السلطة اليونانية هو طبق الخضروات بسيطة ومفيدة. يختلف تكوين السلطة على نطاق واسع ، ولكن النسخة الأصلية تقتصر على الخيار والطماطم والخس والجبن الفيتا والبصل الأحمر والزيتون. صلصة السلطة هي أيضا في الأساس الحد الأدنى ، تهدف إلى الحفاظ على طعم الخضروات الطازجة سليمة.
في هذه المقالة ، سننظر في ضمادات خلع الملابس الكلاسيكية اليونانية وتعديلات مختلفة من الوصفات الأصيلة.
خلع الملابس الكلاسيكية للسلطة اليونانية
وصفة لخلع الملابس للسلطة اليونانية الكلاسيكية لا تتطلب حتى قائمة من المكونات ، بل هو بسيط جدا ومقتضبة. نأخذ عصير الليمون وزيت الزيتون بنسبة 1: 2. يتم ضرب عصير الليمون في الزبد مع هالة ، مضيفا القليل من الملح والفلفل إلى الخليط. ويستكمل التزيين الجاهز للاستخدام مع الزعتر المجفف حسب الرغبة.
على الرغم من الطريقة التي تعد بها سلطة يونانية: مع الجبن ، أو خلع الملابس "Feta" تكمل تماما أي نوع من الطبق.
خلع الملابس للسلطة اليونانية مع الخل البلسمي
وهناك نسخة أخرى لا تقل شعبية عن صلاد السلطة بالنسبة للغة اليونانية ينطوي على استخدام الخل البلسمي بدلا من عصير الليمون. ضع في اعتبارك أن الخل البلسمي يجب أن يكون عالي الجودة ، وإلا فسوف يفسد الذوق.
المكونات:
- الخل البلسمي - 1/4 قرن؛
- السكر البني - 2 ملعقة شاي.
- الثوم المسحوق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح ، فلفل أسود مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة؛
- زيت الزيتون - 3/4 ملاعق كبيرة.
إعداد
اخفقي الخل البلسمي مع مخفقة مع السكر والثوم ، أضيفي الملح والفلفل. الاستمرار في تحريك الصلصة المستقبلية ، صب كمية قليلة من زيت الزيتون في ذلك ، في محاولة لجعل صلصة المستقبل متجانسة قدر الإمكان. يتم تقديم صلصة جاهزة إلى الطاولة على الفور ، مع الحفاظ على درجة حرارة الغرفة.
خلع الملابس للسلطة اليونانية مع صلصة الصويا
المكونات:
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يخلط العسل السائل مع صلصة الصويا حتى يذوب تماما. أضف القليل من عصير الليمون واخلط مرة أخرى. دون التوقف عن ضرب الملابس بالضرب ، نسكب زيت الزيتون. يمكن تخزين إعادة التزود بالوقود الجاهز في حاوية مغلقة لمدة أسبوعين تقريبًا.
وصفة لخلع الملابس للسلطة اليونانية
المكونات:
- اوريغانو مجفف - ملعقة صغيرة
- الثوم - 2 فصوص
- خردل ديجون - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- خل النبيذ الاحمر - 1/4؛
- زيت الزيتون - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة ، ويتم خلط الهريس الناتج مع الأوريغانو والخردل والخل والملح والفلفل في وعاء صغير. تحريك باستمرار تسكب جميع المكونات مع زيت الزيتون. ونتيجة لذلك ، ينبغي الحصول على مظهر متجانس للمستحلب. دعي المزيج لمدة 30 دقيقة ، حتى تمتزج النكهات والنكهات معًا في درجة حرارة الغرفة.
خلع الملابس للسلطة اليونانية مع المايونيز
المكونات:
- زيت الزيتون - 1/4 قرن؛
- عصير الليمون - 1/4 قرن؛
- الثوم - 1-2 فصوص
- العسل -1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خل النبيذ الاحمر - 1-2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة ، أو قطع ناعما بسكين. يخلط الثوم مع المايونيز والملح والعسل حتى يتجانس ، وبعد ذلك ، باستمرار ، نضيف زيت الزيتون إلى الخليط ، ثم عصير الليمون. آخرها في خلع الملابس هو كمية صغيرة من الخل النبيذ ، والتي سوف تضاف التوابل إلى صلصة جاهزة. يتم تقديم أفضل للتزود بالوقود للسلطة اليونانية. اتضح كثيف جدا وكريم ، وطعم غني قادر على تكملة أي سلطة.