إن لفة البسكويت الناعمة العطرة والمربى ، المطبوخة وفقاً لإحدى الوصفات المقترحة ، ستكون إضافة ممتازة إلى كوب من الشاي أو كوب من الحليب. يتم تحقيق طعم ممتاز من الحساسية من خلال مراقبة توصيات بسيطة للغاية واستخدام مجموعة بسيطة وبأسعار معقولة من المنتجات.
لفة البسكويت وصفة مع مربى التفاح
المكونات:
- دقيق قمح مخمر - 140 جم؛
- بيض دجاج كبير - 3 قطع.
- الماء المغلي - 90 مل.
- سكر رمل - 160 جم؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 20 مل.
- مربى التفاح.
إعداد
يبدأ تحضير البسكويت على اللحم مع معالجة البيض. يجب بالضرورة أن تكون جديدة وتتعارض مع الرأي السائد في درجة حرارة الغرفة. تبريدها مسبقا قبل المعالجة ليست ضرورية. نقوم بإطلاق البيض من القشرة ، ثم نسكب السكر ونخلط في الخليط مع الخلاط ، ونعدله في البداية إلى أدنى سرعة ، ونزيده في عملية الخفق إلى الحد الأقصى. تغلبنا على كتلة البيض لمدة عشر دقائق تقريبًا للحصول على كتلة متجددة الهواء ومشرقة. بعد ذلك نخلط دقيق القمح إليه ونتدخل به بلطف بحركات لطيفة من الأسفل إلى الأعلى. ضرب العجين أو معالجته مع خلاط في هذه المرحلة ليست ضرورية. من الضروري فقط لتحقيق تجانسها.
نحن نسكب قاعدة البسكويت على الرق المشبع بالزيت المستخرج من زيت عباد الشمس ، ثم نفرده ونضعه في فرن ساخن لنخبزه. اعتمادا على قدراته ، سوف تحتاج البسكويت حوالي سبع إلى عشر دقائق عند درجة حرارة 185 درجة لتخبز جيدا.
في هذا الوقت ، إضافة كمية صغيرة من المربى إلى الماء المغلي وتحريك إلى أقصى قدر ممكن من التجانس. نحول البسكويت النهائي إلى الورقة الثانية ، المكسورة بالزيت ، ونضعها على الطاولة ، ونقوم بإزالتها أولاً. شراب محضر بسكويت مشربة على عجل ، وتغطي الجزء العلوي بطبقة من المربى والدوران ، في حين دافئ ، لفات.
كيفية خبز لفة البسكويت مع المربى في عجلة من امرنا؟
المكونات:
- دقيق قمح مخمر - 140 جم؛
- بيض دجاج كبير - 3 قطع.
- مسحوق الخبز - 20 غرام ؛
- سكر رمل - 160 جم؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 20 مل.
- مربى أو مربى.
إعداد
يتم جلد العجين للفة بطريقة مختلفة قليلاً. امزج في حاوية مناسبة من الدقيق المنخل ومسحوق الخبيز والسكر المحبب ، ثم قم بقيادة السيارة في قاعدة بياض جافة ، مع التحريك أولاً بالملعقة أو الملعقة ، ثم اضغط على الرذاذ باستخدام خلاط. تُسكب العجينة الناتجة على ورق محفوظ بالزيت ومرق على ورقة الخبز وتُخبز لمدة سبع دقائق عند درجة حرارة 185 درجة.
البسكويت المنتهي لا يزال ساخنا مع المربى أو المربى ولفة الضفيرة على عجل.