ربما حتى الأطفال يدركون فوائد اللبن. ولكن ليس كل الزبادي مفيد على حد سواء. تلك التي نراها على رفوف المتاجر ، فإنه من الصعب الاتصال بها مفيدة. يقول المنتجون أن المنتج يحتوي على العديد من البكتيريا الحية ، وهذا ليس كذلك ، لأن مدة صلاحيتها أكثر من أسبوعين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من المواد المضافة والمواد الحافظة ونكهة مختلفة. لذلك فإن الطريقة الوحيدة هي إعداد هذا المنتج في المنزل بنفسك ، وليس من الصعب على الإطلاق. وصفات كيفية عمل الزبادي في اللبن ، اقرأ أدناه. الحد الأدنى من الجهد والمنتجات ، ونتيجة لذلك نحصل على منتج طبيعي لذيذ.
اللبن محلية الصنع في اللبن الزبادي - وصفة
المكونات:
- لبن كامل مبستر - 600 مل؛
- bifidobacteria في كبسولات - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
تسخين الحليب ، صب عليه في 4 حاويات. في كل منها نسكب نصف الكبسولات ونخلطها بلطف. نضع الحاويات في اللبن ونتركها لمدة 8 ساعات. يمكنك تخزين اللبن الجاهز في الثلاجة في اليوم الرابع.
وصفة اللبن في اللبن دون المخمرة
المكونات:
- لبن - 1 لتر.
- زبادي جاهز - 100 جم؛
- الفانيليا الأرض - 10 غرام.
إعداد
في حليب مبستر محمر ، ضع الفانيلا ، حرك ، ثم وضع الزبادي ، مرة أخرى يقلب جيدا. نوزع الخليط في الجرار ، نغلقها بأغطية ونضعها في اللبن. بعد 6-8 ساعات ، سيكون المنتج اللذيذ جاهزًا.
وصفة لللبنالمكونات:
- برتقالي - 1 قطعة.
- السكر المحبب - 50 غ؛
- ماء 20 مل.
- لبن - 1 لتر.
- زبادي جاهز الصنع - 200 غرام.
إعداد
يتم تقشير البرتقال من القشرة والفواصل. قطع اللحم إلى قطع صغيرة ومكان في قدر. نحن نسكب السكر ونصب في الماء ونضعه في نار بطيئة. إثارة ، وجلب ليغلي. ثم نبرئ ونضع النظارات. الحليب المغلي ، ثم بارد إلى 37 درجة ، إضافة 200 غرام من اللبن الكامل وتخلط جيدا. نسكب الخليط الناتج في أكواب ، والتي وضعت سابقا البرتقال. ضع الحاويات في الجهاز ، أغلق واترك الساعة لـ 8. بعد ذلك يمكنك الاستمتاع بالزبادي اللذيذ الطبيعي والمفيد جدًا.
وصفة الزبادي في اللبن مع نشطة
المكونات:
- حليب دهني - 1 لتر.
- النشط دون إضافات - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
كلما زاد استخدام الحليب ، كلما ازداد سمك اللبن الزبادي نتيجة لذلك. لذلك ، يغلي الحليب ، ونبرد لدرجة حرارة 37-40 درجة. إذا تناولنا الحليب المعقم ، لسنا بحاجة إلى غليه ، فقط قم بتسخينه إلى درجة الحرارة المناسبة. في كمية صغيرة من الحليب حرك المنشط وصب الكتلة في الحجم الكلي. يقلب جيدا حتى التجانس. نسكب الخليط فوق الجرار ، ونغطيها بأغطية ونضعها في اللبن لمدة 5-7 ساعات. نضع الزبادي النهائي أولاً في البراد لكي يثخن جيداً ، ثم نبدأ في تذوقه. يمكن أن تؤكل ببساطة في شكل نقي ، ويمكنك إضافة السكر أو المربى أو المربى أو قطع من الفاكهة قبل التقديم.
الزبادي مع الفاكهة في اللبن - وصفة
المكونات:
- لبن - 1 لتر.
- عجين - كيس واحد
- الفواكه المعلبة .
إعداد
يتم تسخين الحليب إلى درجة حرارة حوالي 37-40 درجة. ثم أضف الخميرة إليه وهذا جيد.
يمكن استخدام اللبن الطبيعي البسيط بدون إضافات لارتداء السلطة. وأيضا في المنتج النهائي يمكن بالفعل إضافة إضافات مختلفة - المكسرات ، الفواكه المجففة ، وحتى الحبوب. ثم يتحول جزء من اللبن إلى وجبة فطور لذيذة ومغذية.