الكعكة المبشورة مع المربى هي المعجنات المفضلة لكثير من الناس. وهو يتألف من قاعدة رملية دقيقة وملء - أي مربى أو مربى سميك. يطلق عليه "مبشور" لأنه يفرك العجين للطبقة العليا من الكعكة تماما على مبشرة كبيرة. ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على معاملة لذيذة ورائحة مع رائحة مذهلة. دعونا نتحدث عن كيفية جعل فطيرة المبشور؟
وصفة للفطائر المبشور مع المربى
المكونات:
- المرغرين - 200 غرام ؛
- السكر المحبب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الفانيلين
- دقيق القمح - 3 قطع
- مربى - 300 غرام ؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الشاي - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية.
لذلك ، لإعداد فطيرة الرمل المبشور مع المربى نأخذ المارجرين ونذوب على نار خفيفة أو في الميكروويف ونتركها لتبرد. بعد ذلك ، قم بضرب خلاطة البيض تمامًا إلى رغوة غنية ، ثم سكب السكر تدريجياً. ثم في كتلة البويضة ، اسكبي المارجرين المذاب ، ضع القليل من الفانيلا لتذوقها واخلط كل شيء بدقة. في الكتلة المتجانسة الناتجة ، أضيفي تدريجياً دقيق القمح المخلوط الممزوج بمسحوق الخبز ، وعجن العجين. يجب أن يكون مرنًا ، ناعمًا ، بحيث يمكن لفه بسهولة في كرة. ثم قطع الجزء الثالث من العجين وإزالته لمدة 30 دقيقة في الفريزر. يتم وضع الكتلة المتبقية في صحن الخبز مدهون بالزبدة ، موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الشكل وفي أماكن عدة مع شوكة ، نقوم بعمل ثقوب.
الآن حان دور الملء. إذا كنت ترغب في جعلها أكثر كثافة ، ثم إضافة القليل من النشا إلى المربى أو piquet وتخلط. نوزع الحشوة على العجين بطبقة موحدة. يتم لف حواف الفطيرة قليلاً إلى الداخل. ثم نأخذ الجزء المبرد من العجين من الفريزر ونحشره على مبشرة كبيرة فوق الكعكة مباشرة ، بحيث يتم إغلاق سطحه بالكامل ، مع التشحيم بالمربى. نرسل النموذج إلى فرن ساخن ونخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. سكب فطيرة جاهزة بخفيفة الشاي الطازج. لذلك سوف تصبح أكثر ليونة ونعومة. ثم قطع الفطيرة المبشورة مع المربى على نفس القطع المقسمة وانتشر على صينية جميلة.
كعكة مبشورة في multivark
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- السكر - 0،5 البنود ؛
- المارجرين - 180 غ؛
- مربى الكشمش - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
إعداد
نخلط الدقيق ونضيف السكر ومسحوق الخبز إليه. يفرك المارغارين المبرد على مبشرة كبيرة ويخلط مع خليط الدقيق بحيث يتحول إلى "الفتات".
يتم نقل نصف الاختبار إلى وعاء متعدد اللقاحات ، نضع طبقة من مربى الكشمش في الأعلى ثم نغطي جميع الفتات المتبقية.
نحن نطهو الحلوى لمدة 55 دقيقة ، ونضع وضع "الخبز". على استعداد لتحويل فطيرة المبشور مع المربى على طبق وتقديمه للشاي.
وصفة للفطائر المبشور مع المربى
المكونات:
- دقيق - 2 عناصر؛
- زبدة - 220 غ؛
- الفانيلا - ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة.
- الملح - حسب الذوق
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- مربى - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
يخلط الطحين مع مسحوق الخبز والملح. اخلطي الزبد مع الخلاط وصب السكر تدريجياً. في الخليط الناتج ، ضع الصفار ، مع الاستمرار في الخفق. ثم يضاف خليط الدقيق والفانيلين. نحن نعجن العجين ونشكل كرة منه. نلف كل شيء في فيلم طعام ونضعه بعيدًا لمدة ساعتين في الثلاجة. تزييت طبق الخبز مع الزبدة وافرك نصف العجين المبرد. قمة مع طبقة موحدة من المربى والنوم مع الاختبار المبشور المتبقية. أخبز لمدة 40 دقيقة في فرن مسخن إلى 170 درجة مئوية حتى يتم تشكيل قشرة بنية ذهبية.