فطيرة السمك مصنوعة من المعجنات نفخة

المنتجات من المعجنات نفخة يخرج سهلة وذيذه جدا. ومنه إعداد والحلويات الحلوة ، والوجبات الخفيفة غير المحلاة. قراءة أدناه كيفية إعداد فطيرة السمك من المعجنات نفخة.

وصفة لفطيرة السمك مصنوعة من المعجنات نفخة

المكونات:

• سمك السلمون - 200 غرام ؛
• البيض - 3 قطع.
• البصل الأخضر - حفنة واحدة.
• الأرز - 1 كوب.
• الخميرة العجين نفخة - 0،5 كجم.

إعداد

تصطف الشكل الذي نخطط لخبز كعكة مع ورقة الخبز الخاصة. نحن فرك بقطعة من الزبدة. تُقطّع العجينة إلى نصفين وتُلف الوعاءين معًا. نقوم بتنظيف الأسماك من الجلد ، إذا كان هناك حجارة ، قم بإزالتها. يمزج البصل قليلاً. يغلي البيض بقوة. طهي الأرز بحيث خرجت لا تمسك معا ، ولكن متفتت. في الشكل الذي نضع فيه ورقة عجين ، من الأفضل أن تكون حوافها على الجانبين. نحن ننتشر الحشو: الأرز والبصل والبيض والأسماك. تغطية الجزء العلوي مع الطبقة الثانية من العجين والمجدج المشترك. لمغادرة البخار الناتج ، نجعل العديد من الثقوب على السطح. نرسل الكعكة إلى فرن ساخن يصل إلى 180 درجة ونسيان حوالي 40 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، نأخذ كعكة السمك مع الأرز من عجين الفطير ، نتركها لمدة 10 دقائق ، ثم نقطعها وندعو الجميع إلى الطاولة.

فطيرة السمك من عجين الفطير في multivark

المكونات:

• عجينة خالي من الخميرة - 400 جم؛
• أسماك معلبة (سردين وسوري) - وعاء واحد ؛
• البصل الأخضر - 40 غ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• بطاطس - 300 جم؛
• زبدة - 15 غم
• الشبت - 40 غ؛
• الملح.
• التوابل.

إعداد

نضع السمك المعلب في وعاء ونعجنه جيداً بشوكة. كقاعدة عامة ، من المعتاد استنزاف السائل من علبة. ولكن في هذه الوصفة فقط ، من الأفضل أن تتركها ، وبالتالي فإن الحشو سيخرج أكثر رطوبة ، والفطيرة ، على التوالي ، أكثر غض. يتم تنظيف البيض ، ويتم سحقه بأي طريقة ملائمة - على الرغم من أننا نمر عبر الحفيد ، على الرغم من أننا نقطعه بشكل خفيف. نقطع الخضر ناعما جدا. اخلط جميع المكونات. تنقسم العجينة إلى قسمين متساويين. يتم طرح أحدها بحيث يخرج أكبر بقليل من الجزء السفلي من الشكل متعدد المتغيرات. يمكن قطع الزوايا ، ومن ثم جعلها زخرفة. نوزع الوعاء بالزبدة ونضع العجينة المحضرة بحيث تكون الجوانب مرتبة. يتم طرح العجين المتبقي لعمل دائرة تقابل حجم النموذج متعدد المتغيرات. تغطيتها مع فطيرة ، يتم ربط الحواف بعناية. وعلاوة على ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تجعل من بقايا العجين الحلي. تأكد من عمل بضع ثقوب على السطح باستخدام شوكة أو سكين ، بحيث يكون هناك منفذ للبخار. بعد ذلك ، نضع الوعاء في العلبة المتعددة ، نضع وضع "الخبز" وننتظر 50 دقيقة ، ثم نحول الفطيرة مع سلة باخرة ومن الجانب الثاني في نفس الوضع نخبز فطيرة السمك مع عجين الفطير لمدة 20 دقيقة أخرى. بعد الإشارة ، افتح غطاء multivarker ، ولكن لا تخرج الكعكة على الفور. دعها لا تزال تقف لمدة 10 دقائق.

فطيرة السمك المفتوحة مصنوعة من المعجنات النفخة

المكونات:

• المعجنات نفخة bezdozherzhevoe - 0،5 كجم ؛
• جبنة موتزاريلا - 170 جم؛
• سمك السلمون المدخن البارد - 170 غ؛
• الطماطم الكرز - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البيض - 3 قطع.
• الحليب - 160 مل.
• ريش البصل الأخضر - 20 غرام.

إعداد

عجين نفخة مقدما نخرج من الفريزر ، بحيث يكون لديه الوقت للذوبان. ثم نقوم بتحويله إلى طبقة مقابلة لحجم صحن الخبز ، الذي يتم تلويثه بالزيت أو المارجرين. ننشر العجين ولا يتورم أثناء التحضير ، تفعل ذلك بضع ثقوب مع شوكة. بعد ذلك ، نضع طبقة من الورق الرقيق على العجين ، ونسكب طبقة من البازيلاء عليها ونرسلها إلى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ، ثم نأخذ الشكل ، ثم نقشر الورق ونعيد العجينة إلى الفرن لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، يتم تقطيعها إلى مكعبات سمك السلمون وجبنة الموزاريلا ، ثم تقطع الطماطم الصغيرة إلى نصفين. للصب ، قم بخلط الحليب مع البيض والملح وخفقت. بالنسبة للعجين ، ضع الحشوة بهذا الترتيب: السلمون ، جبنة موتزاريلا ، واملأ الجزء العلوي بمزيج الحليب. أكثر من انتشار نصفين من الطماطم. خبز فطيرة السمك من المعجنات نفخة لحوالي نصف ساعة. عندما تكون جاهزة ، نقوم بتزيينها بريش البصل الأخضر.