تتوفر بطاطا مع اللحم المفروم على مدار السنة ، ولهذا السبب اكتسبت شعبية واسعة في مساحاتنا. الشتلات الصغيرة من البطاطس الممزوجة مع الحشوة هي طبق مستقل وتقدم مع الكريمة الحامضة ، التي هي بالضرورة مقرمشة وحارة على كلا الجانبين.
بطاطا zrazy مع اللحم المفروم
المكونات:
- درنات البطاطا - 1.1 كجم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 15 غ؛
- بصل - 115 جم؛
- ستيكميت (لحوم البقر) - 410 غرام ؛
- بذور الشبت - 1 ملعقة صغيرة؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
إعداد
قبل إعداد زبدة البطاطا مع اللحم المفروم ، يجب أن توضع درنات البطاطس في النار. طهي البطاطا ويفضل في الزي ، بكل الوسائل. التوضيح الأخير مهم ، لأنه إذا قمت بطهي البطاطا المقطّعة ، سيكون المخرج عبارة عن بطاطس مهروسة لن تحافظ على شكلها.
في حين أن البطاطا على الموقد ، سخّني مقلاة القلي وقطعي البصل المفروم. عندما تصبح قطع البصل شفافة ، أضيفيها إلى البذور الباهتة في المونة والثوم المفروم. بعد نصف دقيقة ، ضع اللحم المفروم واتركه إلى اللون البني. تحضير التعبئة.
اخلطي البطاطس كلها واخلطها مع البيض والدقيق. تناول وجبة من البطاطا ووضع القليل من لحم البقر المفروم. حواف كعكة البطاطس عمياء معا وبرازي zrazy في وفرة من الزيت النباتي.
بطاطا زرازي مع دجاج مفروم في الفرن
المكونات:
- البطاطا - 1.2 كجم.
- فروج الدجاج المفروم - 270 جم؛
- بصل - 165 غم؛
- فتات الخبز - 25 غ؛
- دقيق - 320 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الجبن المبشور - 45 غرام.
إعداد
اغلي الدرنات بزيها الخاص ، تبرد وتنظفها. درنات مبردة باردة في البطاطا المهروسة ، مضيفا بيضة واحدة وتصب في الدقيق. الآن إلى الحشوة ، يكفي لها أن تنقذ البصل المفروم وتضاف إليه مع لحم الدجاج. عندما يصبح اللحم المفروم ذهبي اللون ، اخلطيها بفتات الخبز. تناول وجبة من البطاطا المهروسة وجعلها في كعكة مسطحة. في وسط الكعكة المسطحة تضع حشوة من الحشو ، يتم تثبيت الحواف بحيث تغطي هذه الحشوة بالكامل. قبل الخبز ، لفة في zrazy الفتات الخبز ، ومن ثم وضعها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة عند درجة 190.
زبدة البطاطس مع اللحم المفروم والفطر
يمكنك أيضًا إعداد zrazy مع اللحم المفروم من بقايا البطاطا المهروسة - هذه طريقة أصلية ومرضية لإعادة تدوير الطبق الجانبي المفضل لديك ، والذي تم إنفاقه في الثلاجة لأكثر من يوم.
المكونات:
- بطاطس مهروسة - 1،2 كغم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- دقيق القمح - 55 غ؛
- champignons - 190 غ ؛
- لحم مفروم - 370 جم؛
- بصل - 65 جم؛
- بقدونس مجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- دقيق الذرة - 45 غ.
إعداد
اخلطي البطاطا المهروسة مع البيض وطحين القمح - فالصدفة جاهزة للزراز. الآن ، احفظ قطع البصل المفروم حتى تصبح واضحة. عندما يتم تحميص البصل ، يُمزج المشوي مع الفطر المفروم ويرش بالبقدونس المجفف. دع الرطوبة من الفطر تتبخر ، ثم يضاف اللحم المفروم. عندما يتحول اللحم إلى اللون الذهبي ، قم بتهدئته. ضع جزءًا من اللحم المفروم فوق كعكة مسطحة من البطاطس المهروسة ، حيث تلتف الحواف معًا وتفرز الزراز في دقيق الذرة. فرشاة الزراز على كلا الجانبين في الزيت المسخن.
البطاطا، zrazy، ب، fish، اللحم المفروم
المكونات:
- البطاطا - 740 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- الدقيق - 65 غرام ؛
- سمك السردين في الزيت - 320 غ؛
- الخضر الشبت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يغلى في قشور الدرنات "قشر وتنقية مع بيضة واحدة. يضاف الدقيق.
البيض المتبقي مسلوق ومقطّع مع الأسماك المعلبة والخضر. في الإخراج ستحصل على ما يشبه السمك "mincemeat" في عجلة من أمرنا. شكل الزرازات من البطاطا والسمك ، ثم تقلى حتى الشحم.