يبدو أن العصير الناضج والمثلج والبطيخ لا يحتاج إلى أي إضافات ، لكن الرغبة البشرية في تحسين الخليقة الجميلة بالفعل تستهلك. ولم يبق لنا شيء سوى أن نجعل الحلوى من البطيخ.
حلوى من البطيخ مع العسل
المكونات:
- البطيخ - 2 قطعة.
- الجير - 1 قطعة.
- جبنة الريكوتا - 250 غ؛
- العسل - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النبيذ الخل (أبيض) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت القرع - 1 ملعقة كبيرة. السرير.
- نعناع - 3 فروع
- Vanillin - 1 الكيس.
إعداد
قطع البطيخ في النصف ، وإزالة البذور وملعقة خاصة قطع من اللب من اللب. نتخلص بالكامل من الجزء الناعم من البطيخ ونخلطه في الهريس. أضف إليه 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل والزيت والخل والعصير والليمون الحامض. نحن نخلطها جيدا ونضعها في نصفين البطيخ.
يتم خلط الجبن مع ما تبقى من العسل والفانيليا ، كما يتم توزيعه على "سلال" البطيخ ، ومن الأعلى ، في فوضى فنية ، ننتشر كرات من البطيخ. نقوم بتزيين أوراق النعناع وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة. لتذوق هذه الحلوى سهلة تليها مبردة.
وصفة للحلوى مع البطيخ والنكتارين
المكونات:
- البطيخ - 800 غرام ؛
- نكتارين - 400 غم
- عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكسكس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- النعناع - 1 غصن.
إعداد
نفرز نصف البطيخ ونقطعه إلى مكعبات ، مثل النكتارين ، تاركة واحدة للزينة. انشر الفاكهة في قدر صغيرة ، وأضف عصير الليمون والسكر. على نار بطيئة ، يُغلى المزيج ويُطهى لمدة حوالي عشر دقائق ، حتى تصبح الكتلة ناعمة. لا تزال الفواكه الساخنة الهريس في هريس وتغفو في ذلك الكسكس. يُحرَّك المزيج ويُغطّى بغطاء ويُترك حتى يُبرد تمامًا.
يتم وضع هريس الفاكهة على kremankami ، زينت مع كرات ، منحوتة من البطيخ المتبقية ، وشرائح من الرحيق. اللمسة الأخيرة هي أوراق النعناع.
الصحراء من البطيخ غير الناضج مع الجوز
إذا لم يحالفك الحظ ، ولم يسبق لك أن اصطدمت ببطيخ قاسي ، فليس من المحبط أن يرميها. لا يزال من الممكن حفظ الوضع!
المكونات:
- البطيخ - 1 قطعة.
- الليمون - 1/2 قطعة.
- المكسرات الجوز - 2/3 من قرن؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الماء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- قشدة حامضة - 1 مادة؛
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
مع طبقة من البطيخ السميك قطع الجلد. قطع ، وإزالة البذور وقطع مكعبات كبيرة. قمة مع عصير الليمون. في مقلاة ، تذوب الزبدة ، إضافة السكر والملح والماء. طهي في هذا المكسرات شراب المفروم ناعما ، حتى يثخن كتلة قليلا. نرسل البطيخ هناك ، نغطي بغطاء ونطهو على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، حتى تصبح طرية. نحن ننشر الحلوى على الأطباق ، ونسكب مع صلصة الجوز المشكلة ، ونحن نخدم مع القشدة الحامضة.
شربات البطيخ واللبن
المكونات:
- لب البطيخ - 400 غرام ؛
- لبن زبادي طبيعي - 500 مل؛
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
قشر البطيخ في الخلاط ، أضيفي الزبادي والعسل وخفقت حتى تنضج. نضع الكتلة في وعاء بلاستيكي ونرسلها لبضع ساعات إلى الفريزر. ثم نخرج ، نخلط مرة بعد مرة وننظف في البرد حتى الوقت الذي تريد فيه تدليل نفسك وأحبائك مع آيس كريم بسيط ومفيد بالمنزل.
البطيخ في نبيذ بورت
المكونات:
- البطيخ - 2 قطعة.
- قرفة - 1 عصا؛
- الفانيلا - كبسولة واحدة
- فصوص - 3 قطع.
- السكر - 450 غرام.
- النبيذ ميناء - 1 ملعقة كبيرة. 3 ملاعق كبيرة ملعقة.
إعداد
من لب البطيخ مع ملعقة خاصة نقطع الكرات. تُسكب في نصف طن من الماء ثم تُضاف السكر والقرفة والقرنفل وتُقطع على جراب الفانيليا.