بغض النظر عما تقوله ، كان الفطر ويبقى ، الأكثر شيوعا وبسيطة وشائعة في عيش الغراب. لا تشترط البستنة التي تشتريها في السوق أو في المتجر أن تكون غارقة ، تغلي قبل القلي ، لا يمكن طهيها على الإطلاق ، ولكن تناول الطعام الخام (نعم ، لا تخف ، فهي آمنة وشهية تماما).
اليوم ، سوف نكرس سلسلة أخرى من الوصفات لهذا الفطر العالمي حقا ، ونتحدث عن السلطة الطبقات معهم.
سلطة الفطر مع الفطر
المكونات:
- مزيج من الخس الأخضر - 1 حزمة ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- فطر فطر - 400 غم
- البازلاء الخضراء - 250 غرام ؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - نصف قرن؛
- زبادي - 1/4 قرن؛
- عصير الليمون - 1/4 قرن؛
- البارميزان المبشور - 1/4 قرن؛
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
إعداد
لنبدأ بالضمادة. يخلط المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون ، ويضاف البارميزان المبشور جيدا وينهي الصلصة بالفلفل المطحون.
السلطة الخضراء الخضر غسلها جيدا وتجفيفها مع مناشف ورقية. قطعت البستانية إلى أطباق ، وفرك الجزر على مبشرة كبيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقطيع الجزر والفطر معاً ، ولكننا سنتركها في شكلها الخام. الآن يبقى لقطع البصل الأحمر والفليفلة الحلوة إلى حلقات رقيقة ويمكنك تشكيل سلطة.
في الجزء السفلي من صحن السلطة ننتشر طبقة من الخضر وتغطيتها بالصلصة. ثم نقوم بتوزيع الجزر ، الفطر ، البازلاء الخضراء (طازجة أو معلبة) ، طبقة من الفلفل الحلو البلغاري والبصل. نحن نشر بقايا محطة تعبئة من فوق.
سلطة الطبقات مع الفطر المعلبة والدجاج
المكونات:
- الدجاج الفخذين - 4 قطع.
- برقوق - بند واحد
- ورقة الغار - 1 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفطر المعلب أو المتبل - 150 غ؛
- البيض - 6 قطع.
- التفاح الأخضر - 1 قطعة.
- المايونيز.
إعداد
نحن نطبخ الدجاج في الماء المملح بأوراق الغار حتى يصبح جاهزًا تمامًا. تتم إزالة اللحوم المبردة من العظم وتقطيعها إلى مكعبات. قطع الفطر لوحات ، بيض مسلوق بجد وسحق ، وفرك التفاح الأخضر على مبشرة كبيرة. نقطع البصل الصغيرة في حلقات رقيقة ونصب على الماء المغلي. البرقوق ، إذا لزم الأمر ، قبل التبخير ، ثم تقطيعه إلى ناعما.
الآن نبدأ في نشر سلطتنا. الطبقة الأولى هي البرقوق ، يليها الدجاج والبيض (نصف) ، والفطر ، والتفاح المبشور والبيض مرة أخرى. يتم تلطخ كل طبقة بطبقة رقيقة من المايونيز. قبل التقديم ، يجب تفتيت صلادنا المنفوخ مع الفطر المتبل في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
المعجنات نفخة مع الفطرون المقلية
المكونات:
- السبانخ الصغار - حفنة واحدة ؛
- لصق - عنصر واحد ؛
- بندورة الكرز - 8-10 قطعة.
- فطر فطر - 300 غم
- لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- مايونيز - 3/4 عناصر؛
- مخيض اللبن - 1/2 شارع.
- البقدونس المجفف - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البصل الأخضر المجفف - 1/2 ملعقة شاي.
- الثوم - 1 فص.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- البارميزان - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغسل السبانخ مع الماء المثلج وتجفف باستخدام المناشف الورقية. يتم تقطيع البستنة على طبق الشواء دون إضافة الزيت. يتم غلي أي المعكرونة من اختيارك في الماء المملح حتى جاهزة ومبردة.
الآن دعونا نبدأ التزود بالوقود: يتم هرس الثوم ويخلط مع المايونيز والجبن والجبن المبشور. أضف إلى صلصة الأعشاب المجففة ، وكذلك الملح مع الفلفل.
الآن نبدأ بنشر السلطة. الطبقة الأولى نضع السبانخ الطازجة ، ونضع عليها الباستا والطماطم والفطر. الطبقة الأخيرة هي ملابسنا ، والتي يجب رشها بالبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد المفروم.