القرنبيط مع صدر الدجاج هو طبق كامل ، والذي لا يتطلب مقبلات إضافية. يتم إعداده بكل بساطة ، ويظهر بشكل رائع ، وبفضل خفة هذا الجهاز ، فهو يناسب بشكل مثالي ليس فقط لتناول العشاء العادي ، ولكن لتاريخ رومانسي!
فيليه الدجاج مع القرنبيط تحت صلصة كريم
المكونات:
- لون الملفوف - 800 غرام ؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- كريم (محتوى دهني لا يقل عن 30 ٪) - 1 البند ؛
- الثوم - 3 أسنان
- الزيوت النباتية - للقلي
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل الملفوف وتفكيكها إلى النورات الصغيرة. نلقي بهم لمدة 3 دقائق في الماء المغلي ، ثم نرميها مرة أخرى إلى المصفاة. قطع الدجاج في قطع صغيرة عبر الألياف. سولم ، فلفل.
تُسخن الصلصة على الصلصة في القدر وتُضاف الجبنة المبشورة على مبشرة ناعمة وتُحرك حتى تُذوّب تمامًا. أزل الصلصة من النار وأضف الثوم الذي يمر عبر الصحافة.
على ورقة الخبز المكسية بالزيت ، نضع قطع اللحم أولاً ، ثم الملفوف. أعلى مع الصلصة وإرسالها براونيد في فرن مسخن إلى 180 درجة. بعد حوالي نصف ساعة ، سيكون الخزان جاهزًا. وإذا كنت تستخدم هذه الوصفة بدلاً من اللون ، لتحضير براعم بروكسل مع شرائح الدجاج ، فستكون لذيذة جدًا ، وليست أقل فائدة!
فيليه الدجاج مع القرنبيط واللوز
المكونات:
- صدور الدجاج - 2 قطعة.
- لون الملفوف - 400 غرام ؛
- كريم (نسبة الدهون لا تقل عن 30 ٪) - 50 مل.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قشر الليمون - ملعقة صغيرة؛
- اللوز - 50 غ؛
- زيتون - 5 قطع
- البقدونس - حفنة واحدة.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
قطع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة. Solim والفلفل حسب الذوق. نحن نملأ الفن. ملعقة من زيت الزيتون وقشرة الليمون. اترك اللحم لينقع لمدة 15 دقيقة.
قطع الملفوف إلى النورات الصغيرة وتقلى في زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية. يقلى على حدة حتى البرد ، الدجاج. بعد أن نربطها بالملفوف.
صب اللوز لبضع دقائق مع الماء المغلي ، لذلك كان من الأسهل لإزالة الجلد. طحن المكسرات في فتات الخبز مع الخلاط. تضاف في وعاء من البقدونس والزيتون بدون حفر والفن. ملعقة زيت و "ثقب" معا حتى كتلة متجانسة. انشر المعجون الأخضر الناتج للدجاج مع الملفوف ، أضيفي المزيج ثم أضيفي الغطاء مع الغطاء لمدة 5 دقائق. نسكب الكريما ونغليها من النار. يمكنك تقديم هذا الطبق بدون أطباق جانبية إضافية.