كعكة بسيطة ستساعد ربات البيوت على تحويل حفلة شاي مملة أو ، دون مشاحنات ، تطبخ حلوى لمناسبة رسمية. تطبيق وصفة جيدة ، وعدد قليل من المنتجات المتاحة ، يمكنك بثقة إلى الأعمال التجارية وتحضير يعامل ممتازة كل يوم.
كيف لطهي كعكة بسيطة؟
عادة ما يتم صنع الكعك البسيط الحديث في المنزل من الكعك الجاهز أو من العجين ، والتي لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت والمنتجات. يتم اختيار كريم بناء على تفضيلات شخصية أو لا يطبق على الإطلاق.
- كعكة بسيطة محلية الصنع - من الكعك الاسفنجي المشتراة ، وتباع القاعدة جاهزة بالفعل ، تحتاج فقط لامتصاص الكريمة المفضلة لديك ، وسوف تناسب أي: الكريمة والحامضة أو الكاسترد.
- تبدو جيدة على الطاولة الحلويات الفرنسية - لاذع. وهو عبارة عن قاعدة مقرمشة مملوءة بكريمة سميكة كثيفة ، وأقل حشوًا من الفاكهة أو التوت.
- الكعكة الأكثر بساطة ولذيذة مصنوعة من كعك الوافل ، وتباع في أي سوق ، وكقاعدة عامة ، غارقة بالحليب المكثف - الجميع يعرف الحلوى من الطفولة.
- تُخبز كعكات الباف من العجين الجاهز دون خميرة ويتم غمرها بالكاسترد ، في غضون ساعة واحدة من "نابليون" الشهير سيكون جاهزًا.
- خيار جيد للحلوى محلية الصنع سريعة من الفطائر. يتم خبز الفطائر على وصفة مفضلة ومختبرة ، مشربة مع كريم مناسب وبعد التبريد لمدة نصف ساعة يمكن تقديمه.
- أسهل طريقة لإعداد الكعك دون الخبز - هذه الطهو مصنوعة إما من قبل طهاة كسالى ، أو أولئك الذين لا يريدون تضمين الفرن. للحصول على أساس ، خذ ملفات تعريف الارتباط ، تليين في التشريب ، ثم قشر مع كريم: الجبن أو القشدة الحامضة.
كعكة بسكويت بسيطة
يمكن إعداد بسكويت بسيط لكعكة من قبل نفسك ، ولكي لا تقلق على روعتها تحتاج إلى استخدام وصفة مبسطة للاختبار. للحصول على نتيجة ناجحة ، أضف مسحوق الخبز والزبدة إلى التركيبة ، مما أدى إلى كعكة غنية مع طعم كب كيك ، ولكن في الاتساق والكثافة ، مثل البسكويت العادي.
المكونات:
- زيت - 200 غم
- البيض - 3 قطع.
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة صغيرة؛
- فانيليا.
للكريم:
- القشدة الحامضة 25 ٪ - 300 غرام ؛
- السكر البودرة - 150 غ؛
- مثخن للكريم - 1 الكيس.
- مربى التوت - 3 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- تغلب البروتينات مع السكر حتى القمم حازمة.
- سوط بشكل منفصل الزبدة والصفار.
- ربط كلا الجماهير بدقة.
- أدخل الطحين ، أخبز 40 دقيقة.
- إضرب الكريمة الحامضة بالسكر والمكثف.
- قطع البسكويت المبرد ، الشحوم مع المربى ، ثم كريم.
- قدمي كعكة بسكويت بسيطة بعد التشريب لمدة 3-4 ساعات.
كعكة الشوكولاته هي وصفة بسيطة
يتم تحضير كعكة شوكولاتة بسيطة ليست مزعجة ، يتم استخدام وصفة الفرنسية من تارتا - وهي عبارة عن "سلة" رقيقة متموجة مليئة بالحشو. يتم تحضير العجينة بالكريم الغريب والشوكولاتة الداكنة ، ومن المهم اختيار الكاكاو عالي الجودة والمحتوى العالي. يتم تقديم هذه الكعكة البسيطة فقط بعد التبريد الكامل بحيث يتم تجميد الحشوة.
