملح. نقوم في المقلاة العميقة بتسخين الكريمة وزيت الزيتون والورق إلى شفافية البصل مع الثوم. ثم ضع ورقة الغار ، والبطاطا المقشرة وتصب الماء. يُضاف الكرنب إلى الخضار ويُطهى حتى نعومة محضر البطاطس 10. تُخلط الجبنة الصلبة على teryochke كبيرة ، وتُغسل الكزبرة ، وتُجفّف وتُقطّعها. الآن اخراج الغار من المقلاة ووضع كل شيء في خلاط. طحن لحالة دسم ، صب الظهر هريس ، إضافة نكهة إلى القشدة الحامضة والخردل ، والتوابل وتسخين الحساء ، لا تجلب ليغلي. نحن نخدم طبق مع الخبز المحمص الطازج ، رشها مع الجبن المبشور والكزبرة المفروم.
حساء القرنبيط مع الدجاج
المكونات:
- لون الملفوف - 800 غرام ؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- كوسة - 600 غم
- الجزر الأبيض - 200 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل،
- الجبن - حسب الذوق.
إعداد
في وعاء ، صب الماء ، وضع شرائح الدجاج المغسولة ووضعها على النار. بعد الغليان ، استنزف المرق بلطف وصب اللحم بالماء النقي المصفى. طهي الدجاج لمدة 30 دقيقة ، وهذه المرة نقوم بمعالجة وتقطيع الخضار: الجزر الأبيض والثوم - شرائح ، مكعبات اللمبة ، الكوسا - نصف الحلقات ، وقطع الكرنب في النورات. الجبن أجاد على أصغر المبشرة. في وعاء منفصل ، يُطهى لمدة 10 دقائق ، الجزر الأبيض ، ثم يُضاف البصل والملفوف. عندما ينضج الدجاج ، نسكب المرق في قدر مع الخضار ونضع قطع من الكوسة. طهي حتى تصبح طرية ، وإزالة جميع الخضار بعناية ، إضافة الثوم ، شريحة من الزبدة والملح حسب الذوق. اطحن كل شيء مع الخلاط ، وإذا لزم الأمر ، قم بتخفيف الكتلة بالمرق. نضيف قطع الدجاج إلى حساء الكريمة ، ونصب فوق سلطانية ، ورشي الجبن والخضر في الأعلى.
شوربة كريمة من القرنبيط مع الجبن الذائب
المكونات:
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- القرنبيط - 400 غرام ؛
- جبنة خام - 400 جم؛
- الثوم - 3 فصوص
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
نضع الدجاج في قدر ونسكب الماء المصفاة ونغلي لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. هذه المرة نقوم بإعداد جميع الخضروات: نقوم بتنظيف الكرفس والجزر ونقطعها إلى شرائح كبيرة. وضعناها مع لمبة كاملة في المرق والملح ونطهو لمدة 30 دقيقة حتى نعومة الخضار. ثم نأخذ اللحوم ، ومرشح مرق. يتم إرسال الجزر مرة أخرى إلى المقلاة ، والباقي نحن لسنا بحاجة. هنا نضيف القرنبيط ونعيد وضعها على النار. بعد 20 دقيقة ، يُطحن الشوربة مع الخلاط ، ويُسخّنها ويُملأها بالجبنة المذوّبة ، مع التحريك باستمرار. وأخيرا ، إضافة قطع الدجاج ويرش مع أوراق البقدونس.
شوربة الكريمة مع القرنبيط والقشدة
المكونات:
- قرنبيط - 1 كغم؛
- الجزر - 500 غرام ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم - 500 مل؛
- التوابل.
إعداد
يتم غلي الملفوف ويلقي القليل من مرق الكرنب. ثم نمرر البصل المفروم والجزر في مقلاة وننشرها في الملفوف ونصبها في الكريمة ثم نتبل عليها التوابل ونحطمها جميعًا بخلاط. يُغلى المزيج على الفور ويُرفع الحساء من الصحن.