خيار آخر هو طبق السمك القلبية على طاولتك ، والأساس الذي هو سمك الحدوق. السمك اللذيذ وميسور التكلفة مناسب تمامًا للإخماد ويتم دمجه مع العديد من المكونات.
مطبوخ الحدوق مع الخضار - وصفة
المكونات:
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 2 فصوص
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الفلفل الحلو - 1/2 ملعقة شاي.
- الطماطم في عصيرها - 200 غرام.
- الفلفل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- شرائح سمك الحدوق - 450 جم؛
- الكزبرة - حفنة واحدة
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يتم فحص شرائح الحدوق للعظام ونقوم بإزالتها إذا لزم الأمر. نحن نقطع شرائح السمك إلى قطع كبيرة.
في مقلاة صب زيت الزيتون ويقلى عليه الثوم المفروم مع الكمون والفلفل الحلو لمدة دقيقة. صبّ الثوم 10 مل من الماء وأضيفي الطماطم المفرومة في العصير الخاص بك. يُغلى مزيج الخضار ويُغلى المزيج ثم يُطفئ لمدة 5 دقائق. بعد مرور الوقت ، نضع شرائح السمك على الخضار ، ونغطي المقلاة بغطاء ، ونخفف الحرارة إلى أدنى مستوى ، ونستمر في الطبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
نحن نخدم الأسماك المطهية ، وننثرها مع شرائح الكزبرة ، مع شريحة من الليمون.
كيفية اخراج الحدوق مع الروبيان؟
المكونات:
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الثوم - 2 فصوص
- العصير وقشر الليمون 1؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطا - 500 غم
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- فلفل حريف
- الطماطم في عصيرها - 400 غرام ؛
- مرق السمك - 1/2 شارع.
- الروبيان - 200 غرام ؛
- حمص - 410 غم
- شرائح سمك الحدوق - 500 غ.
إعداد
في وعاء ، قطع الأعشاب المطحونة بالثوم وقشر الليمون. في مقلاة الاحماء زيت الزيتون والبصل تقلى
إذا قررت إعادة الوصفة إلى سمك الحدوق المطهو في المكوّنات المتعددة ، فقم أولاً بقرع الخضار باستخدام وضع "التبريد" لمدة 25-30 دقيقة ، وبعد ذلك أضيفي شرائح الروبيان والأسماك. استمر في الطهي لمدة 10-12 دقيقة أخرى (حسب سعة مولتيفارك) ، حتى تصل المأكولات البحرية إلى جاهزة. شهية طيبة!