الفاصوليا هي منتج مرض جدا. من خلال كمية البروتين أنها قادرة على التنافس مع اللحوم. يتم إضافته إلى الحساء ، borscht والسلطات. وسنخبرك الآن كيف نطبخ الفول في وعاء.
البقول في القدور مع اللحم
المكونات:
- لحم الخنزير - 0،5 كجم.
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الفول - 200 غرام.
- الفطر - 300 غ ؛
- فلفل بلغاري - 200 جم؛
- البصل - 150 غ؛
- الملح والفلفل والخضر والزيت النباتي.
إعداد
يسكب الفول مع الماء ويترك لمدة 4 ساعة. ثم تصريف هذا الماء ، صب في طازجة وطهي الفول حتى جاهزة. نقطع البصل ونقطع اللحم والفطر في قطع صغيرة. يتم تنظيف الفلفل من البذور وتقطيعها إلى شرائح. يتم تقطيع الطماطم إلى مكعبات. يُقلى البصل في الزيت النباتي ويُضاف اللحم ويقلى قليًا ويُضاف الفطر والملح والفلفل. انتشر الفلفل والطماطم (البندورة) واقلى الدقائق ، ثم ننتقل إلى قاع النصف السفلي من اللحم مع الخضار فوق الفاصوليا ثم فوق بقية اللحم. صب الماء (50 مل). نغلق الأواني بأغطية ونرسلها إلى الفرن ، تسخن إلى 180 درجة. أخبز لمدة ساعة تقريبًا. قبل التقديم ، رشّي الأعشاب المفرومة.
تشاناكا في الأواني مع الفاصوليا
المكونات:
- الدجاج - 800 غرام.
- بطاطا - 500 غم
- الباذنجان - 500 غم
- فلفل حلو - 5 قطع.
- فلفل مرير - نصف جراب؛
- الطماطم - 500 غرام ؛
- الجزر - 400 غرام ؛
- بصل - 200 جم؛
- فطر فطر - 500 غم
- ثوم - 4 فصوص
- الفول - 300 غرام.
- ماء - 500 مل؛
- الشبت الكزبرة
- الملح والتوابل.
إعداد
تقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات ، ملح ويترك لمدة نصف ساعة ، ثم يغسل تحت الماء الجاري. قطع البطاطس إلى شرائح. الجزر - الدوائر ، ويقطع البصل. يتم تنظيف الفلفل من النواة ويقطع إلى مكعبات. يتم تقشير الطماطم. لتسهيل الأمر ، نملئهم بالماء المغلي ، ثم نقوم بتنظيفه ، ونقطع اللحم إلى مكعبات. يتم تقطيع البستنة إلى مكعبات ويقلى مع البصل حتى تصبح جاهزة ، ثم يتم سكبها في المذاق.
الباذنجان الجاهز مقلية في الزيت النباتي. يغلي الفول حتى ينضج. قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى أيضا. الآن في الأواني ، وضع المكونات في طبقات: الدجاج ، البصل الطازج ، الجزر ، البطاطس ، الفطر المقلي مع البصل ، الباذنجان ، الفلفل الحلو ، الفاصوليا ، الطماطم ، الملح ، الفلفل حسب الذوق ، إضافة أوراق الغار. تسخين الفرن إلى 200 درجة. نحن نخبز chanah حوالي 1 ساعة. في الطبق النهائي ، أضيفي الثوم المفروم ، الخضار ، غطّي الأوعية بغطاء ، واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعدها نقدمها إلى المائدة.
وصفة للفاصوليا في وعاء
المكونات:
- الفول - 150 غرام.
- بصل - 3 قطع.
- الزيت النباتي - 10 مل.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
ينقع الفاصوليا ليلا. ثم استنزف الماء ، صب في العذبة وغلي الفول حتى جاهزة لمدة 1 ساعة. ثم يسكب مرق في وعاء منفصل. في الأواني نضع الطبقات: الفاصوليا المسلوقة والبصل المفروم والفاصوليا والبصل مرة أخرى. صب حوالي 50 مل من مرق الفول ، إضافة الفلفل ووضع الأواني في الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة. بعد نصف ساعة ، سوف تكون الفاصوليا المطهوة في الأواني جاهزة.
لحم الخنزير مع الفاصوليا في الأواني
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- بطاطا - 500 غم
- الفاصوليا الخضراء المجمدة - 400 غ؛
- البصل - 150 غ؛
- زيت نباتي
- الملح والفلفل.
إعداد
طحن البصل وتمريرها على الزيت النباتي. يتم تنظيف البطاطا وقطعها والماء المملح ونحن نغلي حتى نصف جاهزة. قطع اللحم إلى قطع صغيرة. ضعه في مقلاة مع البصل والملح والفلفل ويقلى لمدة 7 دقائق .في الجزء السفلي من الأواني نضع اللحم ، نضع الفاصوليا المجمدة على القاع (نحن لا نحتاج إلى تذويب مسبق) ، ثم البطاطا. نحن نسكب في كل وعاء حوالي 30-40 مل من الماء (يمكنك استخدام تلك التي تم طهي البطاطس). من أعلاه نضع طبقة رقيقة من المايونيز. غطّي الأوعية بأغطية وأخبز على حوالي 200 درجة لمدة 40 دقيقة.