ربما الروبيان اللذيذ في أي شكل من الأشكال. كيف لطهي الجمبري لذيذ في المنزل ، وسوف تجد من خلال قراءة هذه المقالة.
كيف لطهي الجمبري للبيرة؟
المكونات:
- روبيان مجمد - 900 جم؛
- أوراق الغار - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- الملح.
- القرنفل (البراعم) - 2 قطعة.
- الفلفل الحلو (البازلاء) - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
تجميد الروبيان ودمج السائل الناتج. في وعاء ، صب في الماء ، وضع التوابل والملح وبعد الغليان نضع الروبيان. نغطي المقلاة بغطاء ونطفئ النار ، وبعد حوالي 3 دقائق ننزعها. بعد هذا ، الطبق جاهز للخدمة.
كيف لطهي القريدس المقلية؟
المكونات:
- الروبيان المجمد - 1 كجم.
- الثوم - 3-4 فصوص؛
- زيت - 70 جم؛
- الملح.
- الليمون - 1 قطعة.
- الفلفل.
- الخضر الشبت - 30 غرام.
إعداد
في الجمبري المقطر ، أضيفي الثوم المسحوق ، الليمون المفروم ، رقائق الشبت والملح والفلفل. يُحرَّك المزيج ويُترك لمدة نصف ساعة حتى ينشف القريدس. نضع مقلاة على النار ، نذوب الزبدة ونضع الجمبري المحضر. غطي الغطاء واطهي لمدة 3 دقائق على نار صغيرة. ثم نطفئ النار ، ونعطي الروبيان 10 دقائق أخرى.
كيف لطهي القريدس المقلية؟
المكونات:
- قريدس مقشور مجمد - 900 جم؛
- ليمون - نصف
- الملح.
- الفلفل.
- الخضر.
- الثوم - 1 فص.
- زيت الزيتون .
إعداد
تذويب الروبيان. ليمون مفروم مع الحماس. في مقلاة ، تسخين زيت الزيتون وتدفئته جيدا. اسكب الروبيان والملح والفلفل وأضيف الليمون المسحوق والثوم. تقلى ، مع التحريك باستمرار ، حوالي 5 دقائق قبل وقاحة على حرارة عالية. قبل التقديم ، اطحن الأعلى بالأعشاب المقطعة.
كيف لطهي الروبيان في الخليط؟
المكونات:
- الجمبري - 1 كجم.
- بيرة - 200 مل؛
- حليب البقر - 150 مل.
- دقيق - 130 غم
- البيض كبير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- زيت نباتي مكرر - 700 مل؛
- فلفل أحمر حار - قرصة؛
- الملح.
إعداد
يتم تنظيف الروبيان من القشرة. اخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأحمر ومسحوق الخبيز. صب البيرة والحليب ، إضافة البيض وتخلط جيدا. في كلاريت الناتج نخفض الروبيان ونترك لمدة نصف ساعة. في مقلاة عميقة قم بتسخين الزيت. واحدًا تلو الآخر أخرجنا الروبيان من الخليط ونقليه في الزيت الساخن حتى الأحمر على كلا الجانبين. ثم وضعها على المناديل للقضاء على الدهون الزائدة.
كيف لطهي القريدس على استجواب؟
المكونات:
- جمبري كبير - 15 قطعة.
- الجير - 1 قطعة.
- روزماري - 3 فروع ؛
- الملح.
- مسحوق الفلفل الأسود.
- زيت الزيتون - 50 مل.
- الفلفل الحار
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
الروبيان المجمد قبل تذويبه في الثلاجة. ثم ، باستخدام المقص ، وقطع قذيفة على طول الظهر وإخراج الأمعاء بلطف مع محتويات. ليس من الضروري تنظيف الروبيان تمامًا. امزجها بزيت الزيتون مع عصير الليمون وأوراق إكليل الجبل والثوم. إضافة الملح والتوابل وفرك بدقة حتى متجانسة. في ماء النقع الناتج نخفض الروبيان ونترك لبضع ساعات. ثم نطهوهم على الشواية حتى الأحمر. لكن لا تغضبهم - حالما تصبح القشرة حمراء على جانب واحد ، فإننا نديرها على الفور.
كيف لطهي الجمبري في صلصة كريم؟
المكونات:
- روبيان مقشر - 800 جم؛
- زبدة طبيعية - 50 جم؛
- الملح.
- كريم - 170 مل؛
- الثوم - 2 فصوص
- الخضر.
إعداد
نقوم بتسخين القدر العميق ونذوب الزيت فيه. اقليه بالثوم المفروم ناعما ثم صب القشدة على النار حتى يغلي. نضع الروبيان و نخلط لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. تقريبا في النهاية ، قمنا بتمزيق الخضر الممزقة. شهية طيبة!