Kissel هو حقا الروسي وحتى هذا اليوم منتج الحبيب. فقط حتى الآن ، تغيرت وصفة للهلام ، على أساس النشا. والآن سنقدمك إلى دقيق الشوفان التقليدي والمفيد.
كيف لطهي الشوفان لذيذ من دقيق الشوفان؟
المكونات:
- هرقل - 1 كوب
- كريم - 70 مل.
- توت العليق - 1 كوب؛
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
وضع هرقل في وعاء من 1 لتر ، أعلى إلى الأعلى بالماء البارد النظيف وترك 3 ساعات على الأقل. بعد هذا الوقت ، نقطع الخليط مع خلاط ونقوم بتثبيته. وهكذا ، فقد حصلنا على حليب الشوفان ، الذي يمكن استهلاكه وحده ، وهو مفيد للغاية. لكننا نضيف التوت إلى الحليب ، ونمزج مرة أخرى مع الخلاط ونرشح مرة أخرى ، بحيث لا تدخل العظام إلى الهلام. يمكنك استخدام بدلا من التوت وغيرها من التوت التي تريدها. لمزيد من المذاق اللطيف والدسم ، يمكنك إضافة كريم وتخلط جيدا. علاوة على ذلك ، يتم طهي جيلي السائل ليغلي على نار صغيرة ، يتدخل باستمرار. عندما يخمر القبل ، سيبدو مثل الكاسترد حسب الاتساق. يضاف العسل ويخلط جيدا ويصب في قوالب ويترك للتجميد.
وصفة لطبخ دقيق الشوفان من رقائق الشوفان على الماء
المكونات:
- رقائق الشوفان - 80 غ؛
- دقيق الشوفان - 50 غ؛
- ماء - 0،5 لتر ؛
- السكر - 25 غ؛
- الليمون - ½ pcs؛
- ملح - قرصة
- زبدة - 50 غ.
إعداد
إذا لم يكن لديك دقيق الشوفان ، يمكنك أن تجعله يطحن الشوفان في مطحنة قهوة. لإعداد الخميرة للهلام ، نمزج الرقائق والطحين والماء مع التحريك والتغطية بمنشفة ونتركها في الدفء ليلاً. عامل التصفية ومصدر السائل الناتج. الطهي على نار صغيرة مع التقليب الملح والسكر. بدون إيقاف الضجة ، سنحضر الكثافة ونزيلها من النار. ليس من الضروري غلي الجيلي. للتذوق ، أضف عصير نصف ليمون ، امزجه ، وعند التقديم ، يمكنك وضع قطعة زيت في الأعلى.
كيف لطهي الشوفان على الكفير؟
المكونات:
- هرقل - 750 غرام ؛
- الكفير - 1/3 كوب.
إعداد
يتم سحق رقائق الشوفان في مطحنة قهوة أو خلاط ، سكب في زجاجة نظيفة ثلاثة لترات ، فإنه ينبغي أن يتحول إلى ثلث زجاجة. يُضاف الكفير ويُضاف إليه ماء دافئ ويُدلك بمعلقة خشبية ويُغلق الغطاء ويُوضع في الحرارة لمدة 48 ساعة للتخمير والتخمّر. بعد هذا الوقت ، يفصل الخميرة وتظهر رائحة حامضة. يُصفّى السائل في القدر ويُشطف الباش المتبقي.
علاوة على ذلك ، لإعداد خميرة جديدة بدلاً من الكفير ، سيكون من الممكن استخدام الخميرة الجاهزة بنفس المقدار.