تحتوي ملفات تعريف الارتباط أو ملفات تعريف الارتباط الطويلة على كميات أقل من السكر والدهون مقارنة بنظيراتها ، نظرًا لأن "ماريا" تعتبر بحق علاجًا غذائيًا. بالإضافة إلى الاستهلاك الذاتي ، يتم استخدام بسكويت البسكويت كأساس للحلويات الأخرى. إذا لم يكن تكوين منتجات المتجر مصدر إلهام لك ، فقم بإعداد ملفات تعريف الارتباط "ماريا" بنفسك ، مع ملاحظة الوصفات أكثر.
وصفة كعكة البسكويت "ماريا"
المكونات:
- دقيق - 130 غم
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر المحبب - 150 غرام ؛
- زيت نباتي - 15 مل؛
- الحليب - 15 مل.
- الصودا - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
أما بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الأكثر شيوعًا ، فيجب عليك مزج المكونات الجافة والسائلة بشكل منفصل مع "ماري" الممتدة. اخفق البيض مع الزيت النباتي والحليب والسكر. طحين الدقيق من خلال منخل وخلط مع الصودا ورشة صغيرة من الملح. يُضاف خليط من الدقيق الجاف إلى البويضات ، ثم يعجن عجينة ضيقة جدًا ، ثم نضعها على طاولة مليئة بالغبار على الفور ، ثم نلفها إلى طبقة بسماكة مليمترين: أرق ، يصبح البسكويت أكثر هشّة. من طبقة قطع ملفات تعريف الارتباط من أي شكل وحجم ، وضعها على ورقة الخبز ووضع في فرن درجة 215. بعد 5 دقائق يمكنك الحصول عليه!
وصفة لطبخ طويل "ماريا" في المنزل
المكونات:
- دقيق - 230 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة؛
- الخل - 3/4 ملعقة شاي؛
- زبدة - 65 جم؛
- لبن - 210 مل؛
- العسل - 65 مل.
إعداد
بينما يسخن الفرن حتى 215 درجة ، خذ تحضير العجين. خلط المكونات الجافة ، ووضع عليها مكعبات من الزيت المثلج ويفرك كل شيء في فتات. يذاب العسل في الحليب ويصب المحلول في فتات النفط مع الخل. امزج العجينة المرنة وغير اللاصقة ، دحرجها في قالب نصف سمكه ومقطعة. قبل وضعه في الفرن ، ضعي الزيت على الكوكيز مع الحليب وأخبزيها لمدة 8-12 دقيقة.
ملفات تعريف الارتباط "ماريا" - وصفة وفقًا لـ GOST
المكونات:
- دقيق - 120 جم؛
- السكر المحبب - 20 غ؛
- النشا - 15 غ؛
- الزيت النباتي - 10 مل.
- لبن - 55 مل؛
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
إعداد
اخلط الحليب مع الزيت النباتي وحل السكر فيه. يُمزج الدقيق مع النشاء ومسحوق الخميرة ، ثم يخلط المكونات الجافة مع الحليب. اعجن العجينة الضيقة واتركها للراحة لنحو 10 دقائق ، لتسهيل إخراجها ، وضبط الفرن لتدفئته إلى 140 درجة.
لف العجينة إلى طبقة بسمك 2 مم ، ثم تقطعها وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.