واحدة من الخيارات من الطبق في حساء من الكريمة بسرعة. حلوة قليلاً ، عطرة وكريمة ، فهي قادرة على إرضاء الجوع بسرعة ، دون أن تقضي الكثير من الوقت للطهي.
وصفة لالحساء هريس من البازلاء الخضراء مع النعناع
المكونات:
- البصل الأخضر - حفنة.
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص.
- مرق الدجاج - 850 مل؛
- البازلاء - 900 مل.
- النعناع الطازج - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر - قرصة.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القشدة الحامضة 150 مل.
إعداد
نضع البصل الأخضر في قدر مع البطاطس والثوم. ملء كل مرق ووضع على النار. نأتي السائل ليغلي ويطهى الدرنات لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح لينة. بمجرد حدوث ذلك ، صب البازلاء الخضراء وطهيها مع بقية المكونات لمدة 5 دقائق. من الكمية الإجمالية من البازلاء ، يمكنك أخذ 2-3 ملاعق كبيرة ، والتي ستستخدم كزينة أثناء تقديم الطلب. يجب أن تكون هذه البسلة فقط في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق.
في وعاء مع البطاطس والبازلاء ، أضيفي شرائح النعناع والسكر وعصير الليمون وأخرج الطبق من النار مباشرة. نحن فرك الحساء بمساعدة مجداف الغاطسة إلى التجانس. نضيف الطبق بالملح والفلفل ، ثم نضيف نصف القشدة الحامضة ونصب فوق الأطباق. قبل التقديم ، تزيين الحساء مع البازلاء والقشدة الحامضة. يمكنك تقديم الطبق على البارد والساخن.
شوربة الفطر مصنوعة من البازلاء الخضراء المجمدة
المكونات:
- زبدة -1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الكراث - 1 قطعة.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- مرق الخضار - 2 1/2 البنود ؛
- الفلفل الأسود - حسب الذوق
- البازلاء الخضراء - 3 عناصر ؛
- عصير الليمون - حسب الذوق
- كريم - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
في مقلاة ، تسخن الزبدة وتُقلى شرائح الكراث عليها لمدة 3 دقائق. يوضع الكراث مع الملح والفلفل ويصب عصير الليمون ويستمر الطهي بضع دقائق حتى يتم إذابة البازلاء.
نقل محتويات مقلاة إلى مقلاة مع حساء الخضار المغلي وطهي كل شيء لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح لينة. الآن يبقى فقط لمزج الحساء مع الخلاط حتى ناعمة وتخفيف مع كريم. يمكنك تقديم حساء مع القشدة الحامضة ، الأعشاب الطازجة ، فتات من لحم الخنزير المقدد أو شرائح الدجاج. حاول أيضًا أن تكرر وصفة البطاطس المهروسة بالطحينة المحضرة من البازيلا الخضراء. سيكون هذا الطبق لذيذًا على حد سواء سواء الساخنة والباردة.