Pyanse - طبق الكورية ، وهو زوج من الفطائر المطبوخة. فهي شائعة جدا في الشرق الأقصى وآسيا الوسطى وسيبيريا. يتم تقديمها عادة مع الجزر الكورية والصلصات الحارة والسلطات الكورية. يمكنك ضبط دقة الخبز حسب رغبتك. دعونا معرفة معك كيفية طهي ريشة في غلاية مزدوجة.
وصفة لقلم رصاص في غلاية مزدوجة
المكونات:
للاختبار:
- دقيق أبيض - 600 غم؛
- ماء - 300 مل.
- السكر المحبب - ملعقة صغيرة؛
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- ملح - قرصة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للحشو:
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي
- أفخاذ دجاج - 500 جم؛
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
في كمية صغيرة من الماء الدافئ نذوب الخميرة الجافة والسكر ونضعها في مكان دافئ. عندما يأتي الأوبرا قليلاً ، يعجن العجين ، مع إضافة المكونات الضرورية الأخرى ، وإزالة المكان الدافئ لمدة 1 ساعة. وهذه المرة أثناء إعداد الحشوة: الملفوف melenko shink ، لمبة تنظيفها ، مقطعة إلى مكعبات ، وسحق الثوم. مع أفخاذ الدجاج نزيل الشرائح ونقطعها. ثم تقلى اللحم قليلاً ، ثم أضيفي الملفوف والبصل والثوم والملح والفلفل. يملأ الحساء لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. الآن نقطع قطع صغيرة من العجين ، ونصنع أقراص صغيرة ، ونقوم بتوزيع الحشوة ، ونقوم بتصحيح الحواف ونشكل الفطائر. نشرب الباخرة بالنفط وننشر الطباخ ونطهو لمدة 40 دقيقة. بعد مرور الوقت ، ودبابيس لذيذة لطيف في غلاية مزدوجة جاهزة!
فطائر في الباخرة
المكونات:
للاختبار:
- الماء المغلي - البند 1 ؛
- الخميرة الجافة - 2 ملعقة شاي؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- دقيق القمح - 350 غم.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
للحشو:
- اللحم البقري - 300 جم؛
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل،
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
تربى الخميرة في الماء ، ونسكب السكر ونترك الانتفاضة ترتفع. ثم صب في الماء ، صب في الدقيق والملح ويعجن العجينة لينة ، لزجة. قم بتغطيته بمنشفة ووضعه في مكان دافئ للإثبات. لا نضيع الوقت عبثا ، ونحن نعد التعبئة. للقيام بذلك ، قطع اللحم بطريقة مريحة بالنسبة لك ، إضافة البصل المفروم والثوم. نضع الملفوف الممزوج ونمزج كل شيء مع الملح والفلفل. من العجينة المرتفعة ، نشكل حتى كرات ، نسويها ونملأها. Zalepllyaem طريقة مريحة ، وضعت في باخرة وطهي لمدة 45 دقيقة.