فطيرة الجبن من الجبن هو تماثيل الميزانية من الحلوى الأصيلة المصنوعة من الجبن فيلادلفيا. مع النهج الصحيح لتنفيذ الوصفة المختارة ، لا يمكن أن ينتبه الذواقة إلى الإحلال ، ويتمتعون بالمذاق الممتاز للحساسية التي تم الحصول عليها.
كيف تصنع كعكة الجبن من الجبن؟
لعمل كعكة الجبن اللذيذة الشهية ، الوصفة في المنزل والتي يمكن العثور عليها في الاختيار أدناه ، تحتاج إلى اتباع القواعد الأساسية البسيطة التي تكون حاسمة للحصول على النتيجة المرجوة.
- للتعبئة ، اختر اللبن الرائب بالدهون ، يجب معالجته بخلاط لمدة 3-5 دقائق للحصول على ملمس دسم للمنتج.
- يمكن أن يكون أساس الحلوى كعكة بسكويت مبشور وزبدة دون الخبز أو الغريبة.
- قبل الانقسام إلى أجزاء وتغذية ، يتم تبريد المنتج في الثلاجة.
فطيرة الجبن الكلاسيكية من الجبن - وصفة
فطيرة الجبن الرائب ، وصفه أدناه ، له طعم أقرب ما يمكن إلى أصيل. لتنفيذ الفكرة ، ستحتاج إلى أبسط المنتجات وأكثرها تكلفة ، وستكون النتيجة رائعة ومبتكرة. يمكن استكمال الحلوى الجاهزة مع التوت الطازج أو الفواكه أو تقديمها مع الحلويات.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- الجبن - 600 غ ؛
- البيض - 6 قطع.
- القشدة الحامضة 20 ٪ - 100 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الفانيلين - 2 قرصة.
- قشرة واحدة من الليمون.
إعداد
- يتم خلط ملفات تعريف الارتباط المسحوقة بالزيت الناعم ، وتوزع في قالب وتبرد.
- البيض المخفوق مع السكر الممزوج مع الجبن ، القشدة الحامضة ، الفانيليا والحبوب ، تنتشر على طبقة الرمل.
- اخبز كعكة الجبن الكلاسيكية من الجبن لمدة 50 دقيقة في 170 درجة.
- اترك الحلوى في الفرن نصف المفتوح لتبرد ، ثم ضعه في البرد.
كعكة الجبن الرائب بدون الخبز
يمكن تحضير كعكة الجبن اللذيذة من البسكويت والجبن دون اللجوء إلى فرن. في هذه الحالة ، يتم ملء الحلوى بالجيلاتين ، مما يعطي قاعدة اللبن الرائب القوام المطلوب. يمكن استكمال الوصفة الأساسية مع التوت وشرائح من الفواكه المعلبة أو غيرها من الإضافات من اختيارك.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- الجبن - 600 غ ؛
- كريم - 200 مل.
- السكر - 150 غرام ؛
- الفانيلين - 2 قرصة.
- ماء 100 مل.
- الجيلاتين - 25 غرام.
إعداد
- صب الجيلاتين بالماء واتركه لمدة ساعة.
- مزيج ملفات تعريف الارتباط مع الزبدة ، وتوزع في قالب ، وتحديد في الثلاجة.
- سخن الجيلاتين ، واثارة ، حتى تذوب حبيبات.
- تُخفق الكريمة مع السكر ، وتُضاف إلى الجبن ، وتُسكب في الجيلاتين وتُحرّك وتُوضع في شكلها.
- ضع كعكة الجبن بدون الخبز مع اللبن الرائب في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات.
