التقليدية للبلد ، والحليب المكثف هو المكون الثابت لمعظم الأطباق الحلوة. في هذه المقالة سوف نشارك معك وصفات لفات مع الحليب المكثف ، مناسبة تماما لكلا شرب الشاي مساء وللحصول على طاولة احتفالية.
لفة البسكويت وصفة مع الحليب المكثف
المكونات:
للبسكويت:
- البيض - 3 قطع.
- دقيق ذاتي الصعود - بند واحد ؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
للكريم:
- حليب مكثف - 1 جرة
- كريم للجلد.
للتشريب:
- ماء 100 مل.
- السكر - 100 غرام.
إعداد
من أجل تحضير الكعك الإسفنجي ، فإن أول شيء يجب فعله هو ضرب البيض بالسكر حتى تتشكل القمم البيضاء. نخلط الدقيق ونضيفه برفق إلى مزيج البيض. تنتشر العجينة المنتهية بالتساوي في صينية خبز وتوضع في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 20 دقيقة. كعكة مطوية بلطف في لفة حتى لا تزال ساخنة. دعونا البسكويت بارد في هذا الموقف.
بالنسبة للقشدة ، ضع القشدة حتى تصبح سميكة ، بمجرد أن تبدأ الكتلة في التكاثف ، أدخلها تدريجيا إلى الحليب المكثف.
الفلين غير مغلف بعناية وغارقة ، منقوع بالتساوي مع كريم وتراجع. تم تزيين لفة محلية الصنع مع الحليب المكثف مع الشوكولاته أو مسحوق السكر وخدمت على الطاولة.
كيفية خبز لفة الموز مع الحليب المكثف؟
يمكن لعشاق الموز أن يضيفوا الفاكهة كملء لفافة مع حليب مكثف. هذا الطبق لن يذوق الطعم الجيد فحسب ، بل سيبدو رائعا أيضا.
المكونات:
للبسكويت:
- حليب مبخر - 1/2 جرة
- الدقيق - نصف قرن.
- بيضة - قطعة واحدة
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الزيوت النباتية.
للحشو:
- حليب مبخر - 1/2 جرة
- الموز - 1 قطعة.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- المكسرات.
إعداد
لنبدأ بالطبخ بالبسكويت: نخلط الدقيق مع الصودا في وعاء عميق ، هناك نرسل البويضة والحليب المكثف. نقوم بتوزيع العجين النهائي على صينية خبز مدهونة بالزبدة ونخبز على درجة 180 درجة حتى يصبح جاهزًا.
سخن الكعكة مع كريم ووضع الموز في المركز. نحن التفاف لفة بمنشفة مبللة.
بسكويت بالشوكولاته مع حليب مكثف
بسكويت الشوكولاتة يبدو فاخرًا على طاولة احتفالية. جرب وصفة لعيد رأس السنة أو عيد الميلاد وضمان - سوف تفاجأ جميع ضيوفك بمهاراتك الطهوية.
المكونات:
- شوكولاتة داكنة - 175 غم؛
- البيض - 6 قطع.
- السكر - 175 غرام.
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم - 300 مل؛
- حليب مبخر
- السكر البودرة للزينة.
إعداد
يتم تكسير الشوكولاتة الداكنة الجودة إلى قطع وتذوب في حمام مائي ، مع التحريك باستمرار. فصل بياض البيض من صفار البيض وخفقت الأولى إلى حالة القمم الصلبة. أما بالنسبة للصفار ، يجب أن يتم ضربهم بالسكر في وعاء منفصل حتى تصبح الكتلة كريمية.
الآن حان الوقت للجمع بين جميع المكونات: ابدأ بالشوكولاته والصفار ، تصرف بسرعة ، وإلا سوف ينظف البيض ، ثم اذهب إلى الشوك. هذا الأخير ، وضعنا في الخليط حرفيا على ملعقة كبيرة ، في محاولة للحفاظ على كل الهواء اليسار
كريم خفقت تماما مع إضافة الحليب المكثف كمحلل.
بمجرد أن تصبح الكعكة جاهزة ، قم بشحومها بالكريمة ، مع تركها على حواف 2 سم من المساحة الخالية ، كما لو أن طيها سوف يتسرب قليلاً. لجعل لفة لفة أسهل ، ضع الكعكة على منشفة رطبة. يمكن رش الطبق النهائي مع مسحوق السكر وخدم على الطاولة.