طاجن من فيليه الدجاج

هناك العديد من وصفات مختلفة للطهي الأوعية المقاومة للحرارة. فهي حلوة - إنها نتيجة حلوى ، ولكنها أيضًا على شكل طبق رئيسي. سوف نتوقف عن الخيار الأخير ونقول لك وصفات لطهي طبق خزفي مع شرائح الدجاج. يأتي طبق لذيذ وغير اعتيادي من مجموعة بسيطة من المنتجات.

طاجن البطاطس مع شرائح الدجاج

المكونات:

• البطاطس المقشرة - 700 جم؛
• بصل - قطعة واحدة.
• فيليه دجاج - 500 غم
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• البيض - 1 قطعة.
• الشبت - حسب الذوق
• القشدة الحامضة - 3-4 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• المايونيز.
• زيت نباتي لتشحيم القالب؛
• الملح والفلفل - حسب الذوق.

إعداد

قطع الدجاج في قطع صغيرة. الجبن ثلاثة على مبشرة بخير. البطاطا المقشرة ثلاثة على مبشرة كبيرة ، بنفس الطريقة التي نفعل بها مع البصل. نربط البطاطا والبصل والبيض ، وإضافة الملح والفلفل وتخلط جيدا. الشكل الذي سنقوم بتحضيره خزفي ، الشحوم مع الزيت النباتي ، نضع نصف كتلة البصل - البطاطس ، ثم قطع من شرائح. أضف الشبت المسحوق إلى الجبن ، امزجه - ستكون هذه هي الطبقة التالية. ثم وضع كتلة البطاطس المتبقية. الجزء العلوي من خزفي المستقبل هو مشحم جيدا مع القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إنشاء شبكة من المايونيز. يتم تسخين الفرن بدرجة حرارة 200 درجة ويخبز الطبق لمدة حوالي 40-50 دقيقة ، وبعد ذلك نقوم بتقطيع الخزان بالقطعة والحرارة المقدمة إلى الطاولة.

طاجن المعكرونة مع شرائح الدجاج

المكونات:

• المعكرونة - 450 غ؛
• فيليه الدجاج - 0،5 كجم؛
• البيض - 5 قطع.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• بصل - قطعة واحدة.
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

الكاروث ثلاثة على مبشرة كبيرة وتقلى في الزيت النباتي حتى تصبح طرية. فيليه الدجاج يُسكب الماء البارد ويُغلى المزيج والملح والفلفل ويقلل من الحرارة ويطهى حتى يصبح جاهزًا للحوم. في الماء المملح ، يُطهى المزيج حتى تصبح المعكرونة جاهزة ، ثم تُقلبها إلى مصفاة وتوضع نصفها في طبق للخَبز ، مدهون بالزبدة. على رأس المعكرونة ، ضع البصل ، وقطع إلى حلقات أو semirings. الطبقة التالية - شرائح دجاج مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات. ثم ينشر الجزر والباستا المتبقية.

الآن نقوم بإعداد الحشوة: نكسر 2 بيضة ، نضيف الكاتشب والمايونيز إليهم ونخفق. يملأ المزيج بالمسكورة ويرسلها إلى الفرن ثم تسخن إلى 200 درجة لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك تصب في حوالي 100 مل من مرق من شرائح الدجاج ثم توضع مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، وتغلب على البيض المتبقي بالملح والفلفل وتصب عليه مرة أخرى. خزفي من المعكرونة مع هذا الخليط ، لا يزال بإمكانك رشها مع بذور السمسم. أخبز لمدة 15-20 دقيقة قبل الحصول على قشرة مقرمشة.

طاجن نباتي مع شرائح الدجاج

المكونات:

• فيليه الدجاج - 400 غ؛
• الباذنجان - 300 غرام.
• البصل - 150 غ؛
• فلفل بلغاري - 300 جم؛
• الجزر - 100 غرام ؛
• البطاطا - 0.5 كجم.
• الحليب - 50 مل.
• الجبن الصلب - 120 غرام ؛
• زيت نباتي
• الملح والفلفل.

إعداد

البطاطا المقشرة حتى ينضج. يتم تقطيع الباذنجان إلى مكعبات متوسطة الحجم. الجزر الثالث على مبشرة متوسطة ، والبصل المفروم. يتم تقطيع الفلفل إلى شرائح ، ويتم تقطيع الشرائح إلى قطع صغيرة. نضع البصل في مقلاة مع الزيت النباتي ، ونقليه لمدة 3 دقائق ، ثم نضيف الجزر إليه ونقلى لمدة دقيقتين إضافيين ، وبعد ذلك نضيف الشرائح ونطهو لمدة 5-7 دقائق.

ثم يُسكب الفلفل والباذنجان ، ويُضاف الفلفل الأسود والملح حسب الذوق ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع استنزاف البطاطس للماء وإضافة الزبدة والملح والحليب وصنع الهريس. في طبق التحميص ، يُنشر دجاج فيليه ، مطهوًا بالخضار ، ثم طبقة من البطاطا المهروسة والجبن المبشور. عند درجة حرارة 180 درجة ، اطهي الطبق مع شرائح الدجاج لمدة 25 دقيقة.