بالنسبة لبعض الناس ، استخدام البيض غير مقبول على الإطلاق - شخص ما لديه حساسية ، شخص يحتفظ بسرعة ، وشخص ما هو نباتي فقط. لكن الناس الذين ينتمون إلى هذه الفئات ، أيضا ، لا شك في حبه جدا من الحلو. كيف يكون في هذه الحالة ، لأن كل الخبز تقريبا في تكوينه يحتوي على البيض.
وهناك طريقة للخروج ، ونحن نقدم لك وصفات لطهي ملفات تعريف الارتباط دون البيض ، والتي ليست أقل شأنا من طعم المعجنات المخبوزة بالكامل.
الكوكيز دقيق الشوفان دون البيض
المكونات:
- السكر - 0،5 البنود ؛
- رقائق الشوفان - 2 البنود.
- دقيق - بند واحد
- زبدة - 150 غرام ؛
- الصودا - قرصة.
- الكفير - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيلين - حسب الذوق
- الزبيب - حسب الذوق.
- المكسرات - حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
أولاً ، تذوب الزبدة ، اخلطيها بالسكر ، الفانيلين ، أضف الكفير والشوفان المجروش والمكسرات والزبيب. ثم يضاف الدقيق ، الصودا ويخلط جيدا. يجب أن يتحول العجين الخاص بملفات تعريف الارتباط بدون بيض إلى متجانسة ولا يلتصق بالأيدي. من العجين المحضر نقوم بتدوير الكرة وإزالتها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. ثم من العجين نشكل كرات متطابقة ونجعل التورتيلا. وضع ملفات تعريف الارتباط دون البيض على ورقة الخبز وتخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
الكوكيز الجبن المنزلية دون البيض
المكونات:
- مربى البرتقال - 150 جم؛
- الجبن - 250 غ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- زبدة - 250 غرام ؛
- السكر - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
إعداد
عززت زبدة ذائبة قليلا مع شوكة. يُضاف الجبن ، ويُسكب في الدقيق والسكر والملح ويُعجن عجينة طرية متجانسة. بعد ذلك ، قم بتغطيتها بمنشفة وضعها لفترة من الوقت في الثلاجة.
يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة ، ويتم تغطية المقلاة بورق الخبز. من كرات العجين المبردة على شكل كرات صغيرة ، نقوم بتسويتها في كعكة مسطحة ، وفي الوسط نضع مستطيلاً من مربى البرتقال. انشر البسكويت على صينية خبز وأرسلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
وصفة الكوكيز shortbread دون البيض
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- زبدة - 125 غرام ؛
- السكر - 125 غرام ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحليب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - قرصة.
- الفانيلين - لتذوق.
إعداد
في وعاء ، اخلط السكر العادي والفانيليا. ثم صب في الحليب وإضافة الصودا. ينخل الدقيق مقدما ، مع طحن النفط حتى يتم الحصول على فتات. ثم نسكب الحليب المحضر بعناية ونضع القليل من المايونيز ونعجن العجين المتجانس. نحن نلفها إلى طبقة ، ونقطع الكعكة من الزجاج أو الزجاج ونخبزها بلون ذهبي في فرن مسخن مسبقاً.
ملفات تعريف الارتباط جاهزة على المايونيز دون البيض تحولت بعناية إلى طبق وخدمت للشاي أو القهوة.