المكونات:
- زيت مجمد - 100 جم؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الدقيق - 150 غرام ؛
- الحليب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
كريم:
- شوكولاتة داكنة - 300 غ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- كريم - 500 مل؛
- البيض - 2 قطعة.
- الملح - 1 قرصة.
الصقيل:
- شوكولاتة - 120 جم؛
- النفط - 10 غ؛
- كريم - 100 مل.
إعداد
- يُقطّع الزيت مع الدقيق والسكر في فتات ، ويُسكب الحليب ويُعجن العجين.
- قم بلف الطبقة ، ضعها في القالب ، قطع الحواف.
- يُخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة 180.
- تسخين الكريما والشوكولاتة والزبدة تذوب ، مزيج كل شيء.
- تغلب على البيض مع الملح ، إضافة صفار البيض ، في حين الاستمرار ، صب الخليط في الشوكولاته.
- يُسكب الكريم في قالب ، ويُخبز لمدة 25 دقيقة.
- اترك التارت لتبرد لمدة ساعتين.
- جعل الجليد من الشوكولاته المذابة والزبدة والقشدة الساخنة.
- ملء السطح مع التزجيج ، بارد لمدة 1-2 ساعات.
كعكة من القشدة الحامضة - وصفة بسيطة
الكريمة الحامضة هي عبارة عن كعكة بسيطة ولذيذة ترضي أسنان الحلويات في الموسم الحار. يتم إعدادها دون الخبز ، تحتاج إلى إعداد الكعكة فقط ، على الرغم من أنه يمكن شراؤها. ينبغي اختيار كريم حامض من الدهون ، ومجموعة الفاكهة لتحديد الطعم. للتحضير ، يجب أن تعد مسبقاً فيلم طعام ووعاءًا عميقًا وصغيرًا.
المكونات:
- كريم حامض 25٪ - 300 مل؛
- كتلة الجبن - 250 غ؛
- السكر البودرة - 200 غرام ؛
- ماء - 150 مل.
- جيلاتين - 25 جم؛
- فانيليا.
- فاكهة الكيوي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البرتقال واليوسفي - 1 جهاز كمبيوتر.
- كعكة الاسفنج رقيقة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- مزيج الكتلة الرائب والقشدة الحامضة والسكر.
- يملأ الجيلاتين بالماء ويترك لمدة 15 دقيقة.
- قطع الفاكهة إلى دوائر ، تكمن في قاع وجانب وعاء ، مغطاة بفيلم.
- الاحماء على الجيلاتين حمام بخار قبل إذابة حبيبات (لا تغلي!).
- تغلب الجبن المنزلية والقشدة الحامضة ، صب الجيلاتين ، فاز مرة أخرى.
- تصب في القالب ، على الفاكهة.
- ضعي الكعكة في الأعلى ، وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- قلب كعكة بسيطة على الطبق ، قم بإزالة النموذج والفيلم.
كعكة "مانك" - وصفة بسيطة
"ماننيك" - كعكة لذيذة وبسيطة ، الكفير بإعداد عجينة كلاسيكية ، والكعكة نفسها تأتي من كثيف ، كثيف ، ناعم المسام ورطب قليلاً. التشريب المثالي هو مربى الحمضيات ، وسوف يوازن نكهة السكرية من السميد. ربما استخدام عشب الليمون ، الذي ليس من الصعب أن تجعل نفسك من قشور الحمضيات والعصير والبيض.
المكونات:
- mank - عنصر واحد
- السكر - 200 غرام.
- مسحوق الخبز
- الكفير - 250 مل.
- الدقيق - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 100 غرام.
للكرد:
- الليمون - 3 قطع.
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 100 غرام.
إعداد
- صب المانجو مع الكفير لمدة 30 دقيقة.
- يخفق البيض والسكر والزبدة ، ثم يُخلط مزيج الكفير المنوي ، ويُضاف الدقيق ومسحوق الخَبز.
