يتم الجمع بين لحم الخنزير تماما مع أي الفواكه الحلوة والحامضة والفواكه المجففة ، وخاصة مع الخوخ. أي وصفة لحم الخنزير تأخذ كقاعدة ، سوف تتحول الطبق العصير ، عبق ، يتم غمس اللحم مع عصير الفواكه المجففة التي يتم إصدارها من الحساء ، والرائحة لالتقاط الأنفاس! كيف لطهي لحم الخنزير لذيذ مع الخوخ؟ هناك العديد من الخيارات والأكثر شعبية هي التبريد في المرجل. يمكن طهي اللحم في قطعة واحدة ، ولكن من الأفضل صنع لحم الغولاش من لحم الخنزير مع البرقوق - بمجرد قطعه إلى أجزاء ، يكون مناسبًا عند التقديم ، وينضج الطبق ليصبح طريًا وناعمًا ، ويتم إعداده بشكل أسرع. بشكل عام ، سوف نناقش العديد من الوصفات لهذا الطبق اللذيذ.
شرائح لحم الخنزير مع الخوخ
هل حاولت طهي القطع ب "سر"؟ هذا الطبق غير عادي ، يبدو فاتح للشهية ، يبدو رائعا على طاولة الاحتفالية. بعد كل شيء ، لحم الخنزير مع الخوخ ليس فقط مطهو أو مشوي ، هناك وصفة للقطع. يتم وضع البرقوق في "مغلفات" من اللحوم ، ويضاف الجبن المبشور الناعم ، ويذوب الجبن عند درجة حرارة عالية ، والفاكهة المجففة يعطي العصير. هل يبدو لذيذ؟ ثم دعونا نحاول الطهي.
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير - 4 قطع.
- البرقوق (بدون حفر) - 70 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبن - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
لحم بلدي ، ونحن فاز جيدا والملح والفلفل. ينقع البرقوق في الماء البارد في مكان ما لمدة 1.5-2 ساعة ، ثم يضغط عليه ثم يقطع إلى شرائح. يتم قطع البصل أيضا إلى مكعبات صغيرة ، ويمسك الجبن على مبشرة كبيرة. نحن نخلط جميع المكونات. على قطع لحم الخنزير انتشار الحشو ويتم طي كل قطعة في النصف. يمكنك تثبيته باستخدام مسواك ، ولكن لا تنس إزالته لاحقًا. لقد تغلبنا على البيض ، أعدنا قطعة من لحم الخنزير مع الخوخ ، ثم غمرناها ، وننهار في فتات الخبز ونقلب في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت حتى تتشكل قشرة ردية. ثم توضع القطع في طبق تحميص وتنضج في الفرن لمدة 15 دقيقة.
لحم الخنزير المشوي مع الخوخ
لحم الخنزير الطبخ مع الخوخ بسيط جدا. ووفقاً للوصفة ، فإن اللحم يتم طهيه في معظم الأحيان تحت غطاء القرنبيط ، أو يقبع في الأواني ، ويمكن لصاحبة الأرض في هذا الوقت القيام بأعمالها الخاصة. عند إعداد أي طبق في القدر ، يجب أن تتبع قاعدة واحدة: 30 دقيقة قبل البدء في وضع الطعام ، نقع وعاء في الماء ، وتوسيع المسام وعند الطهي ، والمنتجات لن تفقد العصير والرائحة.
المكونات:
- لحم الخنزير - 0،5 كجم.
- برقوق - 10 قطع.
- بصل - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- المايونيز.
- أوراق الغار ، الخضر.
- البطاطس - 10 قطع.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، نتبل به التوابل ونقلى في الزيت النباتي. نغسل البرقوق ونقطع البصل والجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة. الآن ضع اللحم في الوعاء ، ثم البصل وقطعتين من البرقوق. ثم الجزر والخضر المقطعة و 1 جهاز كمبيوتر.
هناك من الذواقة الذين يفضلون أن اللحم لا يزال دافء بشكل ممتع ، لذلك نقترح عليكم قطع من لحم الخنزير قبل التقليب في مقلاة ، ثم يتم وضع لحم الخنزير المقلي مع الخوخ والخضار في أوعية لمزيد من التبريد.