مذهل ومذهل بشكل لا يصدق يدير سلطة مع الاسم الأصلي "كارمن". ويمكن ترتيب ذلك لإقامة مأدبة للاحتفال أو مجرد الانغماس في طبق ممتاز من الأقارب والأصدقاء على العشاء أو العشاء.
إعداد سلطة ليس من الصعب ، ويمكنك أن ترى بنفسك عن طريق قراءة وصفات أدناه.
سلطة كارمن مع الدجاج ولحم الخنزير والخبز المحمص - وصفة
المكونات:
- اللحوم (فيليه الثدي) - 220 غرام ؛
- لحم الخنزير - 170 غ ؛
- الطماطم الطازجة - 260 غ؛
- خبز أبيض أو رغيف - 260 غ؛
- أسنان الثوم - 1-2 قطعة.
- adzhika - 10 g؛
- مايونيز هوم - 210 جم؛
- زيت نباتي مكرر - 25 مل؛
- ملح البحر - حسب الذوق
- الخضر للزينة من السلطة.
إعداد
- يجب غلي شرائح الدجاج لإعداد السلطة مسبقًا في الماء المملح لمدة عشرين دقيقة ، إضافة إلى أوراق الغار ، الفلفل وغيرها من التوابل لذوقك.
- عندما تكون جاهزة ، يتم تبريد لب الدجاج في المرق وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- يمكنك أن تفعل ذلك ، وأقلي لحم الدجاج المفروم في مقلاة على زيت عباد الشمس حتى تصبح جاهزة للتوابل مع الملح والبهارات حسب ذوقك.
- سنقوم بطهي الخبز من الخبز. للقيام بذلك ، قطعه مع القش رقيقة ، وضعت على ورقة الخبز ويرش القليل من زيت عباد الشمس المملحة.
- الآن نرسل المقلاة إلى الفرن ونجفف شرائح الخبز ونحمر قليلاً بدرجة حرارة 195 درجة.
- كما يتم تقطيع لحم الخنزير مثل الدجاج والخبز مع قشور رقيقة ويقلى قليلا على مقلاة ساخنة.
- طماطم طازجة ، جففيها ومقطعة إلى شرائح صغيرة. عند استخدام الطماطم الكرزية ، يكفي قطعها إلى النصف.
- في المايونيز محلية الصنع ، إضافة adjika ، فضلا عن فصوص الثوم تقشر وتقلص من خلال الصحافة والمزج.
- نحن أيضا شطف أغصان من الخضر الطازجة والخس (عند استخدامها).
- الآن يمكننا المضي قدما في تصميم سلطة كارمن. سنقوم بذلك في طبقات.
- من الناحية المثالية ، هو الأفضل واصطف الطبق مع أوراق السلطة ، وبالتالي فإن مظهر الطبق سيكون أكثر إثارة.
- على طبق مع سلطة ننتشر أولا الدجاج ، وعلى النصف العلوي من الطماطم الطازجة.
- الآن توزيع لحم الخنزير بالتساوي ، ووضع الطماطم المتبقية على ذلك.
- يصب كل طبقة من السلطة مع صلصة المايونيز مع الثوم والأجيكا.
- وأخيرًا ، قبل التقديم ، رشي تركيبة الطهي مع البسكويت وتزيينها بالأوراق الخضراء الطازجة.