تشيز كيك مع الموز والجبن المنزلية
خاصّ عطرة خاصّة ، حسّاسة وعصير [جبن] موز [موون] مع جبن. يفضل إعداده جيدا ناضجة أو بالفعل الموز ناضج بالفعل والرائحة الناعمة. لا يمكن إضافة الجوز على أساس الكعك على الإطلاق أو استبداله بالفستق المقلي المقشر والمفروم.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- جوز - 50 غرام ؛
- الجبن - 400 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- كريم حامض 20٪ - 180 جم؛
- الموز - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- عصير الليمون وتلذذ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم خلط فتات الكعكة مع الزبدة والمكسرات ، وتوزع على الجزء السفلي من القالب.
- اطحن الموز في الخلاط ، واضف العصير وعصير الليمون.
- تتداخل في أساس جبنة الكريمة والقشدة الحامضة والبيض المخفوق بالسكر.
- يُسكب المزيج في قالب ويخبز كعكة الجبن المصنوعة منزليًا من الجبن مع الموز لمدة 50 دقيقة عند 170 درجة.
كعكة الجبن الرائب مع الكرز
بعد إعداد كعكة الجبن في المنزل مع جبن الكرز والجبن ، يمكنك أن تقدر جميع المسرات من مزيج متناغم من لب التوت مع حشو كريم دقيق وقاعدة رملية. الحلوى مزينة دون الكثير من المتاعب ، والنتيجة تتجاوز كل التوقعات. سوف تكون هناك حاجة الكرز pitted في شكل جديد أو غير مجمدة دون عصير الزائدة.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- الكرز دون حفر - 300 غرام.
- الجبن - 600 غ ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الفانيلين
- السكر - 150 غرام ؛
- السكر البودرة.
إعداد
- مزيج من فتات الكوكيز مع الزبدة ، وتوزع في قالب ، والسماح لها تجمد في الثلاجة.
- تحضير الجبن ، مزجها مع البيض المخفوق مع السكر والفانيليا.
- في شكل وضعت نصف كتلة اللبن الرائب ، من فوق الكرز مع النشا والجبن المنزلية المتبقية.
- اخبز الحلوى لمدة 50 دقيقة عند 180 درجة.
تشيز كيك الشوكولاتة من الجبن
تشيز كيك الشوكولاتة بدون الخبز مع الجبن ، المطبوخ في المنزل ، سوف يروق براعم التذوق من عشاق الشوكولاتة. مثل هذه الحلوى يسهل تزيينها في ظروف داشا أو في الصيف الحار ، عندما لا تكون هناك إمكانية أو تريد تشغيل الفرن ، والرغبة في الانتظام مع الحلويات تتغلب عليها ولا تمنح السلام.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- الجبن - 700 جم؛
- شوكولاتة داكنة - 300 غ؛
- كريم حامض - 170 جم؛
- زبادي - 150 غ؛
- الفانيلين
- السكر - 150 غرام ؛
- جيلاتين - 60 جم؛
- الكاكاو - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم خلط ملفات تعريف الارتباط المسحوقة مع النفط ، وتوزع في قالب ، تبريد.
- يخلط الجبن مع القشدة الحامضة واللبن والسكر والفانيليا ، ويضرب الخلاط حتى الملمس الكريمي ، ويخلط المزيج ويخلط مع ملعقتين كبيرتين من شوكولاته الكاكاو.
- يضاف الجيلاتين المذابة وتنشر كل شيء في الشكل.
- ارسل شوكولاته تشيز كيك من الجبن الى الثلاجة لبضع ساعات.
تشيز كيك بالجبن
ويمكن إجراء كعكة الجبن البسيطة الأخرى من الجبن بدون المعالجة الحرارية. سيكون الملمس اللذيذ للجوائز لطيفًا في الصيف الحار والشتاء البارد ، إذا قمت بتكملة ذلك مع فنجان من القهوة أو الشاي. يمكن أن تكون الطبقة النهائية عبارة عن هلام فاكهة من الأكياس أو تركيبة مع الفواكه.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- الجبن - 200 غم
- كريم حامض - 500 جم؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- الليمون - ½ pcs.
- السكر - 120 غرام.
