السنة الجديدة هي عطلة خاصة ، والتي تنتظر كل من البالغين والأطفال. طاولة احتفالية تريد دائما أن تكون مغطاة بطريقة خاصة ، بحيث تكون لذيذة ، ومرضية ، و بالضرورة - جميلة! الآن سوف نخبرك عن أفضل الوصفات الأصلية للسلطات الجديدة الرخيصة والوجبات الخفيفة الباردة.
وجبة خفيفة السنة الجديدة "الماندرين"
المكونات:
- الجبن المطبوخ - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يغلي البيض بشدة ، الجزر - حتى ينضج. ثم نقوم بتنظيف المكونات. ثلاثة جبن ذائب ، كما نفعل مع البيض. أضيفي إليها الثوم المفروم والشبت المفروم. إضافة المايونيز وتخلط جيدا. طحن على الجزر الصغيرة المغلية المبشور. من كرات لفة الجبن الشامل وتغطيتها بالجزر المبشور. نحن تزين الخضار وأوراق الغار.
تارتليت مع الكافيار الأحمر إلى طاولة السنة الجديدة
المكونات:
- جاهزة tartlets - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم الجبن - 150 غ؛
- كافيار أحمر - 120 جم؛
- بيض مسلوق - 4 قطع.
- الزيتون دون حفر - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 1 فص.
- المايونيز.
إعداد
الجبن المنصهر ثلاثة على المبشرة ، إضافة إلى الثوم المسحوق. يتم قطع الزيتون بدون حفر في حلقات. يتم تنظيف البيض المسلوق وثلاثة على مبشرة مع أسطح متوسطة. نربط البيض والجبن والثوم والمايونيز ونحرك جيدا. تمتلئ الكتلة المستلمة بالرطبات ، من الأعلى نضع الكافيار الأحمر وحلقات الزيتون.
سلطة العام الجديد "قرد"
المكونات:
- العصي سرطان البحر - 200 غرام.
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- المايونيز.
- برقوق - 1 قطعة.
- الجزر المسلوق - 1 قطعة.
- الجزر في الكورية - 50 غ ؛
- الفلفل الأسود.
إعداد
تأخذ العصي السلطعون قضمة الصقيع قليلا وثلاثة منهم على مبشرة المتوسط. يتم ترك زوج من خطوط حمراء للزينة. الجبن هو أيضا ثلاثة على مبشرة. يتم ترك حوالي ¼ من الجبن وعصي السلطعون المبشور للزينة. يطهى البيض لمدة 10 دقائق ، ثم يبرد وينظف من القشرة. نحن أيضا نطحنهم على صغير