بيكون وقع كثيرا في حب سكان بلدنا. على الرغم من أن الأطباء ، بالطبع ، لا ينصحون بتناوله في كثير من الأحيان ، ولكن في بعض الأحيان يمكنك أن تعامل نفسك مع الأطباق مع لحم الخنزير المقدد ، والتي هي عطرة جدا ولذيذة لذيذ! حسنا ، لتحقيق توازن طفيف في ضررها بالصحة ، تناولها فقط مع منتجات خفيفة وصحية. نلفت انتباهكم إلى عدة وصفات لإعداد لحم الخنزير المقدد.
وصفة للبيض مخلوط ولحم الخنزير المقدد
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد - 150 غرام ؛
- الكراث - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- التوابل،
- البيض - 6 قطع.
إعداد
نحن نزرع حلقات الكراث والخنازير ، وقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع ، وإزالة الجلد مسبقا. الآن نضع مقلاة على الموقد ونصب الزيت فيه وندفئه ونحمر البصل مع لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه ذهبيا. ثم يكسر البيض ويتبل بالبهارات ويرش مع الأعشاب البروفنسالية. يقلى البيض إلى استعداد صفار المرغوبة ويضاف الملح حسب الذوق. نحن نخدم البيض المقلي على المائدة الساخنة ، مع تزيين الخضر الطازجة إذا رغبت في ذلك.
وصفة لفات مع لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- فيليه دجاج - 3 قطع
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- الأعشاب الطازجة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لحم الخنزير المقدد المدخن الخام - 8 شرائح؛
- التوابل.
إعداد
قطع دجاج فيليه إلى لوحات طولية رقيقة. كل واحد منهم ضربنا جيدا ، وفرك بالملح والفلفل. ثم يتم تلويث شرائح الدجاج بالجبنة الكريمية ، ثم نرش الخضر والفلفل الطازج المفروم ، والمكعبات المفرومة. نحول كل شيء إلى لفة ضيقة ولف كل شريط من اللحم المقدد. نضع الفراغات لدينا في قالب خبز بالخضار النباتي المخبوز قليلاً ونرسل إلى فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، نبرد الطبق قليلاً ونخدمه على الطاولة.
وصفة للبيتزا ولحم الخنزير المقدد
المكونات:
- العجين.
- لحم الخنزير المقدد - حسب الذوق
- الأناناس - حسب الذوق
- السجق.
- الجبن - 200 غرام ؛
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- معجون الطماطم - البند 1 ؛
- دقيق الذرة - 0،5 سلعة؛
- التوابل: البردقوش والفلفل الحلو - حسب الذوق.
إعداد
اخرج العجين قبل الخروج من الثلاجة واتركيه ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم نحوله إلى صينية خبز ، نرشها بالدقيق ، الشحوم بالزيت ، معجون الطماطم ، نضغط على الثوم ونرش التوابل. بعد ذلك ، ضع كل مكونات الحشوة بشكل جميل ، ورشي الجبن المبشور بوفرة وأرسل البيتزا لمدة 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً. اخبز الطبق حتى يصبح جاهزًا ومظهر قشرة رودي شهية.
وصفة الروبيان في لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- نمر جمبرى - 350 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام.
لالتمارين:
- صلصة الصويا - 100 مل.
- الثوم - 1 فص.
- شراب القيقب - ملعقة حلوى واحدة ؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزنجبيل الطازج ، التوابل.
إعداد
لإعداد التتبيلة ، اخلطي صلصة الصويا ، الزنجبيل المبشور ، عصير الليمون ، شراب القيقب وضغط الثوم من خلال الصحافة. الروبيان نقوم بتنظيفها من القشرة ، نضعها في ماء مالح ونتركها لمدة 35 دقيقة. ثم يتم التفاف كل الروبيان في لحم الخنزير المقدد ووضعنا بضع قطع على سيخ خشبي. جمبري نمر فراي في مقلاة جافة لمدة 1.5 دقيقة على كل جانب.
وصفة للسلطة مع لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد - 100 غرام ؛
- الطماطم الكرز - 6 قطع.
- أوراق الخس - 5 قطع.
- خبز أبيض - 3 شرائح
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
لا يتم تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى قطع كبيرة ويقلى لمدة 5 دقائق في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بني فاتح. يتم سحق الخبز في مكعبات ويقلى بخفة في مقلاة أخرى. الآن نحن توصيل المفرقعات والخس ، ولحم الخنزير المقدد والطماطم والكرز خفضت إلى النصف. نحن نجمع بين عصير الليمون وزيت الزيتون والماء هذا الطبق مع طبقتنا.