- اخبز مانيكة لمدة 30 دقيقة. بارد ، مقطعة إلى 3 الكعك.
- صر الليمون الصفراء مع الليمون وعصر العصير.
- تغلب البيض ، والجمع مع السكر وعصير الليمون وتلذذ.
- طهي حتى سميكة ، لا تغلي.
- لكمة خلاط الخلاط مرة أخرى ، وإدخال 50 غرام من الزيت ، بارد.
- تشبع الكعك مع الليمون kyrd ، تخدم كعكة بسيطة من صنع الإنسان في 2 ساعة.
كعكة بسيطة مع الحليب المكثف
لطهي حلوى محلية الصنع بسرعة ، تحتاج إلى كريم بسيط للكعكة ، فمن الأفضل أن تجعلها من الحليب المكثف ، وأي كعك مناسب لذلك ، فغالباً ما يقوم الطهاة البطيئون بشراء بسكويتات الوفل. إضافة وتحويل علاج مملة يمكن أن تكون الشوكولاته ، نجارة جوز الهند والجوز المكسر.
المكونات:
- الكعك رقاقة - 6 قطع.
- الحليب المغلي المكثف - 1 ب.
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- المكسرات المسحوقة - بند واحد ؛
- حلاقة جوز الهند (الضحلة) - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
- اخفقي الزبدة مع الحليب المكثف ، أضف الشوكولاتة المذابة.
- إضافة ½ البند. المكسرات.
- نقع الكعك بسكويت الويفر مع تغطية السطح الكامل للعجينة.
- يرش بمزيج من المكسرات ورقائق جوز الهند.
- قدم الكعكة بعد ساعة واحدة.
كعكة "ميدوفيك" - وصفة بسيطة
تُصنع كعكة العسل البسيطة من كعك الرمل ، ويمكن خبزها بالفرن في الفرن أو في مقلاة ، وفي الحالة الثانية تكون أكثر نعومة وليست قابلة للتفتيت ، لذلك فإنها ستنقع بسرعة أكبر. كريم مثالي للكاسترد العادي ، ولكن دون إضافة البيض ، لذلك سوف يخرج أكثر رقة وأسهل.
المكونات:
- سكر - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة - 50 جم؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- مسحوق الخبز.
كريم:
- لبن - 2 عناصر؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- النفط - 100 غرام.
إعداد
- يمزج السكر والعسل والزبدة ، ويغلي على حمام البخار حتى تذوب البلورات.
- تقديم البيض واحدا تلو الآخر ، مع التحريك باستمرار.
- رمي مسحوق الخبز ، والدقيق ، يعجن العجين.
- تُطحن وتُقطّع الكعك وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- الجمع بين السكر والطحين والحليب. تغلي كريم سميك ، إضافة الزبدة والبرد.
- تشبع الكعك مع الكريمة ، تقدم بعد ساعتين.
كعكة بسيطة "نابليون"
من عجين الفطير المشتراة ، يمكنك خبز الكعك البسيط للكعكة في الفرن . لاختيار أفضل قطعة خميرة غير خميرة ، من 1 كجم من العجين سيخرج كعكة صغيرة ، والتي غرسها تقليديا مع الكسترد. يجب أن تنهار كعكة واحدة ورشها مع الحلوى الجاهزة ، من أجل جلب وصفة إلى الأطباق إلى أقرب قدر الإمكان.
المكونات:
- معجنات نفخة - 1 كغم؛
- لبن - 2 عناصر؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 170 غرام ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- فانيليا.
إعداد
- عجينة مجعدة للتدحرج ، قطع 5-6 كيك.
- وضعت على الرق ، بيرس مع شوكة.
- اخبز لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة ، ثم ضعه في الثلاجة.
- تغلب البيض مع السكر ، صب في الحليب ، ورمي الفانيليا ، وطهي كريم سميك.
- رمي في كريم الزبدة ، تبرد.
- نقع الكعك مع كريم ، مع رش الفتات ، وخدم 2-3 ساعات في وقت لاحق.
