شرحات البطاطس هي طريقة رائعة لطهي طبق لذيذ آخر من البطاطس. بعد كل شيء ، كثير من الناس مغرمون جدا من البطاطا مقبلات ويفضلون ذلك لأي شخص آخر. ومع ذلك ، يمكن بسرعة البطاطس المسلوقة والبطاطس المقلية أو البطاطا المهروسة بالملل من أي شخص. وهذا هو الوقت الذي يمكن أن يجذب انتباهك فيه شرائح البطاطس باللحم. في الواقع - إنه حل أصلي تمامًا لربات البيوت الذين يرغبون في الطهي ، وهو أمر غير عادي ولكنه لذيذ وبسيط. دعونا ننظر في وصفات لإعداد شرحات البطاطا مع اللحم المفروم.
شرحات البطاطس مع اللحم
المكونات:
- البطاطا - 9 قطع.
- البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- اللحوم المسلوقة - 300 غ؛
- دقيق - 0،5 صنف؛
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 50 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
لذا ، خذ البطاطا ، لي ، ونظف وطهي في المياه المملحة حتى جاهزة. أضيفي القليل من الزبد ودعك البطاطا بعناية حتى تصبح ناعمة. انتظر حتى يبرد ، وأضيف البيض والطحين والملح حسب الرغبة. خلط كل شيء بدقة حتى يتم الحصول على عجينة البطاطس. ثم ، يتم تنظيف البصل ، المفروم والمقلية في الزيت النباتي. يتم تمرير اللحم المسلوق من خلال مفرمة اللحم ويخلط مع البصل المقلي ، المملحة جيدا وتتخلله. بعد ذلك ، بأيدٍ مبتلة ، خذي القليل من عجينة البطاطس واعويها في كعكة صغيرة. نضع في الوسط ملعقة صغيرة من اللحم المفروم ونكوّن قطعة صغيرة بحيث تكون في الداخل. بهذه الطريقة ، نستخدم كل ما تبقى من العجين والحشو.
بعد ذلك ، ضع الفطائر في مقلاة مع الزيت النباتي واقليها على الجانبين حتى تظهر قشرة بنية اللون. نحن نخدم شرحات البطاطس واللحوم على الطاولة مع القشدة الحامضة أو صلصة المفضلة.
يمكنك تجربة اللحم المفروم واللحوم باستخدامه بدلاً من اللحوم ، ثم ستحصل على شرحات البطاطس اللذيذة.
قطع البطاطا مع الدجاج
المكونات:
- البطاطا المسلوقة - 9 قطع.
- لحم دجاج مسلوق - 200 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الثوم.
- المفرقعات - 50 غ ؛
- الملح والفلفل والزعتر - لتذوق.
إعداد
يتم طوي البطاطا المسلوقة واللحم والثوم من خلال مفرمة اللحم والملح والفلفل وتضاف التوابل. نحن نمزج كل شيء بدقة ونكسر البويضة. قم بسحق البسكويت وضعيها جانباً. في مقلاة صب الزيت النباتي وتضيء الموقد. نقوم بتشكيل شرحات من حشونا ، تنهار في المفرقعات أو فتات الخبز وتقلى من كلا الجانبين لقشرة ذهبية لمدة 3 دقائق. شرحات جاهزة!