- الجيلاتين - 20 غرام ؛
- جيلاتين للكيك - عبوة واحدة؛
- التوت والفاكهة.
إعداد
- طحن ملفات تعريف الارتباط ، وتخلط مع الزبدة ، وتنتشر في الجزء السفلي من القالب.
- يُخفق الكريما الحامضة مع السكر والجبنة المنزلية ، ويضيف الفانيلين وعصير الليمون.
- الاستمرار في ضرب ، صب الجيلاتين فضفاضة ، دعها تجمد.
- وضع التوت والفاكهة ، وضع الهلام من الحزمة ، صب عليه من فوق ، تبريده.
فطيرة الجبن مع الجبن
إذا لم يكن أي من الوصفات المذكورة أعلاه قد أثار إعجابك ، فربما كان الشيء التالي هو الإغراء. سيبقى فطيرة الجبن من الجبن في الفرن مع إضافة الكريمة والتوت الطازج مع طعم منعش ورائحة لا تشوبها شائبة. اختيار منتجات ذات جودة ، لتحقيق النتيجة المثالية ستكون سهلة.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 400 غرام ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- جبن خام أو جبن دهني - 800 جم؛
- كريم 20 ٪ - 120 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 10 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- الفانيلين - 1 قرصة.
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- التوت - 400 غ؛
- السكر البودرة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم خلط فتات من الكعك مع الزبدة ، وتوزع في قالب ، تبرد.
- يخفق اللبن الرائب مع الكريمة والبيض والسكر وسكر الفانيليا ويوضع في قالب ويخبز لمدة 50 دقيقة عند 170 درجة.
- يُخفق الكريما الحامضة بالفانيليا والمسحوق ، وينتشر من الأعلى والبني لمدة 7 دقائق عند 200 درجة.
- وضع التوت ، وإعطاء الحلوى لتبرد وإرسالها إلى الثلاجة.
كعكة الجبن الرائب مع العجين الرمل
الاعتماد على التوصيات من الوصفة التالية ، يمكنك جعل كعكة الجبن من الجبن والجبن والعجين ، المصنوعة باليد الخاصة بك. إذا كانت هناك رغبة في الحصول على كعكة أكثر رقة ، يتم طهي اللفائف الملفوفة والموزعة على شكل القاعدة لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يتم تعبئتها بالملء والطهي المستمر
المكونات:
- دقيق - 2 كوب.
- زيت - 150 غرام ؛
- الجبن - 900 غ؛
- سكر الفانيلا - 20 غ؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- النشا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
- الجمع بين 100 غرام من الزبدة والسكر ، وطحن ، إضافة 2 بيض ، ومسحوق الخبز ، والدقيق ، يعجن العجين.
- دحرها و وزعها في قالب.
- يتم خلط الجبن مع بقية المكونات ، والجلد وتنتشر على العجين.
- إرسال الجبن من الجبن لمدة 50 دقيقة لخبز في 175 درجة.
كعكة الجبن الرائب في متعدد المتغيرات
لجعل كعكة الجبن اللذيذة من الجبن في multivark سوف تحتاج منتجات بسيطة وقليلا من الوقت لمعالجتها. بعد انتهاء برنامج "Bake" ، يتم ترك المنتج ليبرد في الجهاز عن طريق فتح الغطاء ، وبعد ذلك يتم إزالته بمشبك بخاري ويتم تبريده في الثلاجة.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 150 غرامًا ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- الجبن - 500 غم
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 150 غرام ؛
- الفانيلين - 1 قرصة.
- كريم حامض - 100 جم؛
- قشرة واحدة من الليمون.
إعداد
- اخلطي البسكويت المطحون بالزبدة وانشر الوعاء فوق قاع الرق.
- قم بخلط المكونات المتبقية وخفقت وانتشرت من الأعلى.
- تحضير الجبن من الجبن في وضع "خبز" لمدة 1 ساعة.