يبدو أن الدمج بين الدجاج والبطاطس لن يكون بالية أبداً. وهذا يرجع ليس فقط إلى حقيقة أن الطبق بسيط جدا للتحضير ، ولكن أيضا عن طريق مدى سعادته وتلبية الشوف النهائي.
الدجاج المشوي مع البطاطا في الأواني
المكونات:
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الدجاج - 1 الذبيحة.
- الملح والفلفل - قرصة.
- بطاطس - 450 جم؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مرق الدجاج - 250 مل؛
- فرع من الطرخون.
- عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يسخن الفرن إلى 220 درجة. في وعاء ، صب زيت الزيتون وتسخينه على نار عالية. نقوم بتقطيع الدجاج إلى أجزاء ويتم تفريخ كل قطعة بالملح والفلفل. يقلى الدجاج في وعاء إلى اللون الذهبي مع البصل. ملء اللحم مع مرق ، إضافة البطاطا المفرومة ورمي غصن من الطرخون. نأتي السائل في وعاء ليغلي ويخلي كل شيء ، دون غطاء لمدة 30 دقيقة في الفرن. في نهاية الطهي ، يملأ مرق الدجاج من المشوي مع الخردل ويكمل مع عصير الليمون. يمكن أيضًا أن ينتشر الطبق على أجزاء من القدور ، قبل صب اللحم والخضار مع المرق.
دجاج مشوي مع البطاطس في قدر
المكونات:
- أرجل الدجاج - 4 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- الجزر - 2 قطعة.
- الكراث - 1 قطعة.
- سراويل - 1/2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 6 قطع.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- روزماري - فرعين.
- البقدونس الطازج
- دقيق الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
في المقلاة ، صب الزيت وضعها على نار متوسطة. يتم تحريك أرجل الدجاج قليلاً على كامل السطح ، ثم يرشها بوفرة مع الملح والفلفل ويقلى في زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بمجرد طهي الدجاج ، وضعنا حوله شرائح البطاطا والكراث والجزر ، rukukva. نضع أوراق الغار وإكليل الجبل فوق الأطباق ، وكذلك فص الثوم الذي تم تمريره من خلال الصحافة.
صب الماء في المقلاة ، أو مرق الدجاج بحيث يغطي الخضار ، ثم ضع النار على بطء في الحساء تحت الغطاء لمدة 40-50 دقيقة. دجاج جاهز نحصل عليه من المقلاة ، وتبخر المرق المتبقي بمقدار الثلث. يتم خلط السائل المتبقي مع دقيق الذرة ويطهى حتى يصبح سميكًا. نحن نكمل الصلصة بالأعشاب الطازجة والملح والفلفل حسب الذوق ونعيد لحم الدجاج مرة أخرى.
يمكن إعداد الدجاج المشوي نفسه في مولتيفارك. للقيام بذلك ، الدجاج أول بني مع زيت الزيتون في وضع "الخبز" ، وبعد إضافة الماء والخضروات ، أغلق الجهاز مع غطاء واختر "Quenching" لمدة 1 1/2 ساعة.
الدجاج المشوي مع البطاطس في مقلاة
المكونات:
- الدجاج - 1 الذبيحة.
- البطاطا - 5 قطع.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- الفلفل الأحمر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- روزماري - فرع واحد
- نبيذ أبيض جاف - 2 كوب؛
- chorizo - 100 غم
- البقدونس الطازج.
إعداد
نقطع الدجاج إلى أجزاء بالمفاصل. في مقلاة سميكة الجدران ، نقوم بتسخين زيت الزيتون ونحمر الدجاج إلى اللون الذهبي ، دون أن ننسى أن نرشه بالملح والفلفل. مرة واحدة يتم تحميص الدجاج ، نقوم بإزالته
نعيد الدجاج إلى المقلاة ونملأ الطبق بالنبيذ. يُحمّى الدجاج المشوي مع البطاطس من 20 إلى 30 دقيقة ، إذا لزم الأمر ، صب الماء ، أو مرق الدجاج. بمجرد أن تصبح الشواية جاهزة ، تقدميها على المائدة ، مع رشها بقدونس طازج بالإضافة إلى كأس من النبيذ المفضل لديك.