يجب أن يكون لكل محبي الكعك محلي الصنع وصفة مجربة من الكعك في الفرن. إذا لم تكن قد اكتسبت بعد خيارك المثالي ، فعليك دائمًا أن تحاول البحث عن أكثر ملاءمة ، لأن هناك أفكارًا بسيطة ومبهمة كثيرة.
كيفية خبز الكعك في الفرن؟
يمكن أن تكون وصفات الكعك في المنزل في الفرن متنوعة لدرجة أنه من الصعب في بعض الأحيان تحديد ما هو أخف ، ألذ وأكثر بأسعار معقولة. يمكن أن تختلف في العجين والشكل وطريقة الطبخ بأكملها.
- في كثير من الأحيان ، تقوم ربات البيوت بخبز الكعك الناعم في الفرن . يتضمن تكوين هذا الاختبار الكثير من البيض والزبدة والحليب ، والقاعدة بالضرورة هي الخميرة.
- من قاعدة الكفير تأتي من المنتجات العطرة ، ولكن أقل الفاخرة. من الأفضل تناول مثل هذه الكعك في نفس اليوم ، لأنه لا يتم تخزينها لفترة طويلة.
- أسهل طريقة لطهي الكعك محلي الصنع في الفرن هو استخدام المعجنات الجاهزة ، الخميرة بالضرورة.
وصفة الكعك في الفرن
الكعك الأكثر لذة في الفرن من عجينة الخميرة لطهي الطعام ليست صعبة. سوف تتعامل مع المهمة ، حتى من دون تجربة مع الخبز. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن الأوبرا متروك ، وهذا يعني أن الخميرة طازجة ومفعمة بالفعل ، ثم سوف تسير العملية بسلاسة. ويمكن استكمال وصفة لهذه الكعك في الفرن مع الزبيب أو المكسرات.
المكونات:
- خميرة - 50 غم
- الحليب دافئ - 100 مل.
- رشة سكر.
- لبن - 400 مل؛
- البيض - 4 قطع.
- النفط للزراعة - 150 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- الفانيليا.
- الدقيق - 500-800 غرام ؛
- صفار البيض.
إعداد
- وضع الملعقة ، تمييع في خميرة الحليب الدافئ مع السكر.
- مزيج البيض والزبدة الناعمة والسكر والفانيليا والحليب.
- صب في العجين فوق البصاق ، وخلط ، يدخل الدقيق المنخول.
- يعجن لينة ، وليس عجين العجين. إترك في الحر ، ثلاث مرات تجتاح.
- شكل كرات صغيرة ، تنتشر على صينية الخبز ، الشحوم مع صفار ويترك لمدة 15 دقيقة.
- اخبز لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
الكعك وصفة مع السكر في الفرن
الكعك لذيذ وحلوة في الفرن لطهي ليست صعبة. حتى إذا كنت تخشى إجراء اختبار الطهي ، فاستخدم الخبز الذي تم شراؤه. يتم إعداد هذه المخبوزات ببساطة ، ولكن تبدو لذيذة ، وذلك بفضل صب بسيط. تكملة حشو السكر مع القرفة والمكسرات. والزبدة لا تذوب ، واستخدام لينة.
المكونات:
- عجينة حلوة - 600 جم؛
- زيت ناعم - 200 جم؛
- سكر - بند واحد
- صفار البيض.
إعداد
- لفة العجين في طبقة ، وتطبيق زيت لينة.
- رش بسخاء مع السكر وتدحرجت على الفور إلى لفة ضيقة.
- قطع الشغل إلى شرائح بعرض 4 سم. يوزع على صينية خبز مزيّنة بالزيت ، ويُشحم بشرائح صفار ويترك لمدة 10 دقائق.
- أخبز لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
البرغر مع حشوة في الفرن
أي وصفة لكعك في الفرن يمكن أن يتم مع ملء. سوف تكون المعاملة لذيذة لذيذة وحلوة وسيحبها الجميع. الفاكهة أو التوت تصبح حشوة ناجحة ، كما هو الحال في هذه الحالة الكرز. يمكن استخدام الفواكه المجمدة أو الطازجة التي يتم حفرها ، وغسلها قبل رشها بالنشا.
المكونات:
- عجينة حلوة - 700 جم؛
- الكرز pitted - 200 غرام ؛
- النشا - 20 غ ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- صفار البيض.
إعداد
- شطف الكرز وجفف وتشويه مع النشا.
- من العجين ، شكل كعك صغير ، وضع 3-4 توت في كل ، نعلق الحواف ونشكل في الكرات.
- وضع الفراغات على صينية خبز مزيتة ، الشحوم مع صفار البيض وترك في الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- خبز الكعك مع الكرز في الفرن لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.
لفات من الجبن في الفرن
شعبية كبيرة مع العديد من ربات البيوت وكان عجين الجبن الكعك للالفرن في الفرن. تبدو المنتجات من هذه القاعدة خصبة وناعمة ، ويتم إعدادها في 15 دقيقة فقط. الأساس ليس الخميرة ، واستخدام مسحوق الخبز أو صودا سليكا. كما نكهة إضافة الفانيليا والقرفة. لا ينبغي أن يكون الجبن المقلي محببًا ، وإلا قم بمسحه من خلال منخل.
المكونات:
- الجبن - 250 غ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- البيض - 1 قطعة.
- دقيق - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز والفانيليا والقرفة.
إعداد
- فرك الجبن مع البيض والسكر والفانيليا والقرفة.
- اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبيز ، وادخل الجبن.
- تعجن العجين ، وتشكيل الكرات ، ووضع على الرق.
