تقريبا جميعنا نحب اليوسفي ، هذه الثمار الحمضية المفيدة الرائعة مع رائحة وطعم مميزين.
الافنديين لها خصائص مفيدة جدا. أنها تحتوي على الفيتامينات المختلفة (فيتامين ج - بكميات كبيرة بشكل خاص) ، وكذلك مركبات معدنية مفيدة والألياف. في قشور - كمية كبيرة من الزيوت العطرية (قشر ، أيضا ، استخدم).
من الأفضل ، بالطبع ، شراء اليوسفي بكميات صغيرة وعدم تخزينها لفترة طويلة ، ولكن كيفية التصرف ، إذا لزم الأمر. هناك أشخاص مختلفون لديهم ظروف معيشية مختلفة وفرص مختلفة ، وهناك حالات مختلفة: على سبيل المثال ، اشترى العديد من أفراد العائلة 1 كجم في نفس الوقت - وهي بالفعل مشكلة.
على أي حال ، من أجل إبقاء اليوسفيونات طويلة بما فيه الكفاية ، من الأفضل اختيار فاكهة غير ناضجة قليلاً مع جلد محكم بدون أي عيوب أو عيوب. لا ينبغي أن تكون الفواكه لمسة ناعمة.
كيفية الحفاظ على اليوسفي في المنزل بشكل صحيح وطويل بما فيه الكفاية؟
كما هو معروف ، من الأفضل تخزين اليوسفي والبرتقال (وكذلك الفواكه الأخرى) في درجة حرارة لا تقل عن 6-8 درجة مئوية ، في صندوق منخفض ، سلة أو صندوق في لوجيا أو شرفة أرضية زجاجية ، خيار تخزين آخر - في حاوية خاصة في حاوية مقصورة الثلاجة الفاكهة. من الأفضل أن تكمن الثمرة بحرية ، دون أن تلامس بعضها البعض. مع مثل هذه الطرق للتخزين ، لا يجف اليوسفي ولا يتحلل ، ويحافظ على مظهر فاتح للشهية وخصائص مفيدة تصل إلى شهر واحد. يجب فحص الفواكه بشكل دوري ، لأنه إذا كانت العملية المتعفنة قد بدأت بالفعل قبل طي التخزين في الثمار ، وتم إفسادها ، فإن انخفاض درجة الحرارة لن يؤدي إلا إلى إبطاء عملية الاضمحلال.
بالطبع ، إذا لم تكن هناك شروط لتخزين اليوسفي في البرودة ، في درجات حرارة أعلى (في المطبخ ، في الغرف) ، سوف يفسد المندرين بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، في مكان دافئ للغاية ، يجف القشرة ، وتفقد الثمار ذوقها وخصائصها المفيدة. ومع ذلك ، هناك
كيف لا تخزين اليوسفي؟
في أي حال من الأحوال يجب عليك تخزين اليوسفي ، وكذلك أي ثمار أخرى ، في أكياس بلاستيكية: الحزمة يخلق رطوبة عالية ، والفاكهة خانقة ، إلى جانب ، البكتيريا الضارة في مثل هذه الظروف تتضاعف بنشاط أكثر بكثير.