سنبدد معتقدات أولئك الذين يعتقدون أن المعجنات محلية الصنع طويلة وصعبة. كيفية عمل لفة بسكويت فورية ، اقرأ أدناه.
وصفة لفات البسكويت
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- كريم حامض - 200 مل؛
- السكر - 1.5 كوب.
- دقيق - 2 كوب.
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- مربى أو مربى.
إعداد
يخفق البيض إلى رغوة بيضاء خصبة ، ويصب السكر تدريجياً. نحن ننشر القشدة الحامضة ونخلطها. ثم ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز. الآن المقلاة مبطنة بالرقائق الزيتية ، نوزع العجين بالتساوي ونرسل لفة المقبل إلى الفرن. يُخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة مئوية. ثم نغطي الكعك على الفور مع المربى أو المربى أو المربى. ارفع لفة بلطف واتركها لتبرد. من الجزء العلوي الذي نزينه حسب تقديرنا ، على سبيل المثال ، يمكنك تمزيقه بمسحوق السكر.
البسكويت لفة الخبز
المكونات:
للاختبار:
- بيض الدجاج - 5 قطع.
- الماء الساخن - 50 مل.
- دقيق - 215 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
للكريم:
- كريم من محتوى الدهون 30 ٪ - 750 مل.
- السكر - 40 غرام.
- كريم المثبت - 4 كيس.
إعداد
يتم كسر البيض ، صب السكر فيها ، صب في 50 مل من الماء المغلي وتغلب عليه بسرعة مع خلاط. يتم غربلة حوالي 170 جرام من الدقيق إلى خليط البيض ، ويتم خلط الدقيق المتبقي مع مسحوق الخبيز ويتم شحنه أيضًا إلى باقي المنتجات ويخلط. نحن نغطي صينية الخبز مع ورق الخبز. يُسكب العجين على السطح ويُخَبز الكعك على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا. للسوط كريم كريم مع السكر ، صب المثبت وتخلط. تبرد الكعكة مع كريم وأطفئها على الفور. بوكا وأعلى جدا promazyvaem كريم.
وصفة لفات البسكويت
المكونات:
- دقيق - 70 جم؛
- سكر - 80 جم؛
- نشا البطاطس - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 5 قطع.
- كريم من 35 ٪ محتوى الدهون - 200 مل.
- السكر البودرة - 40 غ؛
- الفراولة الطازجة - 100 غرام.
إعداد
في القدر تغلي الماء ، وفي الأعلى نضع الأطباق ، حيث سنجهز العجين. نحن بحاجة إلى أن تكون دافئة. ثم نزيل الحاوية وننتقل إلى الاختبار: يتم ضرب البيض وإضافة القليل من السكر. سوف تستغرق عملية الخفق 7 دقائق على الأقل. يجب أن تكون كتلة البيض جيدة بما فيه الكفاية. اسكبي القليل من الطحين والنشا واخلطيها بلطف شديد. نضع الصواني مع الورق ، صب العجين بالتساوي. يُخبز لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. نقل الكعكة الساخنة إلى المنشفة وإزالة الورق بسرعة. الآن ، جنبا إلى جنب مع منشفة ، لف الكعكة مع لفة. لخفق كريم القشدة ، يرش السكر البودرة تدريجيا. يتم قطع الفراولة المغسولة والمجففة وتضاف إلى الكريمة ، وتخلط بلطف. الآن لفة الروليت المبردة ، وتوزيع كريم بالتساوي ، وترك 2-3 سم وراء الحواف ، ومرة أخرى لفة لفة. رشها مع مسحوق السكر ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
لفة البسكويت في 5 دقائق
المكونات:
- دقيق - 0.5 كوب.
- السكر - 0.5 كوب.
- بيض دجاج متوسط الحجم - 2 قطعة.
- المربى.
إعداد
يتم خلط البيض مع السكر وخفق جيدا. صب تدريجيا في الدقيق. العجين يخرج السائل. اسكبها على صينية خبز. من الأفضل أنها كانت مغطاة بورق الخبز. عند 200 درجة مئوية ، نخبز لمدة 7-8 دقائق. بعد ذلك ، نخرج الكعكة ونقوم بتليينها بسرعة. يجب القيام بذلك ، حتى لا تبرد الكعكة بعد. لفة لفة. عندما يبرد تماماً ، يمكن قطع لفة بسكويت بسيطة إلى شرائح وتقديمها للشاي.
أسهل وصفه للفائف البسكويت
المكونات:
- دقيق - 1 كوب؛
- سكر - نصف كوب؛
- البيض - 3 قطع.
- الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
- حليب مكثف مغلي - 300 جم؛
- الفول السوداني أو الجوز - 100 غرام ؛
- الزبدة.
إعداد
فاز البيض بالسكر حتى كتلة خصبة. نسكب الدقيق ، الصودا ، التي تنطفئ بالخل ، وتخلط. نغطي صينية الخبيز بورق الورقة ، نضيفها بالزبدة ونسكب العجين. في الفرن ، يسخن إلى 200 درجة مئوية ، خبز لمدة 7-8 دقائق. وفي هذا الوقت نقطع المكسرات. كعكة جاهزة منزوعة الدسم مع حليب مكثف مسلوق ، مملوء بالمكسرات أو الفول السوداني وسرعان ما يلف اللفة. يمكن أيضًا تلميع الجزء العلوي بالحليب المكثف ورشه بالمكسرات.
هنا بسرعة يمكن إعداد لفة البسكويت في المنزل. كملء ، يمكنك استخدام أي مربى ، مربى ، مربى أو كريم المفضلة لديك.