- خبز الكعك لمدة 15 دقيقة في 210 درجة.
الكعك على الكفير في الفرن
يمكن أن تكون كعكة الكعك البسيطة في الفرن بسيطة جدًا ويمكن تحقيقها خلال نصف ساعة ، مع الأخذ في الاعتبار إعداد جميع المكونات. طريقة جيدة لتنغمس عائلتك مع الحلويات المنزلية في وجبة الإفطار. إن خبز الكعك السريع دون خميرة على الكفير في الفرن سوف يكون قادرا على كل مبتدئ في مجال الطهي.
المكونات:
- الكفير - 150 مل.
- النفط للزراعة - 50 غ ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- البيض - 2 قطعة.
- مسحوق الخبز ، الفانيليا.
- الدقيق - 700 غرام.
إعداد
- فرك الزيت مع السكر ، تغلب على البيض ، وتخلط.
- صب في الكفير ، الفانيلا لفة ومسحوق الخبز.
- يضاف الطحين والعجين إلى عجينة سميكة ومرنه. اتركها لمدة 20 دقيقة.
- تشكل الكرات ، وتوزع على ورقة خبز مزيت وتخبز 15 دقيقة على درجة 190.
الكعك من المعجنات نفخة في الفرن
الكعك الأكثر بساطة في الفرن مصنوع من معجنات نفث جاهزة. يمكن أن تكون وجبة خفيفة ومحشوة بالجبن أو لحم الخنزير. وإذا كنت تستخدم المكسرات أو بذور الخشخاش أو القرفة أو السكر كملء ، فستكون النتيجة علاجًا لذيذًا بجنون. يمكن اعتبار هذا الكعك وصفة في الفرن بشكل أسرع.
المكونات:
- عجينة الخميرة - 500 غم؛
- الجوز المسحوق - 1 البند؛
- سكر - بند؛؛
- زيت ناعم - 150 غ؛
- صفار البيض.
إعداد
- قم بإخراج العجين المذاب وليس من الصعب.
- تزييت السطح بالزيت ويرش السكر والمكسرات.
- أضعاف لفة ضيقة ، مقطعة إلى شرائح سمكها 2 سم.
- انتشرت على صينية خبز مزيّنة بالزيت ، وشحوم مع صفار.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 200 درجة.
الكعك المقلي في الفرن
لا تحتوي عجينة الكعك في الفرن على الخبز على الإطلاق ، ولذلك لا ينصح بطهي هذه المنتجات لاستخدامها في المستقبل ، لأنها تالفة بسرعة ولا يتم تخزينها لفترة طويلة. مثل هذه المعجنات الطازجة حسب الذوق ليست أقل شأنا من التقليدية ، وغنية المورقة اللذيذة. وصفة الكعك في الفرن مصنوعة على أساس الخميرة من الماء والزيت النباتي.
المكونات:
- الزيت النباتي - 150 غ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- ماء 250 مل.
- خميرة - 25 غم
- الفانيليا.
إعداد
- في الماء الدافئ ، قم بحل الخميرة.
- ضعي السكر والفانيليا مع التحريك.
- صب في الزيت ، صب تدريجيا في الدقيق ، يعجن العجين لينة. ضع في الحرارة للارتفاع ، مرتين عجلت العجين.
- يتم وضع الكعك على شكل صاج ، ويترك لمدة 15 دقيقة.
- أخبز لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
حبوب الراي والقمح في الفرن
وصفة الكعك الجاودار في الفرن ليست أكثر تعقيدا من المنتجات المعتادة ، لكنها أكثر فائدة. يمكن تحضير هذه الحساسية على الكفير والقشدة الحامضة ، ولكن في هذه الحالة يكون من المناسب استخدام مصل اللبن. هذا الخبز مناسب لصنع برغر مفيد مع الخضار أو ملء اللحم الخفيف. المكونات بما يكفي لمدة 2 الكعك المتوسطة.
المكونات:
- دقيق الجاودار - 50 غ؛
- دقيق القمح - 50 غ؛
- مصل - 30 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح ، والتوابل ، ومسحوق الخبز ، والبذور على النحو المرغوب فيه.
إعداد
- خفقت البيض مع الملح ، ورش مسحوق الخبز ، صب في مصل الدم.
- صب في الدقيق والتوابل والبذور.
- شكل مع الكعك مسطحة اليدين المسطحة ، مكان على الرق ، ورش مع البذور إذا رغبت في ذلك.
- يُخبز لمدة 20 دقيقة عند درجة 180.
كيف لطهي الكعك مع القرفة في الفرن؟
يمكن ملء الكعك اللذيذ والسريع من عجينة الخميرة في الفرن بمختلف الإضافات ، وسيكون أفضل خيار للقرفة. عند تزيين منتجات التوابل ، لا تندم ، تكملة الخليط بالسكر ونتيجة لذلك ستحصل على علاج عطري مثير للدهشة ، والذي سيحبه الجميع بالتأكيد.
المكونات:
- عجينة حلوة - 600 جم؛
- زيت ناعم - 150 غ؛
- السكر - 200 غرام.
- القرفة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- صفار البيض.
إعداد
- لفة العجين في مستطيل ، والشحوم على سطح كامل مع الزيت الناعم.
- مزيج القرفة مع السكر ويرش العجين بسخاء.
- لفة لفة مزدوجة ، مشيرا نحو منتصف اثنين من حواف متوازية.
- يقطع إلى شرائح بعرض 3-4 سم ، يوزع على صينية خبز مزيّنة بالزيت ، شحم مع صفار ، يترك لمدة 15 دقيقة.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.