أولئك الذين تعبوا من أجنحة الدجاج البسيطة مع الكاتشب ، سيقدرون بالتأكيد وصفة من هذه المقالة. يتم الجمع بين الدجاج الدقيق مع صلصة الخردل - العسل حار الحلو ، فضلا عن أطباق من هذا الشكل مناسبة لحفلة أو شركة التجمعات. وصفات لأجنحة لذيذة في طلاء العسل-الخردل قراءة أدناه.
أجنحة الدجاج في صلصة الخردل مع العسل
المكونات:
- أجنحة دجاج - 2 كجم
- الخردل - 1/2 ملعقة كبيرة.
- العسل - نصف قرن.
- زبدة - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكركم - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
يتم تغطية صينية الخبز بالرقائق ونقوم بتليينها بكمية صغيرة من الزيت. يتم قطع أجنحة الدجاج في المفاصل ووضعها على ورقة الخبز.
يضاف خليط من الخردل والعسل والزبدة وعصير الليمون في طنجرة. نضع التزجيج على نار متوسطة ونغلي المزيج مع التحريك باستمرار. بمجرد أن يغلي التزجيج - إزالته من النار وبمساعدة من الشحوم فرشاة مع الدجاج.
نضع صينية الخبز في الفرن ، تسخن إلى 200 درجة ، ونطهى الأجنحة لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يحمر اللحم.
يمكن إعداد أجنحة في صلصة العسل-الخردل في مولتيفارك. تزييت قاع متعددة السلطانية مع الزبدة ، ونشر الدجاج وملئه مع الجليد. طهي الأجنحة في وضع "الخبز" لمدة حوالي 1-1،5 ساعة.
أجنحة في صلصة العسل-الخردل في الفرن
المكونات:
- أجنحة دجاج - 2 كجم
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- زيت نباتي
- الطحين.
- الخردل - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الماء - 1/4 ؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التفاح عصير التفاح - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة.
- فلفل حريف - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
يسخن الفرن إلى 200 درجة. أجنحة الدجاج لي ، تجفف بمنشفة وزيت. اخلط الدقيق مع الملح والفلفل. نسقط الأجنحة في الدقيق ونضعها على صينية خبز. نخبز الدجاج لمدة 20 دقيقة ، وبعدها ننتقل إلى الجانب الآخر ونستمر في الطبخ لمدة 20 دقيقة أخرى.
في حين أن الأجنحة في الفرن ، نقوم بإعداد الصلصة: الخردل والماء والعسل وعصير التفاح ومعجون الطماطم وصلصة الصويا في قدر. نضع المقلاة على النار ، وأدخل محتوياتها حتى يغلي ، ثم أزيلي الصلصة من النار وأضيف الفلفل الحار.
دجاج جاهز مع التحريك مع صلصة وخدم على الطاولة مع جبل من المناديل.
أجنحة في الخردل وصلصة الصويا
المكونات:
- الثوم - 8 الأسنان.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خردل ديجون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 1/4؛
- الملح والفلفل.
- أجنحة الدجاج - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
يتم تنظيف الثوم والسماح للصحافة. في وعاء نربط الثوم والعسل والخردل وصلصة الصويا وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. تضاف أجنحة الدجاج المغسولة والمجففة إلى ماء التتبيلة الناتج ، اخلطيها معًا. غطّي الدجاج بمشروب التتبيل الغذائي واتركه ليتنقع لمدة لا تقل عن ساعة ، لكن من الممكن أن يكون يومًا.
يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة ، وتوضع الأجنحة في طبقة واحدة على صينية الخبز وتوضع في الفرن لمدة 35-45 دقيقة.
لا تشترى الأجنحة المنتفخة المليئة بمزيج العسل - الخردل ، مع صلصة ، ولكن إذا لم تستطع الاستغناء عنها ، فنحن نقدم مجموعة متنوعة من الصلصة العطرية والناعمة على أساس عصير الليمون والأعشاب الطازجة.
لإعداد الصلصة نحتاج إلى 3/4 كوب زيت زيتون ، حفنة من البقدونس ، الريحان ، روزماري والبصل الأخضر ، 1 ليمونة وملح. الأعشاب مفرومة ناعما ومخلوطة مع الزبدة ، إضافة عصير 1 صلصة الليمون والملح والملح والفلفل حسب الذوق. نحن نخدم صلصة مع أجنحة ساخنة وسلطة الخضار.