كعكة بسيطة دون الخبز
كعكة من اللبن الرائب ، يتم طهيها دون الخبز ، وهي عبارة عن طبق للطهي المنزلي المشغول. من منتجات بسيطة يمكنك إنشاء علاج رائع في شكل كعكة الجبن. يمكن أن يكون التزيين في الإرادة والموسم: التوت والفاكهة وحشو الهلام أو التزجيج البسيط من الكاكاو والحليب والسكر سيكون مقبولاً - يبقى الخيار بالنسبة للطاهي.
المكونات:
- كتلة اللبن الرائب - 500 جم؛
- السكر - 150 غرام ؛
- زيت - 70 جم؛
- الجيلاتين - 5 غرام ؛
- ملفات تعريف الارتباط - 250 غرام ؛
- الفراولة - 200 غ؛
- الفراولة هلام - 1 حزمة.
إعداد
- الكوكيز Raskroshit ، وإدخال الزبدة المذابة ، والجمع في كوم.
- توزيعها على الجزء السفلي من النموذج ، والعبث بشكل جيد ، بارد 15 دقيقة.
- تمديد نصفين الفراولة في دائرة حول الشكل.
- صب الجيلاتين بالماء الدافئ ، بعد 10 دقائق ، تذوب في حمام بخار (لا تغلي!).
- يخفق الجبن مع السكر ، إضافة الجيلاتين.
- اسكب القالب فوق الكيك لمدة 20 دقيقة.
- تمييع هلام وفقا للتعليمات ، وخفض كمية الماء بنسبة 100 مل. السماح لتبرد.
- تُغطى الكعكة بالفراولة وتوزع الهلام بملعقة.
- تبرد الكعكة 2-4 ساعات.
كعكة فطيرة بسيطة
يمكن إعداد كعكة بسيطة في المنزل باستخدام وصفة مفضلة ومثبتة للفطائر العادية . طبخها مع الحد الأدنى من النفط ، لذلك خرجوا قليلا من الجفاف. للإشباع ، كريم حامض بسيط مثالي ، يكمل طعم الأطباق الشهية بطبقة من مربى التوت الحامض.
المكونات:
- الفطائر - 20 قطعة.
- كريم حامض 25٪ - 350 مل؛
- مثخن للكريم - 1 الكيس.
- سكر بودرة - بند واحد
- مربى الكشمش - 200 جم؛
- فانيليا.
إعداد
- إضرب الكريمة الحامضة مع مسحوق السكر والمكثف.
- إضافة الفانيلين ، ضجة ، باردة لمدة 15 دقيقة.
- نقع الفطائر مع كريم ، بالتناوب مع طبقات المربى.
- تزيين السطح مع المربى.
- اتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
كعكة بسيطة في multivark
أبسط كعكة ، أعدت بمساعدة multivarka - البسكويت ، مثل هذه الكعك يخرج أكثر نجاحا في الجهاز. يمكن أن يعجن العجين الكلاسيكية ، ولكن للحصول على نتيجة ناجحة فمن الأفضل لجعل قاعدة القشدة الحامضة. سوف تكون كعكة عالية ، ويمكن تقسيمها إلى 3 أجزاء وينقع مع كريم المفضلة لديك ، والحليب المكثف أو المربى.
المكونات:
- السكر - 150 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- البيض - 2 قطعة.
- الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق - 200 غرام ؛
- زيت - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز.
للكريم:
- حليب مكثف - 1 ب.
- مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- النفط - 100 غرام.
إعداد
- تغلب الزبدة مع السكر ، إضافة الزيت الناعم.
- إضافة القشدة الحامضة ، ومسحوق الخبز ، والكاكاو.
- يضاف الطحين ، يعجن العجين.
- إزالة صمام للحمل الحراري ، صب العجين في وعاء ، تطهى على "خبز" لمدة 1 ساعة.
- يُمزج الحليب المكثف مع الكاكاو والزبدة.
- قطع البسكويت المبرد إلى 3 كعكات ، نقع مع كريم ، وترك لمدة 3 ساعات.